请有经验的帮看看这家milk bar

ringsun

现OWNER年龄比较大，要退休，所以卖店。他们在店里做了16年，现在也是这个店铺带住房的业主了。
店面位于一个繁华的街区，人流挺大，可惜隔壁有一个稍大的IGA。
昨天下午4:30-5:30看了一会，Milk Bar大概10分钟一个客人，IGA 2-3分钟一个客人。

卖家说milk bar的taking在5500-6000之间，说现在冬天客流小，但是绝不会少于5000pw。
大致比例如下：
种类        销量/W        毛利率        毛利
香烟        2300        17%        391
杂志        360        12.50%        45
牛奶        180        33%        59.4
面包        200        33%        66
充值卡        300        16%        48
其它        2300        50%        1150
TOTAL        5640        31%        1759.4

大家觉得这个taking有多大水分呢？

另外房租475pw，多少钱值得入手。

yubin

5500-6000的taking,租金475/pw,做到毛利率31%很不容易,售价不应该超过12W.

sa_lad

做了16年真的是不容易.. 不过已经成为业主这个point还是为lz省下了不少麻烦..
但是隔壁家的IGA对生意一定会有影响... 不妨lz去看看这家店的东西卖得价格如何.. 如果高于IGA货品的价格20%以上,我想客户量会慢慢减少,因为外国人虽然有点傻但也不是傻子.. 也会考虑到节约钱...
不过如果价格差不多,那我觉得没有什么必要担心的, 因为很多local还是非常懒的... 能少走几步路就少走几步路..

对于那些details的数据... 我觉得非常有必要再去问一下巧克力糖果盒饮料的具体数据... 这两个是比较大利润的项目 特别是在夏天, taking能不能上去就看饮料... 最好能够问道夏天的饮料和冬天的饮料分别比重有多少 再来定价格..

不过有句话还是要提醒一下lz... 就这个taking而言,  几乎没有利润... 而且milk bar一般是1.5人的活.. 你一定得有个partner.. 2个人的工资这么算进去... 实在是划不来啊...

Kingluo

10分钟一个人已经算不错了的，你不相信他营业额的话可以要求他式店，如果真有机会拿下来的话可以适当延长营业时间让更多的人了解你们家店，另外看店面的大小可以适当增加一些熟食比如三明治啦，鱼薯啦之类的，好多东西得摸索着来，就当地不同情况慢慢来改，另外祝LZ好运

Kingluo

一般MB 都会比 IGA 的价钱低把，，，，人家主要是觉得IGA大一点 可以在一个地方一次买齐所有的东西吧，，，

ringsun

IGA老板说他们的店根本不考虑卖，就算卖也不会低于100万。

sa_lad

原帖由 ringsun 于 2011-6-8 12:02 发表
IGA老板说他们的店根本不考虑卖，就算卖也不会低于100万。

你从一个小mb 一下子到IGA.. 这个跨度还真大啊

ringsun

没有考虑过买这个IGA，只是想了解下IGA的量有多大。

同时，对于开在大的IGA旁边的MILK BAR是否会因为IGA而无法生存呢，因为不存在少走路的问题，两个就挨着的，就是隔壁。

linxinkai

哇靠，直接隔壁啊

那我建议你考察一下那个奶吧的商品售价，看看是不是达到卖家说的毛利率。

之前群里有个遇到卖家拿去年的香烟单子（香烟一年涨价2次）给他算毛利的，当心点啦

gorilla

加上take away吧，如有可能搞咖啡 F/S. 傍别的客人在IGA shopping 完 也累了也渴了也饿了
就会去你的店了。
这样IGA火你就大火

rong2010

进来学习下

wollonguy

原帖由 Kingluo 于 2011-6-8 09:33 发表
一般MB 都会比 IGA 的价钱低把，，，，人家主要是觉得IGA大一点 可以在一个地方一次买齐所有的东西吧，，，

MB比IGA价格低? 第一次听说MB还能和IGA拼价格的. 真的很奇怪居然还有2000+的香烟, IGA的售价和MB的进价应该差不了多少, 难道都是在IGA开门前或关门后卖掉的?

[ 本帖最后由 wollonguy 于 2011-6-8 23:45 编辑 ]

qinyi

“其他” 里面仔细瞧瞧有没有问题
总的毛利率到不了31%
价值不到10W

chiny

这店最多值个几W, 利润几乎没有~~~现在滴MARKET CONDITION, MB GROSS那里有可能到30%啊?? ~可是几W哒话, VENDOR是不会卖滴~~~私下解决吧~~干脆问老头拿个LEASING改行好拉~~~

ringsun

这个店实际要价只有39K，因为要价很便宜，所以才考虑。
但是现在已经放弃了。
房租比同类的贵150左右，150的房租也需要750的taking才能赚出来的。
另外资金允许，还是买个taking高的店合适。

ringsun

另外，感觉现在milk bar价格还可以，8000taking的10万差不多能拿下。
1万taking的可能要13-14万。

关键还是核实实际利润。
今天看一个零售店大概2小时，6500的taking，看人流很小很小，一下子就不想买taking如此低的店了。

qinyi

原帖由 ringsun 于 2011-6-10 20:54 发表
另外，感觉现在milk bar价格还可以，8000taking的10万差不多能拿下。
1万taking的可能要13-14万。

关键还是核实实际利润。
今天看一个零售店大概2小时，6500的taking，看人流很小很小，一下子就不想买taking如此低的店了。

你说的MILK BAR价格这么便宜，肯定有什么问题，因为价格明显低于市场价。

ringsun

市场价？ 多少的市场价才是合适呢？

我是看到华人中介开出的价格普通都很高，7000的taking要价13万，10000的taking要价17万。但是LOCAL中介开出的价格就是那样。

不过感觉milk bar目前还比较好卖，我想出offer的两个店全被别人捷足先得了。

I服了YOU

楼主的考题，还真考倒了一批专家

qinyi

原帖由 ringsun 于 2011-6-10 21:06 发表
市场价？ 多少的市场价才是合适呢？

我是看到华人中介开出的价格普通都很高，7000的taking要价13万，10000的taking要价17万。但是LOCAL中介开出的价格就是那样。

不过感觉milk bar目前还比较好卖，我想出offer的两个店全被别人捷足先得了。

多看看报纸上的奶吧广告，要不问问小生意群里的人。

chriswxy

直接在iga边上的不用考虑,早晚得死
milk bar的毛利率一般到不了30%以上

ringsun

今天还看了个milk bar，周taking在12000-13000之间，旁边也是有家IGA，是中国人开的，做了5年多了。烟占到5-6成，且烟的利润只有8-9%，12万应该能拿下来。

大家觉得这个怎么样？

静水之镜

种类        销量/W        毛利率        毛利   
香烟        2300        17%        391
杂志        360        12.50%        45
牛奶        180        33%        59.4
面包        200        33%        66
充值卡        300        16%        48
其它        2300        50%        1150
TOTAL        5640        31%        1759.4

个人感觉，香烟的毛利17%那是绝对不可能的。现在政府不停的提高增收烟税，而且MILK BAR在IGA的旁边，就更不可能了。正常，估计在11-12%左右
还有牛奶和面包也不太可能那么高的毛利，正常在20-25% 充值卡，不知道他们主要卖什么卡了，如果是手机充值卡的话，只有5%的毛利..其他长途电话卡在10-15%之间
这样算起来的话，差不多一个星期1500左右的毛利，扣掉房租，就1000左右一个星期。

静水之镜

原帖由 ringsun 于 2011-6-11 23:20 发表
今天还看了个milk bar，周taking在12000-13000之间，旁边也是有家IGA，是中国人开的，做了5年多了。烟占到5-6成，且烟的利润只有8-9%，12万应该能拿下来。

大家觉得这个怎么样？

还是把详细的数据发出来比较容易计算。
如果选择一个店，第一，是否赚钱，第二房租和租约，第三卖价，第四，发展空间，是否还有潜力挖掘。

ringsun

今天又去这家MB核实了下，香烟的毛利是12%-13%，并不是17%。最近几周的taking平均下来在5200左右。实际毛利率在25%，并不是30%。
如此算来毛利是1300每周，支出是580每周，净利只有720每周。
OWNER把房租降到450，卖价降到35000。

第一感觉就是受骗。虽然如此算来1年也能回本，但是这根本和我之前预想的完全不同。我也不需要如此低价的生意。毕竟可支配资金范围内，多些利润总是划算的。

最后核算出实际利润的时候，OWNER一下子有点暴怒了，说“I don't think you want to buy this shop. I have business now.” 哈哈，下逐客令了。

很郁闷！

ringsun

后来刚好看到离我住的地方不远，也有个MB在卖，taking 5500，要价78000。我知道肯定不会买，但是好奇还是看看。
老板是中国人，说已经有人出offer了，70000块是最终成交价，已经支付10%定金，而且也已经试点了，试点6月1日——6月7日，非常冷的一周，taking有5000。对方已经确定购买了。
他劝我不要买MB，说从2007年以来，MB一直在走下坡路。他从2003年开始做MB，刚接手的时候8500的taking，2007年最高做到11000的taking，现在下滑到5500，冬天就5000，下滑的很厉害，以后卖价更低，而且利润也很少。

ringsun

真是非常纠结！

greentomato

回复26楼，

2007年11000的TAKING到现在4年时间掉到5500，怎么掉那么多啊？可能吗？难道隔壁开超市？怎么可能掉那么多？

真没见过掉如此多的。

还有，10000TAKING的店才12万？

不大可能吧，我叔叔1999年11000的店，当时就卖199000了， 到现在TAKING是12500，去年还卖了290000呢。

哪有那么便宜的生意？

毛荣荣的娘

感觉Lz说的越来越不靠谱了

cathy-fu

应该不是在墨尔本吧？