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[美食活动] 阴雨连绵,来一碗暖暖的韩风韩式拌饭 [复制链接]

成长

布鞋族

发表于 2011-7-22 15:31 |显示全部楼层

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看了这么多好吃的,想起了这冬日的美味,多雨的7月,来一碗热热的Bi bim bab,再好不过.

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newtoall

皮靴族

发表于 2011-7-22 15:42 |显示全部楼层

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是很美味，但是不如韩国火锅热乎:)

马到成功

白金靴族

发表于 2011-7-22 15:42 |显示全部楼层

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以为是LZ自己做的, 原来是图片而已

成长

布鞋族

发表于 2011-7-22 15:53 |显示全部楼层

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上做法。
材料：牛肉（半肥瘦）30克，鸡蛋1个，kimchi少许，萝卜泡菜少许，黄豆芽少许，菠菜少许，红皮洋葱30克，白芝麻少许，香油一大勺，韩式辣椒酱一大勺，太白粉少许，盐少许。
做法：
step1：将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再和洋葱丝拌匀备用。
step2: 黄豆芽，菠菜用少许盐和水滚熟，捞起后攥干，再拌入白芝麻和少许香油。
step3：石锅烧热，先倒入1大勺香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉，kimchi，萝卜泡菜，黄豆芽，菠菜，将鸡蛋打入，一起焖烧2分钟后，将辣椒酱放入，一起拌匀即可食用。
Tips：如果没有石锅的话，可将洋葱丝和牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝，鸡蛋用荷包蛋代替。