精华好帖回顾
· 一组加了ND和NDG的日出——Coogee Beach (2010-7-13) 老陶	· 人的创意是无穷滴--用自制的凉粉刮子刮自制的凉粉 (2009-4-22) bluesummer
· liwus川菜系列之：毛血旺 (2012-3-3) liwus	· 一些买车的经验分享，希望对大家有用。 (2009-3-11) KPMG

查看: 1593|回复: 4

铁板烧是Teppanyaki吗？ [复制链接]

发表于 2011-6-1 14:02 |显示全部楼层

此文章由 xiaoyuanzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaoyuanzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如题？可是印象中中餐馆，老外爱点的一道放在铁板上的，端上来有个盖子，还滋滋响的那种，菜单上好像不是Teppanyaki啊？谁指点下呗。

发表于 2011-6-1 23:27 |显示全部楼层

此文章由 WishandLife 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WishandLife 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 xiaoyuanzi 于 2011-6-1 13:02 发表
如题？可是印象中中餐馆，老外爱点的一道放在铁板上的，端上来有个盖子，还滋滋响的那种，菜单上好像不是Teppanyaki啊？谁指点下呗。

Teriyaki是日本的照烧，不一定要铁板的。
上wiki：http://en.wikipedia.org/wiki/Teriyaki

发表于 2011-6-1 23:32 |显示全部楼层

回复 xiaoyuanzi 1# 帖子

此文章由 000567 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 000567 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是的

发表于 2011-6-1 23:32 |显示全部楼层

此文章由 000567 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 000567 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz问得是Teppanyaki

发表于 2011-6-2 22:22 |显示全部楼层

此文章由 dpcw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dpcw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yeppanyaki 是铁板烧，楼主问得那种叫 hot plate, 如，sichuan style beef on a sizzling hot plate.

参与人数 1	积分 +1	收起理由
xiaoyuanzi	+ 1	谢谢奉献

		自动登录	找回密码
密码			注册