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航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 22:04 |显示全部楼层

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前几天在菜场看到这种小地瓜，
跟我在老家的时候吃的那种地瓜很像，
就是体形上要袖珍很多。
我拿起来放鼻子底下闻了一下才敢确定它就是我要找的，
于是就买了些回来。

这个可以切成片炒肉，
也可以直接生吃，
味道很清甜、脆嫩、爽口。。。反正我是很喜欢，

不知道大家吃过吗？
也不知道来自不同地方的童鞋们都管它叫什么。

就是右上角滴那几个家伙，看到了没？

里面的肉是白色的，上面一排中间那只碗里装着的就是切成片的样子

炒出来是这样的，很清甜爽口，入口像山药，但是没有粘液，却又有甜味

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我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 22:05 |显示全部楼层

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不是山芋，也不是红薯哈，是另外一种。。。(paopaobing(47))

好男人

皮靴族

发表于 2011-8-2 22:09 |显示全部楼层

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我们管这个叫凉薯

jimmy19

布鞋族

发表于 2011-8-2 22:09 |显示全部楼层

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沙葛

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 22:13 |显示全部楼层

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原来大家的叫法都不一样啊？

jimmy19

布鞋族

发表于 2011-8-2 22:13 |显示全部楼层

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切丝炒蛋或者焖鸡或排骨也很好吃。前两天买了两个可惜可能上面的泥太湿，放了两天居然烂了，可惜的我~

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 22:13 |显示全部楼层

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原帖由 jimmy19 于 2011-8-2 21:13 发表
切丝炒蛋或者焖鸡或排骨也很好吃。前两天买了两个可惜可能上面的泥太湿，放了两天居然烂了，可惜的我~

真是可惜了，这个东西在这边卖得蛮贵的(paopaobing(58))

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-8-2 22:14 |显示全部楼层

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广东人吃的，炒肉吃。生吃也可以

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 22:15 |显示全部楼层

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原帖由 好男人 于 2011-8-2 21:09 发表
我们管这个叫凉薯

请问好男人是哪里人啊？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

jimmy19

布鞋族

发表于 2011-8-2 22:15 |显示全部楼层

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就是就是！焖牛腩估计也不错，和土豆是不同的感觉，楼主下次可以试试。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 22:16 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-8-2 21:14 发表
广东人吃的，炒肉吃。生吃也可以

对对对，生吃也很赞，感觉像水果一样，我切的时候就偷吃了几片。。。(paopaobing(32))

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 22:17 |显示全部楼层

回复 jimmy19 10# 帖子

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这个要试试，焖牛腩的话能放辣椒吗？

jimmy19

布鞋族

发表于 2011-8-2 22:17 |显示全部楼层

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小时候还吃过酸甜的，有点儿象糖醋白菜的做法吧，也挺开胃的。

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-8-2 22:19 |显示全部楼层

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我知道的叫法是沙葛

onlysesia

圣靴族

发表于 2011-8-2 22:19 |显示全部楼层

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这个跟萝卜是亲戚吧？
新加坡人用这个做卷饼。

jimmy19

布鞋族

发表于 2011-8-2 22:19 |显示全部楼层

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没问题呀，就是调味时记得它是带甜味的适当调整就好

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 22:19 |显示全部楼层

回复 jimmy19 13# 帖子

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请教一下一般都什么地方的人管它叫沙葛？

yuyu0812

皮靴族

发表于 2011-8-2 22:20 |显示全部楼层

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第一次见～

jimmy19

布鞋族

发表于 2011-8-2 22:20 |显示全部楼层

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P太是老广？

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 22:21 |显示全部楼层

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原帖由 sesia 于 2011-8-2 21:19 发表
这个跟萝卜是亲戚吧？
新加坡人用这个做卷饼。

这个跟萝卜绝对没有血缘关系，因为他上面是藤，萝卜的是缨子。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

smqkf

皮靴族

发表于 2011-8-2 22:21 |显示全部楼层

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做汤也不错啊~放海带、绿豆、猪骨就可以啦！

jimmy19

布鞋族

发表于 2011-8-2 22:21 |显示全部楼层

回复航迹云 17# 帖子

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两广吧，应该。

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航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 22:21 |显示全部楼层

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原帖由 jimmy19 于 2011-8-2 21:19 发表
没问题呀，就是调味时记得它是带甜味的适当调整就好

了解了哈！谢谢指教。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-8-2 22:22 |显示全部楼层

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吃过,生吃更好吃.

jimmy19

布鞋族

发表于 2011-8-2 22:22 |显示全部楼层

回复 smqkf 21# 帖子

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这个没吃过。

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-8-2 22:22 |显示全部楼层

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我在北京出差的时候吃的,但是好象不叫地瓜,名字我忘记了

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 22:22 |显示全部楼层

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原帖由 yuyu0812 于 2011-8-2 21:20 发表
第一次见～

看到我今天的晚餐了吧？是不是很简单？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-2 22:23 |显示全部楼层

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原帖由 smqkf 于 2011-8-2 21:21 发表
做汤也不错啊~放海带、绿豆、猪骨就可以啦！

这个做法也值得尝试哈!(paopaobing(39))

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

jimmy19

布鞋族

发表于 2011-8-2 22:23 |显示全部楼层

回复航迹云 20# 帖子

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看见卖种子的上面写是叫豆薯

Janet

铜靴族

发表于 2011-8-2 22:23 |显示全部楼层

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南京也管这个叫地瓜，

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