航航小厨房（32） 等了好久终于等到今天，偶滴香肠终于摆在眼前。。。（蒸香肠、韭菜末炒鸡蛋&雪豆蹄花汤）

航迹云

晚上三个人吃饭，所以总的来说还是比较简单。下午就把猪蹄炖上了，剩下的炒一个菜、蒸一个香肠就OK啦！正好试一下香肠好吃不好吃。。。


              切了一点千张铺在盘子底部（北方人好像管这个叫干豆腐）




              切了下午留滴两根香肠，已经很干了，切滴时候都能闻到浓郁滴香味。。。




              把香肠放在千张丝上面，蒸出滴香肠油就会被下面滴千张丝完全吸收，千张也会很香很香滴说。。。




              看起来是不是很娇艳？




              香肠蒸好啦




              原来香肠是热缩冷胀滴，蒸出来就是这样了，偶绝对没有偷吃哦。。。:si52




              近照，真滴好香好香。。。




              韭菜末炒鸡蛋也好了




              这个菜我LG和媛媛童鞋都很喜欢，吃滴时候用勺子舀在饭上拌着吃。。。




              雪豆蹄花汤来了，汤炖得是又浓又白。。。




              豆子炖得好烂好烂，入口即化。。。




              菜齐啦，三个人的晚餐正式开始。。。


[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-4-29 21:11 编辑 ]

航迹云

自己坐沙发:si52 :si52 :si52

pretty

我来个沙发扶手。

明河素月

那个百叶是新鲜的？

琪琪

香腸啊香腸～～～
我的口水啊 腫麼都流出來了。。(monkey1)

zackwu

航航，今天上菜那么早啊！

zackwu

百叶是那种冷冻的薄百叶吗？

航迹云

是冷冻的。提前半天拿出来化冻了。

航迹云

原帖由 zackwu 于 2011-4-29 20:07 发表
航航，今天上菜那么早啊！

早点吃完，等着看威廉大婚滴实况转播呢。。。

邪恶的瘦子

每天做的都好好吃的菜，你老公真幸福啊

zackwu

俺LG说要搬去你家隔壁，吃不到你家的好菜，闻闻也好！

航迹云

原帖由 zackwu 于 2011-4-29 21:10 发表
俺LG说要搬去你家隔壁，吃不到你家的好菜，闻闻也好！

欢迎，我们家隔壁的隔壁正好在卖房子。。。
要不要帮你打听一下多少钱？

貔貅

原帖由 航迹云 于 2011-4-29 21:13 发表

欢迎，我们家隔壁的隔壁正好在卖房子。。。
要不要帮你打听一下多少钱？

这个可以有(monkey22)
航航你用的那个部位的猪肉 俺看了牛蛙的贴 特意买的shoulder 太瘦袅

航迹云

我也用的前夹肉，只是我嫌太瘦，又额外加了些肥的进去。肥瘦大概是3:7的比例。
你看我的这个是不是觉得太肥了？

zackwu

俺家前前后后刚整完，这就搬家俺要哭死了！
没办法，只有每天看你转播了。
照片上香肠里好像肥肉有点多，但是估计做出来应该很香的。我今天没敢下手太重，但是估计我灌的香肠肥肉会有点少！

bibili

那个豆子是什么豆子啊，在哪里买的
我最喜欢吃豆类了

航迹云

原帖由 zackwu 于 2011-4-29 22:03 发表
俺家前前后后刚整完，这就搬家俺要哭死了！
没办法，只有每天看你转播了。
照片上香肠里好像肥肉有点多，但是估计做出来应该很香的。我今天没敢下手太重，但是估计我灌的香肠肥肉会有点少！

没办法。。。偶LG喜欢肥一点滴，他说太瘦的肉风干以后会有点柴、咬不动。:si52

航迹云

原帖由 bibili 于 2011-4-29 22:06 发表
那个豆子是什么豆子啊，在哪里买的
我最喜欢吃豆类了

就在华人超市买滴，袋子上写的BUTTER BEAN。。。

xingbu

今天没素菜，没素菜

MaxJay

罪过罪过啊。一个想减肥的人被完全打倒了。

航迹云

韭菜不是很翠绿么？:si52

航迹云

原帖由 MaxJay 于 2011-4-29 22:10 发表
罪过罪过啊。一个想减肥的人被完全打倒了。

以后想减肥滴人请远离偶滴帖子。。。
珍惜身命，远离肥肉。。。

PS:偶的绰号就叫“肥肉”。。。

[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-4-29 22:17 编辑 ]

bibili

原帖由 航迹云 于 2011-4-29 22:09 发表

就在华人超市买滴，袋子上写的BUTTER BEAN。。。

谢谢MM

xingbu

原帖由 航迹云 于 2011-4-29 22:11 发表
韭菜不是很翠绿么？:si52

你咋不说蹄花汤里头的葱还绿吓吓的喃？

zackwu

俺还以为是芸豆呢！
我也觉得肥肉放少了，赶在完全干之前全都消灭掉！
貔貅推荐的绞肉机，我在考虑搞一台，如果搞了继续灌香肠。
唉，看美食版太花钱，要添的东西太多了。明天俺还要跑BOXHILL买坛子做泡菜！

沧浪之水

俺证明香肠灰常好吃哈，肥瘦相间，人间美味啊！我明天电你请教买什么肉好，今天分分全给你加完了

航迹云

原帖由 xingbu 于 2011-4-29 22:33 发表

你咋不说蹄花汤里头的葱还绿吓吓的喃？

其实我本来想说葱花很绿滴，怕你骂我。。。:si52
发现一个问题：你最近看我的帖子都是偷摸看完走人，很久没有分分留下了。。。
你再这样我就真滴要闭关了。。。
本来以为昨天滴那个豌豆尖木耳肉片会勾起四川MM滴思乡之情，
都是我想太多了。。。

航迹云

原帖由 zackwu 于 2011-4-29 22:35 发表
俺还以为是芸豆呢！
我也觉得肥肉放少了，赶在完全干之前全都消灭掉！
貔貅推荐的绞肉机，我在考虑搞一台，如果搞了继续灌香肠。
唉，看美食版太花钱，要添的东西太多了。明天俺还要跑BOXHILL买坛子做泡菜！

哇卡卡卡。。。
又是一个禁不起美食诱惑滴人，跟我一样，来握手。。。

航迹云

原帖由 沧浪之水 于 2011-4-29 22:36 发表
俺证明香肠灰常好吃哈，肥瘦相间，人间美味啊！我明天电你请教买什么肉好，今天分分全给你加完了

好滴，等你电话。
我还是忍不住要说一句：你太心急了，可以再晾几天滴，你吃滴时候肯定不够干，可惜了。。。

zackwu

听到航航说要闭关，我急啊，没分加不了啊！
我这刚挤进来学习，你就要闭关可不行啊！