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[其他] 一个人的午餐---手工面和小卤拼 [复制链接]

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-12-19 13:25 |显示全部楼层

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牛肉面

和小卤拼

[ 本帖最后由 linfordzhang 于 2012-2-22 17:10 编辑 ]

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linfordzhang

银靴族

发表于 2011-12-19 13:28 |显示全部楼层

想吃请加分

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-12-19 14:25 |显示全部楼层

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够幸福的

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-12-19 14:27 |显示全部楼层

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加分了，等下就过来吃了哦

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-12-19 14:50 |显示全部楼层

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又见鸭舌～

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-12-19 14:56 |显示全部楼层

原帖由 chesecake 于 2011-12-19 14:27 发表
加分了，等下就过来吃了哦

欢迎

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-12-19 14:57 |显示全部楼层

原帖由 datou2z 于 2011-12-19 14:50 发表
又见鸭舌～

比蛋糕jj的小很多

不感口，很奇怪

auburn买的

20101010

水晶靴族

发表于 2011-12-19 15:05 |显示全部楼层

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一个人的午餐很丰盛啊。

小卤拼的可都是好东西，好吃。

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ycnang

银靴族

发表于 2011-12-19 23:34 |显示全部楼层

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貌似看到了鸭舌，一个人吃饭也能很精彩

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mxlsw

草鞋族

发表于 2011-12-20 00:08 |显示全部楼层

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请问一下楼主，你用的哪种面粉做的手工面条呢？

我上次去woolworth买了plain flour回来做，但是面扯不开，一扯就断。。。

kathyloveparis

木屐族

发表于 2011-12-20 09:18 |显示全部楼层

回复 mxlsw 10# 帖子

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可能是面揉的太硬也有可能是醒的时间不够

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-12-20 09:31 |显示全部楼层

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就这么沾辣椒末吃?

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-12-20 09:38 |显示全部楼层

原帖由 闲夏采薇 于 2011-12-20 09:31 发表
就这么沾辣椒末吃?

辣椒面+花椒面+少许鸡精
成都吃卤菜很多都要配一个海椒面碟子的

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-12-20 09:40 |显示全部楼层

原帖由 mxlsw 于 2011-12-20 00:08 发表
请问一下楼主，你用的哪种面粉做的手工面条呢？

我上次去woolworth买了plain flour回来做，但是面扯不开，一扯就断。。。

我也用的是wws的面粉，应该是你楼下说的情况，要不就是水粉比例不对

ruthfeng

皮靴族

发表于 2011-12-20 11:18 |显示全部楼层

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请教手工面的详细做法~~~~~~

LifesoCool

皮靴族

发表于 2011-12-20 11:56 |显示全部楼层

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LifesoCool

皮靴族

发表于 2011-12-20 12:07 |显示全部楼层

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smile0524

布鞋族

发表于 2011-12-20 18:14 |显示全部楼层

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很诱人哦

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james的猫

钻石靴族

发表于 2011-12-20 18:43 |显示全部楼层

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好吃

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milestone2011

木屐族

发表于 2011-12-20 18:49 |显示全部楼层

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馋是做饭菜的动力。。。

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-12-22 11:54 |显示全部楼层

原帖由 milestone2011 于 2011-12-20 18:49 发表
馋是做饭菜的动力。。。

more than agree

adduvs

木屐族

发表于 2011-12-22 17:31 |显示全部楼层

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一个人吃的也很丰富嘛

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linfordzhang

银靴族

发表于 2011-12-22 20:19 |显示全部楼层

原帖由 ruthfeng 于 2011-12-20 11:18 发表
请教手工面的详细做法~~~~~~

plain flour : water =2: 1
放一点点盐

温水和面

先用筷子搅，到不粘手了就用手揉

放半小时就ok了

可以用面条机也可以直接在菜板上擀薄，折叠切条就好了

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-12-22 20:24 |显示全部楼层

看小师傅做面条

[ 本帖最后由 linfordzhang 于 2011-12-23 20:45 编辑 ]

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20101010

水晶靴族

发表于 2011-12-22 20:42 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美食从娃娃抓起，小师傅很有范儿。

ruthfeng

皮靴族

发表于 2011-12-22 20:56 |显示全部楼层

回复 linfordzhang 23# 帖子

此文章由 ruthfeng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ruthfeng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz靠你啦~~~我和老公打赌能做出这样的手工面~~~~

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-12-23 09:22 |显示全部楼层

原帖由 ruthfeng 于 2011-12-22 20:56 发表
lz靠你啦~~~我和老公打赌能做出这样的手工面~~~~

可以的
不难的

我儿子都可以

50875429

皮靴族

发表于 2011-12-23 11:21 |显示全部楼层

此文章由 50875429 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 50875429 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太爽了

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