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[其他] 超级好吃，简单易做的姜葱辣子贵妃蟹（士巴拿蟹）~~一一上图~~谁看谁会~~坑已填满！！~ [复制链接]

熙雯妈

发表于 2011-9-8 17:55 |显示全部楼层
此文章由 熙雯妈 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 熙雯妈 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今天王先生去买菜回家，提着两只大肥蟹回来~~我本来还撇着嘴说，哎呀，好麻烦啊~~结果他说，他弄。

得~~我就坐着等吃吧~~~

打开一看，好肥大的两只贵妃蟹，还便宜，11块钱一只~~~

平常王先生做蟹最喜欢两种做法~~广式最普通的姜葱蟹，还有我喜欢的辣子蟹~~如果有买伊面的话，还可以伊面打底~~面吸收了蟹的精华，真的狠好吃~~~

废话少说，先上成品图~~~喜欢的话~~请加分哦~~~~~王先生的大作~~~





好大的一个蟹钳~~~肥美，多肉，吸收辣子的汁~~~~ 好吃到砰砰声~~~





[ 本帖最后由 熙雯妈 于 2011-9-9 09:35 编辑 ]

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小晨曦 + 2
小馋豆 + 3 感谢分享
guguji + 2 王先生太有才了

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熙雯妈

发表于 2011-9-8 17:56 |显示全部楼层
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开始杀生~~~

哇！~！！好凶猛的两个贵妃啊~~~一把刀放下去，她竟然钳住了那把刀。王先生把刀提上来，她竟然可以坐引体向上这么高难度的男生体育考试项目~~~



冲洗~~~~~~~~






一刀下去~~~先从肚子开始杀生~~~此处儿童不宜~~~~~·



然后一块一块地拆解~~最好准备一把小刷子，可以刷一刷旁边的脏东西~~不过贵妃蟹不同泥蟹，没有泥蟹那么脏~~
可怜的贵妃娘娘~~~~~~~~你真是从唐朝来的~~好肥哦~~~



晶莹剔透的蟹肉~~~还有蟹膏哦~~~口水哗哗地流~~



[ 本帖最后由 熙雯妈 于 2011-9-8 22:12 编辑 ]

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gingerzjy + 3 终于知道原来这个叫贵妃蟹

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熙雯妈

发表于 2011-9-8 17:56 |显示全部楼层
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准备佐料~~

葱，香菜，辣椒（干辣椒比较有风味），红葱头两只，蒜头，姜~~





烧热锅，放油~~~因为蟹要走油~~~


走油之前，先撒上生粉~~



走油~~~



[ 本帖最后由 熙雯妈 于 2011-9-8 22:01 编辑 ]

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又十年 + 3 好锅
wq2011 + 2 感谢分享

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helenacarrie

发表于 2011-9-8 17:57 |显示全部楼层
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沙发

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熙雯妈

发表于 2011-9-8 17:58 |显示全部楼层
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抢得太快了吧~~


均匀炸透~~~



看到颜色变得差不多~~可以把油倒出来~~~



把之前准备的佐料放进去~~


盐适量~~翻炒~~~



沾酒~~~



加水盖锅焖上几分钟~~我们家用的是快炉，几十秒就可以了~~~~~



埋芡粉~~~也就是勾芡啦~~~



加点老抽，我们家用的是双老头抽~！！兜炒一会~~~加点麻油~~~~~~就可以出锅了~~

慢慢吃哦~~~喜欢的话，请加分分~~~~~~



[ 本帖最后由 熙雯妈 于 2011-9-8 22:39 编辑 ]

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肥羊 + 2 偶要吃
又十年 + 3 好老公
cheapers2003 + 11 你太有才了

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ALICE_YU

发表于 2011-9-8 18:00 |显示全部楼层
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这么多坑
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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-9-8 18:06 |显示全部楼层
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那个蟹柳。。。受不了了。。。(paopaobing(58))

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ALICE_YU

发表于 2011-9-8 18:09 |显示全部楼层
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有没有介绍怎么杀的详图啊

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-9-8 18:10 |显示全部楼层
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忒好了

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州游列國

发表于 2011-9-8 18:11 |显示全部楼层
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那个葱还是韭菜来着？

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Sydneysummer

发表于 2011-9-8 18:11 |显示全部楼层
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真香啊，
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dk2009

发表于 2011-9-8 18:13 |显示全部楼层
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等楼主填坑。这种蟹经常在springvale看到，还不算贵，就是不知道怎么做。

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一脸茫然

发表于 2011-9-8 18:16 |显示全部楼层
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看着好吃哈哈

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rongerchen

发表于 2011-9-8 20:59 |显示全部楼层
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太漂亮了

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-9-8 21:11 |显示全部楼层
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我一般都清蒸着沾酱油吃，LZ这么做看上去很好吃唉

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carrieyee

发表于 2011-9-8 21:19 |显示全部楼层
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口水那个哗啦啦啊~~~小美女的妈， 快点填坑。。。
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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-9-8 21:23 |显示全部楼层
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楼主是客家人吧？客家人也喜欢吃辣的？

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从此

发表于 2011-9-8 21:29 |显示全部楼层
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哇~~~ 硬菜呀
等做法

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joy4land

发表于 2011-9-8 21:51 |显示全部楼层
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坑还没填上那？
继续等候

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暖暖

发表于 2011-9-8 21:56 |显示全部楼层
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好肥好大的蟹！
葱姜烧法最好吃了～

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-9-8 22:09 |显示全部楼层
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太诱人了吧~
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blueheidy

发表于 2011-9-8 22:16 |显示全部楼层
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mark

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ET22

发表于 2011-9-8 22:21 |显示全部楼层
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等。。。。我继续等。。。
中秋晚上要吃蟹。。。

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熙雯妈

发表于 2011-9-8 23:17 |显示全部楼层
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坑已经填满了~~~~~~

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binnie

发表于 2011-9-8 23:35 |显示全部楼层
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今天看到刚下船的也买了两只。没煮就直接吃了。明天再去败点，就用lz的方法炮制它了。

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dk2009

发表于 2011-9-8 23:38 |显示全部楼层
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学习了！下周回唐朝买贵妃娘娘去~
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猪小妹

发表于 2011-9-8 23:38 |显示全部楼层
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我也觉贵妃蟹用姜葱炒最好吃，LZ做得太好了，真想吃。今天没分了，先白条！

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无翼而飞

退役斑竹

发表于 2011-9-8 23:45 |显示全部楼层
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为什么大晚上的让我看到这个。。。欺负人

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littlematt

发表于 2011-9-8 23:46 |显示全部楼层
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太馋人了。。。

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熙雯妈

发表于 2011-9-8 23:57 |显示全部楼层
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原帖由 dk2009 于 2011-9-8 22:38 发表
学习了！下周回唐朝买贵妃娘娘去~



嘿~~~请交点学费吧~~

发帖是力气活哎~~我还全程跟踪拍照~~还顾不上吃~~~~

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参与人数 4积分 +8 收起 理由
ailsalu + 2 好好吃啊，谢谢分享
qqtt + 2 感谢分享
dk2009 + 2 今天居然只有2分！

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