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[其他] 超市卖的那种beetroot怎么吃啊？ [复制链接]

coca0707

皮靴族

发表于 2011-6-29 23:29 |显示全部楼层

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买了些beetroot，切开来尝了尝，甜甜的，跟国内的红心萝卜有点像，不知道怎么做菜吃，凉拌？

HALAN

圣靴族

发表于 2011-6-29 23:34 |显示全部楼层

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炒。不过注意所有配的东西都会被染成红色。

静静的我

皮靴族

发表于 2011-6-29 23:35 |显示全部楼层

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请ＬＺ上个图吧

y12345678

金靴族

发表于 2011-6-29 23:37 |显示全部楼层

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夹到三明治里，或者拌沙拉都很好吃

coca0707

皮靴族

发表于 2011-6-29 23:42 |显示全部楼层

回复 y12345678 4# 帖子

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学习了

coca0707

皮靴族

发表于 2011-6-29 23:43 |显示全部楼层

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是啊，切了后连砧板都是红红的了

lefu

铜靴族

发表于 2011-6-29 23:57 |显示全部楼层

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做汤
用醋腌了以后做steak sandwich

smokyeyes

金靴族

发表于 2011-6-30 00:22 |显示全部楼层

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榨汁，或者用一点点蒜炒加点酱油，不过小心吃了以后上厕所都会是有点红色的。

魔头

水晶靴族

发表于 2011-6-30 00:24 |显示全部楼层

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SALAD SANDWICH

艾洋

银靴族

发表于 2011-6-30 00:26 |显示全部楼层

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加在三明治里很好吃啊。

Settlement

皮靴族

发表于 2011-6-30 00:32 |显示全部楼层

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以前在lunchbar做的时候，就是学到放这个在三文治，好吃啊。有时候就纯粹当salad也好啊！

turboming

木屐族

发表于 2011-6-30 15:09 |显示全部楼层

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可以用来煲汤，很好喝。但一定要放土豆。否则就是一锅红汤了。有点甚人。

北京吉普

铜靴族

发表于 2011-6-30 15:27 |显示全部楼层

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beetroot就是甜菜根儿，拿来做三明治最合适。

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feicunzic

银靴族

发表于 2011-6-30 15:34 |显示全部楼层

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煮汤

Aikiki

布鞋族

发表于 2011-6-30 17:07 |显示全部楼层

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我是拿来做罗宋汤的.加牛骨or牛肉末儿.玉米，胡萝卜，卷心菜，1个番茄，一起煮的。

beetroot很好呢。特别小朋友喝。可以帮助缓解感冒引起的退烧。
消炎的作用。
1个星期弄1次来喝。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-30 17:25 |显示全部楼层

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中文叫紫菜头，可以和雪里红一起炒，也可以和榨菜一起炒。

coca0707

皮靴族

发表于 2011-7-1 23:06 |显示全部楼层

回复 Aikiki 15# 帖子

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这么多好处啊，看来要多买来吃

coca0707

皮靴族

发表于 2011-7-1 23:07 |显示全部楼层

回复 turboming 12# 帖子

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血淋滴答

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-7-2 00:07 |显示全部楼层

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要削皮吧

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2011-7-2 00:15 |显示全部楼层

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越南包里有夹

bitlp1

布鞋族

发表于 2011-7-3 15:23 |显示全部楼层

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先用水煮。放之前头还有根小切一点，水还是冷的时候就把beetroot放进去。水里要放brown sugar，要是beetroot 很大有3/4拳头大就要多放糖勒，最好的size的是高尔夫球大的。
水开后小火煮大约15 20分钟（根据大小），半凉的时候去皮，然后切块放basalmic vinigar 和brown suagr 180°烤 10分钟就可以了。
可以+olive oil +点parsely什么的。