秋天的英伦---半自驾游伦敦，温莎，剑桥，牛津，爱丁堡

hr6970

记得以前坐飞机离开伦敦的时候，从舷窗上看着渐远的伦敦灯火，心想，自己何时会再次踏足这片土地。

终于，我又回来了！重返伦敦，感触良多，容我从食住行一一道来。

有别于欧洲其他国家，英国可能是欧洲最保守的。英国是一个绅士和淑女的国度，他没有法国人的浪漫，没有西班牙人的热情，总是一般正经，彬彬有礼又不苟言笑，使人总有距离感。这就是英国。


饮食篇。

这次伦敦给我的感觉要比以前繁忙很多，众多的游客，众多的东欧移民，在大街上，能听到各式不同的语言对话。虽然英国是国际大都市，各色人种喧嚷其中，但是以前人没有多得这么夸张。走在牛津街头，擦肩接踵，已经不是繁华可以形容，简直就是水泄不通。这使得本来就较窄的街道显得有点过分拥挤，特别是在繁忙的英国第一街----牛津街，那个是人山人海阿，看得我几乎失去了逛街购物的兴趣。很多金发美女俊男路过，讲的都是英文以外的语言。后来才知道，自从欧盟东扩以后，东欧以致土尔其的移民大量涌入英国。由于这些地方教授英语为第二语言，这些移民便首选没有语言障碍的英国定居。也正是不同国家移民的融入，使得伦敦的饮食文化更加多样化。

英国地处高纬度，与黑龙江省北部纬度相若，气温较欧洲大陆低。由于没有葡萄种植，英国人便酿制了自己的烈酒(Spirits)。最出名的当然是苏格兰威士忌(Scotch Whisky)。苏格兰生产威士忌有500年的历史，以大麦酿制，具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点。在寒冷的地区有活血抗寒的作用。英国人引以为傲，将威士忌称为Scotch。我们常见的Johnnie Walker, Chivas Regal, Glenfiddich, J&B都是其中代表。

英国人还引进荷兰杜松子酒的技术，酿制出更流行的London Dry Gin。在六大烈酒中独占两项。 Gin and Tonic更是广为流传。

除了烈酒，英国人还有引以为傲的嘉士伯啤酒和Baileys Irish Cream。

酒的文化造成英国到处是酒吧，每到夜幕降临以后，各个酒吧门前照样是一如既往的熙熙攘攘。以至星期五满大街的醉汉。

但是，英国菜就强差人意了。他们懒于煮食，所以只能炮制出Fish and Chip这种用于果腹的食品。虽然如此，我们还是在伦敦吃到正宗的Fish and Chip。薄薄的脆皮包裹着软软的cord鱼，非常好吃。比墨尔本的好多了，而且价钱更便宜，建议一定要尝尝。

英国人的“好吃懒做”造就了来自全世界的美食攻占伦敦。

最早来自香港的华人绝大部分都是从事饮食业。整条唐人街也是以餐馆为主。十几年前的餐馆有一半以上还在营业。其中一间叫“旺记”的，以好吃便宜登上饮食杂志，至今屹立不倒。一碟干炒牛河才4.2镑，折合6澳元多，非常超值。

我们在伦敦吃了一顿印度餐，一顿韩国餐，一顿西班牙餐，又因为思念台湾的美食，吃了一顿台湾餐，其他都是吃中国菜。

伦敦的印度人很多，他们大多从事高收入职业，如医生等，他们对食物的要求很高，所以使得伦敦的印度菜精致，美味。印度菜比中餐要贵。除了butter chicken和curry chicken以外，炸洋葱和薄饼拌着秘制酱料非常好吃，是我吃过的最好的 印度餐。

韩国餐跟我们在韩国四星酒店吃的水平差不多。 煎饼有点像葱油饼，但是中间有调料，味道比葱油饼要丰富。Kimchi 和其他菜式的口味和在韩国吃的一模一样。

至于西班牙餐，我是闺女出嫁---头一回。

我们要的都是小菜加上海鲜饭。西班牙小菜很有特色，味道酸甜，微辣，以新鲜食材制作，老少佳宜。海鲜饭则把味道都煮到饭里面，非常鲜美。以下就是我们点的菜（见附图）：

Paella Valenciana Sharer (海鲜饭)，Pan de Barra，Chorizo Frito al Vino Tint，Tortilla Espanola，Calamares Andaluza，Gambas Pil Pil，Patatas Bravas，Pisto Manchego，Berenjenas Gratinadas，Alitas de Pollo，Ensalada Chorizo，Albondigas a la Jardinera，Buey al Jerez

[ 本帖最后由 hr6970 于 2011-11-6 00:15 编辑 ]

astina

小鱼够快的，回来就交作业拉

hr6970

被你逼的。

astina

哈哈哈，无上的成就感

hr6970

说到英国饮食文化，不得不提到英国有独特的下午茶(Afternoon Tea)。下午茶并不指食物，而是一种传统和文化氛围。

英国人喝茶源远流长，从丝绸之路运来的货物中就有茶叶。以前的Afternoon Tea是风靡一时的贵族社交活动。而时至今日，由于现代社会节奏紧张，享受下午茶已不再是上流社会的专项活动，反而成为了游客的专利，很多游客到了英国都会尝试正式的afternoon  tea。

我们原以为像餐馆一样，只要walk in就可以了，但是后来才知道下午茶都要预订。等到打电话才得知，主要提供下午茶的几个热点都fully booked了。最后终于在Sheraton Hotel 的café 找到位子。

正式的下午茶一般用三层架的托盘送出，第一层放置各种口味的三文治，第二层是美味的各式蛋糕，第三层是英国传统的英式松饼Scone。再配上果酱和英国特有的奶油。从最下面一层由下往上吃起。另外茶的品种可以有很多的选择，叫上一壶自己喜爱的茶，悠闲的享受一个半到两个小时。

到英国尝试下午茶的TX要注意了，茶和点心都是可以免费添加的！我们去的这一家环境很不错，酒店的布置舒适典雅，价格也不贵，三四个人order两份下午茶都可以。

steveking

为神马说又呢？

moody

借道说个话，
as：订金收到，作业不会赖，待我忙过这段时间后。

astina

原帖由 moody 于 2011-10-22 22:47 发表
借道说个话，
as：订金收到，作业不会赖，待我忙过这段时间后。

哈哈好的，我不担心你不交，已经上了小本本了

hr6970

“又”是因为我又去了伦敦，“又”是因为我又吃了我爱吃的台湾菜。

astina

这个实在好丰盛，吃完这个还能吃得下晚饭吗？

hr6970

在伦敦的日子里，我们也到当地的超市了逛了几次。

英国有四大超市，Mark and Spencer, Sainsbury, Tesco,  Asda。食品的价格比澳洲便宜多了。

好像在Safeway里，2升的巧克力奶要5块多，在M&S才卖2镑2升，折合3澳元，便宜40%。一条全麦面包90p，折合1.35澳元，比Safeway里2条6元要便宜。牛角包8个1.5镑，折合2.25澳元，比这里9元12个便宜。水果普遍比澳洲便宜，香蕉才是澳洲的10%。更绝的是M&S推出的Dine In for 2， 两个人分量的main course + side dish + dessert 加上一瓶标准分量的餐酒，总共才10镑（15澳元），main course和dessert有若干品种供选择。LG和儿子光吃那个甜品已经饱了！看看澳洲，真是很纠结。(http://www.marksandspencer.com/D ... od-Wine/b/198933031)

我就不明白，澳洲是农业国，人口比英国少，产奶比英国多，为什么牛奶比英国贵？

hr6970

我们5点开始吃，吃了一个小时出头，可以当晚饭了。

hr6970

居住篇：

同许多大城市一样，伦敦不同的地区有着不同的生活素质。南区和西南区的公园比较多，环境较好，房子也比较贵。北区主要是普通打工一族的居住区，房子紧凑一点，房价比较相宜。东区则是老工业区，治安稍差，年中的骚乱就发生在东区。这只是大致的情况，但是总体而言，伦敦还是很安全的，起码不像欧洲一些城市墙上贴着小心扒手的告示。

都说英国人比较保守，英国人的保守同样表现在对建筑的保育上。

伦敦没有古罗马2000年前大气的大理石雕塑，也没有梵蒂冈成排的罗马柱长廊，但是他们还是非常敝帚自珍的保护着几百年以来的建筑。政府不允许对建筑物外表进行改造，住户也不喜欢对内部进行过多的更改，即使装修也丝毫不影响建筑的外貌，所以在这里不会看到挂在临街的冷气机。很多老字号以已有的外貌为豪，哪里坏了补哪里，极少推翻重来。如果建筑物上写着一个老的年份，那更是宝贝的不得了，生怕放在口里也会融掉。所以也只有伦敦可以找到古老的红色电话亭和邮箱。

我们这次租住在一间普通英国房子。英国人的家不会很豪华，小小的，很别致，很温馨，很有家的感觉。柔和的灯光，古典家具，窗台上摆满盛开的各种鲜花，琳琅满目的小摆设，后院收拾得整整齐齐，虽然已经是秋天，但各种鲜花还是照开不误。小小的松鼠目中无人地在后院里大摇大摆地自由穿梭，一窝的像猫一样大小的狐狸也暂时在后院的角落里寄居，各种雀鸟在枝头上鸣叫，这都令我心情愉悦起来，又是阳光明媚的一天。走出房子的大门，回头仔细欣赏我们要住一周的房子，才发现我们置身于一条安静整洁的小街，一幢幢别致的小房子排列整齐，每个房子都有过百年的历史，各家的花园前，窗台上，人行道旁边，都种满郁郁葱葱的植物，很是宜人，有点后悔再伦敦停留的时间太短了。

[ 本帖最后由 hr6970 于 2011-10-30 18:42 编辑 ]

astina

小鱼没有住酒店？这种房子是专门出租给游客的？

hr6970

交通篇：

英国是世界上最早建地铁的国家。1863年全世界第一条地铁就建在伦敦。Northern Line（黑线）是现有运行地铁中最古老的。二战时还是伦敦人民躲炸弹的防空洞。伦敦人称之为tub。

伦敦地铁有13条线路，自内向外分为6个区，覆盖主要的旅游景点，是最快捷方便的选择。对旅游者来说，购票主要有两种选择：Oyster Card和 Daily Travel Card。

Oyster Card是记账卡，每用一次扣相应的金额，每次的金额比单独买票要便宜，适合于每天几次坐车的人士。可在巴士，火车和地铁使用。

Daily Travel Card则是weekday 9:30AM以后或者周末全天才能使用的交通卡，当天可在相应的区内无限次使用，覆盖范围包括巴士，地铁，火车。如果你准备连续4天以上使用Daily Travel Card，建议购买Weekly Travel Card。这样比单独买 daily划算，而且没有九点半的限制。

另外，伦敦的巴士也很方便。特别是中心区hop-on/hop-off的巴士，可以在巴士等红灯时跳上跳下，不用司机开门。只是现在这种巴士已经买少见少了，有很多的hop-on/hop-off的巴士之为一些旅游机构服务了。

如果你在海德公园游览，又不想长途跋涉的话，建议租自行车代步。这是新任伦敦市长的业绩。租自行车是自助式的，信用卡收费，不用头盔。我们这次幸好租了，否则暴走海德公园也真要命。
注意，如果要租多台的话，刷卡付款后要逐次刷卡才能逐次出凭条，一张凭条只有一个代码，对 应一台车。取车时输入凭条上的代码，等绿灯亮起就可以把车取出，还自行车时，将自行车的前轮紧紧卡入机器下，当绿灯亮起，再转成红灯，等红灯自动关闭，自行车就会被自动锁住，租借就自动结束。还车时如果发现没有空位可还车，可以在租车终端查下哪个就近的租车点有空位，再奔过去。

Cycle Hire Access Fees
•        £1 one day
•        £5 one week (7 days)
•        £45 annual membership
Cycle Hire Usage Charges
•        Free up to 30 minutes
•        £1 from 30 minutes to 1 hour
•        £4 up to 1.5 hours
•        £6 up to 2 hours
•        £10 up to 2.5 hours
•        £15 up to 3 hours
•        £35 up to 6 hours
•        £50 up to 24 hours (maximum usage fee)

如果TX要到伦敦郊外铁路不到的地方玩，或者要去不同的地方，建议租车自驾游。像我们要去的牛津，剑桥和巴斯，火车票价单程都在20几镑，加上坐地铁到火车站的车票，每个人差不多要50镑。
如果人多，租车就划算多了。而且路上看到好的景色可以想停就停，又不用看火车时刻表。

相比世界其他地方，英国在语言，交通规则，右舦方面都与澳洲一样。只要有护照，澳洲驾照和信用卡就可以租到。租车公司除了澳洲常见的公司外，英国本地也有像 “Enterprise Rent a car”, “Sixt”等。可以到http://www.carhire3000.com上找。

但是也有要注意的地方。

英国的油比较贵，90号柴油1.39镑/升，比澳洲贵50%。这也是我看到少数的比澳洲贵的物价。

在英国自动波的车少，价格也比较贵，手波就差别不大。有些市议会还人为的设置障碍防止大排量和耗油的车进入。

英国堵车比澳洲厉害，高峰期堵，非高峰期也慢，M25环城高速几乎是堵车的同义词。跟澳洲人的慢性子相比，伦敦人开车不守规则，超速，不打灯切线很严重。（苏格兰人就好多了）据说是新移民带来的坏习惯。当然，比起发明法拉利的意大利人和浪漫的高卢人，稳重的英国绅士相对来说还是不错滴。

不要以为伦敦才堵车，在外阜如牛津剑桥找停车位一样困难。所以很多旅游城市都设立了Park and Ride的设施。它其实是在外围进城的路段设立几个大的免费停车场，提供廉价的穿梭巴士将游客带到市中心的景点。我以为这是非常有创造性的做法。

[ 本帖最后由 hr6970 于 2011-10-30 18:43 编辑 ]

hr6970

文化篇：

凡是历史名城，都有自己的文化，伦敦也不例外。

来自莎士比亚故乡的，自然就是戏剧。英国人没有意大利人豪放的性格和天生的好嗓子，所以不要期望他们给你唱“今晚不能入睡”。他们给你的只能是充满内涵，幽默和悲情的“哈姆雷特”，“奥赛罗”和“罗密欧与朱丽叶”。伦敦的话剧就其质量而言，要高于纽约。遗憾的是，以我们半吊子的英文，还不能充分领略这份精华。

于是，我们选择了话剧以外的另一种戏剧---- 音乐剧。

伦敦是音乐剧之都，几十间剧院每晚同时演出近20台不同的音乐剧，尤其是在West End，各家剧院前衣冠鬓影，令人流连忘返。光是音乐剧，就吸引欧洲大陆的游客趋之若鹜，很多学生更是坐欧洲之星前来欣赏，然后连夜返回。“歌声魅影(The Phantom of the Opera)”，“悲惨世界(Les Miserables)”，“Mamma Mia”这些都是20多年经久不衰的作品。

我们原打算看“歌声魅影”，但是该剧正好在外地演出，而”Love Never Dies” 更是正在墨尔本演出。 于是决定看演了26年的雨果的Les Miserables。该剧讲述法国大革命期间，老百姓为什么由工厂走上战场，用自己的鲜血争取自由和公平。

剧中有不少曲目旋律优美，广为传唱，如”I dreamed a dream”, ”On My Own”, ”A Heart  Full of Love”等。

来伦敦游玩的游人一定不要错过伦敦的声名在外的Musical。我们一家都喜欢音乐，音乐剧也是一票难求，所以出发前已经在网上订好了。剧院里昏暗的灯光，古香古色的设计，安静文雅的观众，声色艺出众的表演者在面积不大，但旋转的舞台上利用不同的灯光，背景和道具将整个故事浓缩其中，一幕幕精彩的演出，让人沉醉。在伦敦看音乐剧一定不会让你失望。一般的演唱会或音乐剧的票价大概就25-60欧不等，票价比起其它大城市的要便宜很多。住惯了澳洲，喜欢这里和平安静的环境，但是说到文化生活，澳洲跟伦敦比起来就要贫乏许多许多倍。

当音乐剧开始后剧院内是禁止拍照的，所以只拍了两张开幕前的照片。

[ 本帖最后由 hr6970 于 2011-10-30 18:43 编辑 ]

sleepingcat

原帖由 hr6970 于 2011-10-22 22:44 发表
说到英国饮食文化，不得不提到英国有独特的下午茶(Afternoon Tea)。下午茶并不指食物，而是一种传统和文化氛围。

英国人喝茶源远流长，从丝绸之路运来的货物中就有茶叶。以前的Afternoon Tea是风靡一时的贵族社交活动。而 ...

楼主，可以说一下这个下午茶的价钱么？墨尔本High Tea都好贵啊。

[ 本帖最后由 sleepingcat 于 2011-10-23 00:04 编辑 ]

hr6970

英国人保守的性格还表现为对旧东西的眷恋和爱护，不管人们说他们保守也好，喜欢古旧也好，这就是他们的文化，这就是他们的历史。我将其归结为博物馆文化。

在欧洲如意大利和法国，很多博物馆以收藏名画和雕塑为主。这也难怪，2000多年以前的古罗马文明创造的辉煌的文化，那令人羡慕得嫉妒的大理石雕塑，美轮美奂的米可朗基罗绘画，神秘莫测的蒙罗丽莎，光是摆在那里就引人蜂拥而至。即使收取高额门票也要提前预订和交订票费。与欧洲不同，英国的博物馆展示的是更多的是生活中的艺术精品，世界各地的艺术结晶。

伦敦的博物馆包罗万有，大至大英博物馆，小到扇博物馆，福尔摩斯博物馆，都是伦敦人观摩学习的好地方。而且很多大的博物馆的免费的，目的在于吸引人们来参观学习。其营运费用来自私人捐款和政府拨款。像在Kensington South就有三个大型博物馆：Victoria & Albert Museum, Natural History Museum和Science Museum，全部免费。要收费的主要是盈利性的私人博物馆，如蜡像馆。

到伦敦一定要参观大英博物馆。

我很喜欢大英博物馆的建筑，大英博物馆中央的顶部由众多的三角形的玻璃片组成，将阅览室与博物馆连为一体的玻璃穹顶丝毫不逊于卢浮宫的玻璃金字塔，是世界上历史最 悠久、规模最宏伟的综合性博物馆，也是世界上规模最大、最著名的博物馆之一。大英帝国在各地攫取的大批珍贵藏品，仅冰山一角便足以填满大英博物馆。

hr6970

原帖由 sleepingcat 于 2011-10-22 23:51 发表

楼主，可以说一下这个下午茶的价钱么？墨尔本Hign Tea都好贵啊。

27镑一位，但是可以3-4个人Order两位。因为我们一进去就乡巴佬似的跟服务生说要4位，服务生建议我们要两位就可以了，最后我们自己还是坚持要了三位，回想起来真是笨S了。

明河素月

赶紧收藏了

sleepingcat

谢谢。以后去伦敦的时候一定要试一下。

明河素月

你带着小本本记的吗？价格记那么清楚啊

hr6970

值得庆幸的是英国人对待文物的态度是很珍惜的，所以很多的藏品得到很好的保护，能令世人至今还能有幸欣赏。博物馆还收藏了世界各地的许多文物和图书珍品，藏品丰富，种类繁多。小到一颗药丸，大到整座宫殿，应有尽有。我甚至在想，英国人是不是根据这里的藏品编撰出大英百科全书的呢？

最为游客欢迎的当数希腊馆和埃及文物馆。在希腊馆除了涅瑞伊得斯纪念碑外，帕台农神殿的大展厅绝不可错过，很惊叹的是英国人怎样能把把神殿墙上的雕塑都搬进了大英博物馆，这工程真浩大阿！而埃及文物馆里陈示了十多件木乃伊，还有一具干尸，能令人大开眼界。这些可是在埃及的看不到的东西呀！

astina

原帖由 hr6970 于 2011-10-23 00:00 发表

27镑一位，但是可以3-4个人Order两位。因为我们一进去就乡巴佬似的跟服务生说要4位，服务生建议我们要两位就可以了，最后我们自己还是坚持要了三位，回想起来真是笨S了。

那俩人要一个就可以了？

aeolus23

哎呀 看的我心痒痒阿 不知道啥时候能故地重游了 天气应该冷了吧

hr6970

我的最后一站是伦敦，所以还记得。喝完下午茶出来一抬头，我就看见了一下这个。。。。。怪不得澳洲的房价这么贵。。。

hr6970

原帖由 astina 于 2011-10-23 00:07 发表

那俩人要一个就可以了？

修改一下，我想应该可以吧，预定时可以先问清楚。因为我们有小孩，所以服务生建议我们点两份就可以了。

[ 本帖最后由 hr6970 于 2011-10-23 10:38 编辑 ]

hr6970

我离开伦敦之后两三天，气温就跌到0度了，好幸运。。。

astina

是否八九月去气候最合适？

hr6970

Victoria & Albert Museum, 自然历史博物馆和科学博物馆在一块儿，在伦敦逛博物馆，不可不逛V&A。V&A是以英国最强盛时期的维多利亚女王和她的夫婿阿尔伯特亲王命名。这里的展品更倾向于艺术方面，雕塑、建筑、珠宝、纺织品、工艺品、摆设、时装、绘画，玲琅满目。其中大部分的藏品不必用历史的价值标准来衡量，只要单纯以审美的标准衡量即可，逛V & A是非常赏心悦目的。你可以看到中国皇帝的龙床和日本武士的佩剑原件。