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[面食面点] 只要10分钟就人人会做的减肥cheesy muffin [复制链接]

青椒小月

皮靴族

发表于 2011-10-20 22:30 |显示全部楼层

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muffin人人都会做，但是没有见过这么好做又好吃的低热量muffin
西点小白学起来，看了就会，做了就成功的cheesy muffin真的很简单

recipe是iPhone woolworths app拿来的方子

原料如下：
2 cups 自发面粉
1 cup 碎（减脂cheddar）芝士粉（reduced fat tasty cheddar cheese，grated)
1个胡萝卜，切小块
125g 罐头玉米粒，沥干水分备用
1/2cup 速冻豌豆粒
1cup 脱脂牛奶
1/4cup 橄榄油
1个鸡蛋
120g cheddar芝士切成12个小块

做法：
1.预热烤箱200度，把有12个洞的中型muffin烤盘均匀喷上油

2.找一个大的盆筛面粉，然后放所有的蔬菜和一cup碎芝士，搅拌均匀

3. 把牛奶和油一起搅拌，并打入一个鸡蛋，搅拌后混合以上所有的混合物（面粉和菜）使其均匀

4. 把以上混合好的一勺一勺的放入muffin烤盘，然后插入事先切好的12个小芝士块，确保小芝士块都要充分进入到混合物里

5. 烤25分钟就成功啦

我做第一次就很成功，而且我觉得谁都不会出错，做了这个放到冰箱里可以保持几天，当作早餐营养低脂又方便
我的建议是如果不是对自己太严格的减肥最好把橄榄油换做普通菜油，味道会更好一些

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参与人数 13	积分 +49	收起理由
annah	+ 3	太给力了，香喷喷，就喜欢吃各种muffin
Mr.Yang	+ 3	送面点的时候请用牛油
lollipop_dx	+ 4	有空一定要做一下.

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青椒小月

皮靴族

发表于 2011-10-20 22:35 |显示全部楼层

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沙发自己做一个，muffin自己吃一个
减肥要去美容版
吃货只潜美食版(monkey29)

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
浮云一朵	+ 3	好可爱啊

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yunyun721

木屐族

发表于 2011-10-20 22:38 |显示全部楼层

回复青椒小月 1# 帖子

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碎（减脂cheddar）芝士粉（reduced fat tasty cheddar cheese，grated)

cheddar芝士

这两个上个图呗~

seaview

金靴族

发表于 2011-10-20 22:39 |显示全部楼层

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这个刚好适合正在减肥的我，要加糖还是盐？

另外是不是可以用那种冰冻的玉米青豆胡罗卜混合在一起的那种

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-10-20 22:52 |显示全部楼层

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这个确实低脂，爱美的人也可以是爱吃的~

我多希望自己是大胃王，狂吃不胖的啊！

青椒小月

皮靴族

发表于 2011-10-20 23:04 |显示全部楼层

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原帖由 yunyun721 于 2011-10-20 23:38 发表
碎（减脂cheddar）芝士粉（reduced fat tasty cheddar cheese，grated)

cheddar芝士

这两个上个图呗~

明天补个图，欠个图(paopaobing(32))

青椒小月

皮靴族

发表于 2011-10-20 23:08 |显示全部楼层

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原帖由 seaview 于 2011-10-20 23:39 发表
这个刚好适合正在减肥的我，要加糖还是盐？

另外是不是可以用那种冰冻的玉米青豆胡罗卜混合在一起的那种

什么都不加，cheese本身就有点咸
减肥最好还是少盐，如果能控制下，可以尝试下无盐几天，排水
速冻的都可以的，我就是全部速冻的，方便
另外插入cheese的时候其实也可以不用严格的全部插进去，效果一样好

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
minnyz	+ 4	回国送礼呢，金货是不错，又拿得出手。看关系的 ...

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青椒小月

皮靴族

发表于 2011-10-20 23:11 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2011-10-20 23:52 发表
这个确实低脂，爱美的人也可以是爱吃的~

我多希望自己是大胃王，狂吃不胖的啊！

这个如果真的全部用reduced fat的原料+脱脂奶，橄榄油真的很健康
唯一缺点就是橄榄油味道太重了
第二次豁出去换了菜油，换上tasty cheddar cheese hohoho
大家懂的

ah123

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-10-20 23:21 |显示全部楼层

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给我来二十份！

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2011-10-21 01:09 |显示全部楼层

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做起来可真够累的

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-10-21 08:50 |显示全部楼层

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我喜欢muffin

全是眼泪

木屐族

发表于 2011-10-21 09:01 |显示全部楼层

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这个一定要试试！

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-10-21 11:29 |显示全部楼层

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好漂亮哦！！(monkey15)

neco

铜靴族

发表于 2011-10-21 11:38 |显示全部楼层

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原帖由 青椒小月 于 2011-10-21 00:11 发表

这个如果真的全部用reduced fat的原料+脱脂奶，橄榄油真的很健康
唯一缺点就是橄榄油味道太重了
第二次豁出去换了菜油，换上tasty cheddar cheese hohoho
大家懂的

橄榄油不要用 extra virgin 的就没有什么味道。

未知

木屐族

发表于 2011-10-21 12:42 |显示全部楼层

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很不错

dosh

布鞋族

发表于 2011-10-21 12:46 |显示全部楼层

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很不错

侃侃

皮靴族

发表于 2011-10-21 14:19 |显示全部楼层

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粉不错的样子，muffin做起来也算简单了~　

dmxgaji

皮靴族

发表于 2011-10-21 16:06 |显示全部楼层

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送货吗？

青椒小月

皮靴族

发表于 2011-10-21 18:22 |显示全部楼层

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原帖由 dmxgaji 于 2011-10-21 17:06 发表
送货吗？

拿groper换么？

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
浮云一朵	+ 3	恭喜恭喜

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青椒小月

皮靴族

发表于 2011-10-21 18:36 |显示全部楼层

yunyun721 给你看可以选择的cheese

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前三种都是reduced fat tasty cheddar cheese,grated，区别在于价格
最后一个就是要切成小块插进去面里的tasty cheddar cheese
其实都是tasty cheddar cheese，只是形状不同
我用的是最后两个，碎的用来拌蔬菜和面粉，块状的用来切tube,都是50% fat reduced fat，减肥cheese爱好者必备