新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 今晚的周末餐。符合中央标准(三菜一汤) (2005-4-15) binbingogo · 美食美刻---烧出零失误的功夫红烧肉---红烧肉三要素---肥而不腻,砖红油亮,入口即化! (2017-9-7) ta_xiang
· 皖南旧韵(圖文) (2008-9-22) 着我青衣永飘零 · ABC为什么不爱学中文 (2015-12-21) 我是兔小D
Advertisement
Advertisement
查看: 3958|回复: 69

[面食面点] 显摆一下我的超成功南瓜发面, 多图多花样的南瓜馒头,家有小朋友和大朋友的都进来吧 [复制链接]

发表于 2011-11-15 20:53 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
经过了N多次的失败,这次终于扬眉吐气了,老规矩先上成品图,过程慢慢上,大家用力的用分分来砸偶吧!!

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 15积分 +64 收起 理由
hstonglaohu + 2 谢谢奉献
飘飘 + 2 好漂亮啊。
xiaoc + 2 你太有才了

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2011-11-15 20:54 |显示全部楼层
此文章由 littlefunnyyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 littlefunnyyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
求配方

发表于 2011-11-15 20:57 |显示全部楼层
此文章由 好心情 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 好心情 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
玫瑰很漂亮,品种可不少呀

发表于 2011-11-15 20:59 |显示全部楼层
此文章由 catmao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 catmao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好漂亮的馒头啊,我喜欢吃南瓜,LZ上做法吧

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
南方雪 + 5 我很赞同

查看全部评分

发表于 2011-11-15 21:00 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
手巧啊,好看。

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
南方雪 + 5 我很赞同

查看全部评分

发表于 2011-11-15 21:00 |显示全部楼层
此文章由 nickymch 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nickymch 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好可爱呀 等方子
Advertisement
Advertisement

发表于 2011-11-15 21:01 |显示全部楼层
此文章由 TTK 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 TTK 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做的很用心,不错

发表于 2011-11-15 21:01 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我先去洗澡,脸上还有面粉沾着呢,回来就上过程
头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-11-15 21:04 |显示全部楼层
此文章由 erica1381 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 erica1381 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
见过程砸分分哈,呵呵

发表于 2011-11-15 21:20 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
发面俺算新手,坛子里好多TX有关于发面的帖子,偶在此省略100字。。。。

黄色的面团就是用蒸熟的南瓜和普通面粉(700克左右), 加了大概8克的干酵母。白面团是用温牛奶和的面,大约300克面粉加了5克干酵母。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

发表于 2011-11-15 21:23 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
先来蝴蝶卷的 - 分别取一份南瓜面团和白面团,擀成薄薄的一层,两张叠在一起

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Advertisement
Advertisement

发表于 2011-11-15 21:24 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
卷起来,然后切成三厘米左右的剂子

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2011-11-15 21:24 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
造型好可爱

发表于 2011-11-15 21:26 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
切口朝上,把两个剂子放一起用筷子一夹就成蝴蝶状啦

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

发表于 2011-11-15 21:26 |显示全部楼层
此文章由 grace_zhao2002 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 grace_zhao2002 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
zhibo

发表于 2011-11-15 21:27 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是不是很像蝴蝶呢

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Advertisement
Advertisement

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2011-11-15 21:29 |显示全部楼层
此文章由 Mylittlelover 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Mylittlelover 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
呵呵,看着就很好吃的样子,很有童趣,小朋友肯定爱死了。

发表于 2011-11-15 21:36 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
再来玫瑰花的

把南瓜面团擀成薄薄的一层,用圆形的模子切面团,我用的是COOKIE CUTTER,没有的用饭碗也一样

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

发表于 2011-11-15 21:38 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
拿四片这样叠起来,后来试了用五片,好像出来效果更好

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

发表于 2011-11-15 21:39 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
从下往上把面皮卷起来,中间夹根筷子比较容易卷,然后中间一切二

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

发表于 2011-11-15 21:40 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
把切面朝下,用手把外面几片往外稍翻一下,就像花瓣了

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Advertisement
Advertisement

发表于 2011-11-15 21:42 |显示全部楼层
此文章由 flyingcat 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 flyingcat 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很有爱的馒头,先做个记号。

发表于 2011-11-15 21:51 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
菊花卷 - 拿一小团南瓜面擀成圆形然后划四刀

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

发表于 2011-11-15 21:52 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
接着再接着划开

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

发表于 2011-11-15 21:54 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
中间放一团小的白面,然后把散开的面须往中间包住白面,再拿一条小面团在底下包住,这个拍照有难度就省略了

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

发表于 2011-11-15 21:55 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我怎么觉得码字比做馒头还累啊,TX们多鼓励一下吧
Advertisement
Advertisement

发表于 2011-11-15 21:55 |显示全部楼层
此文章由 vivian_lee 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian_lee 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你的手太巧了!

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-11-15 21:56 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太有才了,蝴蝶,玫瑰,菊花,太美了,最后那一坨。。。。。。。。(monkey08)

发表于 2011-11-15 21:58 |显示全部楼层
此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 chesecake 于 2011-11-15 22:56 发表
太有才了,蝴蝶,玫瑰,菊花,太美了,最后那一坨。。。。。。。。(monkey08)


哈哈哈,最后那一坨是造型最难的,因为没有参照物

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-11-15 21:59 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
偶掉靴了,今天的分分都没了,白条先

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部