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[美食活动] 浓香的记忆----三黄鸡 [复制链接]

发表于 2011-9-28 22:43 |显示全部楼层
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忽然见很想先发图片,再说话

[ 本帖最后由 小福 于 2011-9-29 00:03 编辑 ]

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发表于 2011-9-28 22:43 |显示全部楼层
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给这个活动弄的,很想家人,这次说说我哥吧。
我一直在澄清,我和我哥不是在宠爱下长大的,我们是在溺爱下长大的。其实,这也没什么不好,除了学习。本来我们家的教育方式就不太一样,在此,谢谢我们的爸爸妈妈,在那个百万大军过独木桥的年代,给了我们一个自由,完美的童年,少年!鞠躬,敬礼!

为什么这个菜会想到我哥呢?这个菜,再我们那里属于卤菜,而我哥和我们那个小城市的所有做的好的卤菜店,卤菜摊老板都很熟,熟到什么地步呢?他经常下班,接了我然后去买卤菜,中午就简单了,妈妈做2简单菜就可以了,买菜没啥可说的,赊!才是本事。他的基本恶劣事迹就是,早上去吃早饭,包子,锅贴啥的吃了个饱,遇到朋友,还请客,完了,走过去,和老板说,啊,明天给你钱吧,还有,再给我20元,我顺便把菜买了!(像黑社会作风吧),有天中午,我妈特乐的和我爸说,今天早上儿子接我去买菜,我坐在他的摩托车后面,从街头一直还钱还到街尾。。。我说他为什么今天这么好呢。。我爸听了也挺乐,他们没觉得什么,人愿意借,也不错啊,还是说明我哥的信用度高啊!这个是10年前的事情了,去年我回去,有一次,我和我哥去加油,在石油公司的加油站(我哥很讨厌私人加油站,说油不好),加好了,人直接来句,成,我走了,下次再给,我给郁闷的问,这儿你都能赊呢?(注明:我哥既不是领导司机也不是公安干警啥的。就是个单位小职员)结果他还来句,我还能借呢,就是不能借太多,3,5百的还行。

小时候,我哥有点调皮,那个年代的老师,我印象挺一般的,数学,语文大部分都是女老师,讨老师喜欢的基本都是学习好的,和其他老师的孩子,这个也能理解,我对你娃好,你对我娃好吗,所以,像我哥这样调皮的孩子,一般都不招人待见,没关系,我爸爸一发现这种情况,就特别好,绝对不难为老师,转学!省得你看我孩着气,我娃也不开心,所以,在我哥的小学里,我哥好像转了3所小学,或者更多,我不知道,没问过。后来的一次转学是因为,遇到了个很好的老师,可惜老师要调动到别的学校,等他刚刚调好,我们家就把我哥也转过去了。

到了中学,这个就恶劣了,那事发生在我哥初三的时候,都要毕业了,有一次,在班上他同学找他打赌,说谁敢把钢笔水甩在老师后背,就是拿钢笔甩下,(这个和奥妙洗衣服的广告有点象),结果,我宝贝哥哥干了,好了,女老师哭了,告校长,我爸爸妈妈都去赔礼,道歉,说了一堆好话,本来就是我们不是啊。可是那校长得理不饶人,说着说着,还说,啊!他这是什么行为,他这个是流氓!。。。我爸当时就火了,你还校长呢,怎么可以这么说自己的学生?他既不打架斗殴,也不闹事,你这样的校长,我不行能交出什么好学生。我们退学!说退就退!我爸爸他自身学历挺好的,自小他也一再和我们说,人一定要经历大学,在那里最主要的是要学会独立思考和看社会的能力。。。所以,怎么可能让我哥初中都没毕业呢?于是,他找到他的母校,他在他的母校是他们校长的骄傲啊。校长立马就愿意接受,我爸说算了,直接拿文凭吧,毕业前的这些时间,我想让儿子散散心,换个环境,也许他真的不喜欢上学。正好,我爸母校要盖新楼,6层楼的所有图纸都是我爸画的,每天晚上都画到可晚可晚了,画完了再晒。。。我哥也没闲着,我爸问他,想学什么,他就说,想学开车,就送去学开车了,在那个年代学车的地方只有部队教,公安那里有没有就不知道了。于是,就在那个时候我哥为他日后炉火纯青的驾驶技术打下了良好的基础,再然后拿着我爸母校的毕业证考上一所不错的中专,那个时候中专相当于在大专之下,上了班之后,又读了电大,还是班长。本想这里就收笔,不想说下面郁闷的事情,想想,还是真实点吧,说了吧,在他的电大生涯里的绝大部分考试,都是他办公室的大学生去的。。。有一个还是络腮胡,乐死我们了,他们要是考不好,还不好意思面对我哥,又一次,他觉定自己去,反正都是抄,电大就是这回事,结果,他一去,监考老师傻了,啊?** 你今天亲自来了啊,而同学都特别的激动,班长来了!班长今天亲自来了!...后来,考试中间他叫写好的给他看,他拿过来一看,没写名字,就把自己名字写上去了,弄的人家一直骂他无耻!全班乐的都不行了。

这个就是我家宝贝哥哥非常一般的一面,当然,他的优点,他的善良,他非常高的EQ,可是,每次我更愿意想他的斑斑劣迹。

[ 本帖最后由 小福 于 2011-9-29 00:17 编辑 ]

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参与人数 3积分 +63 收起 理由
紫萱 + 3 感谢分享
astina + 10 好可爱啊
管理员(闲夏采薇) + 50 管理员加分

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发表于 2011-9-28 22:44 |显示全部楼层
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至尊走地鸡买回来的时候叫人一剖二,然后在上面多抹盐,五香粉,花椒粉,胡椒粉,最好腌制24小时,然后第二天吃的放冰箱上层备用,下次吃的放冷冻室。
做法,拿出腌好的鸡,洗干净,在表面均匀的抹一点点盐,油,放上葱姜片,鸡爪垫底,油不要忘记抹了。上锅蒸30分钟,好了以后,取出倒出汤汁,这个可以做鸡粥。。。鸡直接放在许多冰块上不用管,等15分钟以后,切好,装盘,便是皮脆,肉嫩。自己再做点姜葱末,浇热油后再加盐,加早了葱先出了水就不好了。

[ 本帖最后由 小福 于 2011-9-29 00:03 编辑 ]

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参与人数 7积分 +71 收起 理由
slicendice + 5 谢谢奉献
nicekrissy + 2 必须给你加个分~~你家人都特别可爱~~
猪小妹 + 2 最后两分,给可爱的一家。

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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-9-28 22:45 |显示全部楼层
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好吃

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2011-9-28 22:49 |显示全部楼层
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lz就是2分钱洗个盘子,然后你妈妈帮你洗把脸,收费三元的那位?

发表于 2011-9-28 22:50 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2011-9-28 22:49 发表
lz就是2分钱洗个盘子,然后你妈妈帮你洗把脸,收费三元的那位?

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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-9-28 22:53 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2011-9-28 22:49 发表
lz就是2分钱洗个盘子,然后你妈妈帮你洗把脸,收费三元的那位?



求链接

发表于 2011-9-28 23:00 |显示全部楼层
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坐等做法!
我爸做这个很拿手的,可是那时候没记住他的做法啊。。。

2011年度奖章获得者

发表于 2011-9-28 23:10 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-9-28 22:53 发表



求链接

http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=401262&extra=page%3D2

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anvil + 2 你太有才了

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我的心是湛蓝的天空,你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-9-28 23:12 |显示全部楼层
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三黄鸡啊~~~

2011年度奖章获得者

发表于 2011-9-28 23:12 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2011-9-28 22:49 发表
lz就是2分钱洗个盘子,然后你妈妈帮你洗把脸,收费三元的那位?

阿丝太有才了。。。

我的心是湛蓝的天空,你是贯穿始终那抹航迹云。。。
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发表于 2011-9-28 23:37 |显示全部楼层
此文章由 yaleyale 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yaleyale 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 暖暖 于 2011-9-28 23:00 发表
坐等做法!
我爸做这个很拿手的,可是那时候没记住他的做法啊。。。

好像煮三黄鸡不算难事,难的是配蘸的酱料。 据说小绍兴家最值钱也就是这个独家密制配料。

[ 本帖最后由 yaleyale 于 2011-9-28 23:45 编辑 ]

发表于 2011-9-29 00:05 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2011-9-28 22:49 发表
lz就是2分钱洗个盘子,然后你妈妈帮你洗把脸,收费三元的那位?

是!领导!

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-9-29 08:48 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小福的这个三黄鸡够黄的哈, 冻好皮厚一定够弹牙。

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-9-29 08:48 |显示全部楼层
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你和你妈, 加你哥都很有个性哈。

你再上个菜, 说说你爸吧

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小福 + 2 谢谢斑竹加分,小福很得意

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发表于 2011-9-29 09:37 |显示全部楼层
此文章由 slothmu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 slothmu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着真太太太好吃了,等我copy一下
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2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2011-9-29 10:58 |显示全部楼层
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原帖由 小福 于 2011-9-28 22:43 发表
给这个活动弄的,很想家人,这次说说我哥吧。
我一直在澄清,我和我哥不是在宠爱下长大的,我们是在溺爱下长大的。其实,这也没什么不好,除了学习。本来我们家的教育方式就不太一样,在此,谢谢我们的爸爸妈妈,在那个百万大军过独木 ...

你们一家都是奇人 : )

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小福 + 2 阿丝姐就想古代皇帝,见惯了大家闺秀,像俺家这 ...

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发表于 2011-9-29 11:15 |显示全部楼层
此文章由 猪小妹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猪小妹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鸡做得真好。先MARK下来。

之前没细看贴子,现在阿丝提及,看了LZ的两个贴子,真是觉得你家好可爱,但也好温馨,我特佩服敢抛弃传统中国育儿观念的父母,他们会因应自已家庭的价值观念以及适合孩子性格的方式去教养,看你们就活得多开心,心理多健康就知道了!

发表于 2011-9-29 11:20 |显示全部楼层
此文章由 洋紫荊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 洋紫荊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃

发表于 2011-9-29 13:07 |显示全部楼层
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原帖由 yaleyale 于 2011-9-28 23:37 发表

好像煮三黄鸡不算难事,难的是配蘸的酱料。 据说小绍兴家最值钱也就是这个独家密制配料。

你说的那个是白斩鸡

发表于 2011-9-29 14:11 |显示全部楼层
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是啊,我很开心生活在这样的家庭里。
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发表于 2011-9-29 14:14 |显示全部楼层
此文章由 鱼鱼有刺儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼鱼有刺儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好香哦!!!

发表于 2011-9-29 14:33 |显示全部楼层
此文章由 515lala 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 515lala 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看完后的第一个强烈的感觉,这个哥哥很象n年前的电视剧血色浪漫里的刘烨扮演的钟跃民,很坏很可爱,通常乖乖女都是爱上这类男生,可惜偶没有哥哥,

[ 本帖最后由 515lala 于 2011-9-29 14:35 编辑 ]

发表于 2011-9-29 15:12 |显示全部楼层
此文章由 alyssa 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alyssa 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
进来看故事。。

发表于 2011-9-29 15:20 |显示全部楼层
此文章由 Happycc 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Happycc 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚才看走地鸡要23块一只,没有舍得买

2011年度奖章获得者

发表于 2011-9-29 15:28 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
俺为啥就不爱吃鸡鸭呢?
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发表于 2011-9-29 16:23 |显示全部楼层
此文章由 MU 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 MU 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
沾的料不對。。

发表于 2011-9-29 16:28 |显示全部楼层
此文章由 Pinkie-Piggie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Pinkie-Piggie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看得我想家了

发表于 2011-9-29 16:38 |显示全部楼层
此文章由 紫萱 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫萱 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
三黄鸡是沾这个料么?

发表于 2011-9-29 16:46 |显示全部楼层
此文章由 Bobby豆豆 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Bobby豆豆 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
等做法,我可喜欢吃鸡肉了,但做得不是很好。

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