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[创业交流] 绝味鸭脖 [复制链接]

lydiazheng

光脚族

发表于 2011-4-6 17:02 |显示全部楼层

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大家觉得国内的绝味鸭脖在这边有没有市场啊？（就是那种卤味的小吃）请给点意见，主要是针对中国人。

swiih

草鞋族

发表于 2011-4-6 17:59 |显示全部楼层

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只要味道好应该还是有的，看华人超市里的那种包装好的鸭脖鸭珍之类的还是卖的比较好的

貔貅

金靴族

发表于 2011-4-6 18:00 |显示全部楼层

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只要味道好就有市场不过市场小了点

dadida

皮靴族

发表于 2011-4-6 18:01 |显示全部楼层

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超级怀念武汉鸭脖子，现在怀孕了天天想吃，老公回国给带了，被海关没收。。。要有卖我第一个冲过去

joyayaya

皮靴族

发表于 2011-4-6 18:20 |显示全部楼层

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有我狂喜欢

cncsc

银靴族

发表于 2011-4-6 18:36 |显示全部楼层

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大爱呀，无比想念

lydiazheng

光脚族

发表于 2011-4-6 18:37 |显示全部楼层

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不知道做卤汁的中药材这边能不能买的到啊？

lydiazheng

光脚族

发表于 2011-4-6 18:38 |显示全部楼层

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武汉哪个牌子的鸭脖最好吃啊？

CNlily

铜靴族

发表于 2011-4-6 18:52 |显示全部楼层

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绝味啊，好吃

triplefish0713

银靴族

发表于 2011-4-6 19:00 |显示全部楼层

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喜欢....流口水了....

joyolee

皮靴族

发表于 2011-4-6 19:39 |显示全部楼层

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是辣的鸭脖子吗?!!!!!!

uony

皮靴族

发表于 2011-4-6 19:42 |显示全部楼层

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国内的市场是不错，但是考虑到这里鸭子的质量。传说这边的鸭脖子淋巴有致癌物质。所以广东烧卤店卖出的鸭子基本上都没脖子。

ppplive

木屐族

发表于 2011-4-6 19:47 |显示全部楼层

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国内做的很好吃

cerinahe

铜靴族

发表于 2011-4-6 19:47 |显示全部楼层

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呵呵，您可真逗。
鸡脖子鸭脖子都有大量的淋巴组织，吃多了都不好。不是只有澳洲的鸭子淋巴长在脖子上。

lydiazheng

光脚族

发表于 2011-4-6 20:00 |显示全部楼层

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如果真是这样的话，那么国内为什么还有那么多呢？大家为什么还吃？

lydiazheng

光脚族

发表于 2011-4-6 20:02 |显示全部楼层

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国内卖的时候都把前部的淋巴结切掉

lydiazheng

光脚族

发表于 2011-4-6 20:28 |显示全部楼层

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辣的不辣的都有，不同口味的。

swiih

草鞋族

发表于 2011-4-6 22:54 |显示全部楼层

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淋巴是连在皮上的吧，只要把皮去掉就可以的了

amblue

金靴族

发表于 2011-4-6 22:58 |显示全部楼层

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喜欢周黑鸭

banban

金靴族

发表于 2011-4-6 23:05 |显示全部楼层

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我原来发了一个贴教做武汉辣鸡脖，鸭脖买不到就用鸡脖代替。

超简单，就是洗好的鸡脖和 "白家"的重庆火锅底料，或者是四川的火锅底料。（华人店都有的卖）加点盐煮十分钟，闷二十分钟，再煮十分钟，搞定。
相信我，味道绝对的好。

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千本樱oO	+ 2	感谢分享
林草123	+ 5	感谢分享

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不去幻想未来，只做该做的事。

lydiazheng

光脚族

发表于 2011-4-6 23:06 |显示全部楼层

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不知道鸭脖这货源够不够，肉店从来没见过卖新鲜鸭脖的。哪位高手知道怎么找供货商啊？

lydiazheng

光脚族

发表于 2011-4-6 23:11 |显示全部楼层

回复 banban 20# 帖子

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恩，是的，我也想过鸡脖，都可以做。觉得鸭脖更好吃，要是找不到货源就只能做鸡脖了。。。

tlhfree

铜靴族

发表于 2011-4-9 20:39 |显示全部楼层

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肯定有市场

hbrenda

皮靴族

发表于 2011-4-11 17:31 |显示全部楼层

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我喜欢吃。不过这东西只有华人吃，光做这个，刨掉一半不吃辣的，市场小了点吧？

rrkyd

铜靴族

发表于 2011-4-11 17:37 |显示全部楼层

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如果开个店，只卖这个，我肯定会买，可问题是市场小了点吧？

用什么轻舞

银靴族

发表于 2011-4-11 17:41 |显示全部楼层

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跟鸡脚一样，好多人都不吃

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hilohi	+ 3

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honeydewmelon

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发表于 2013-2-28 12:15 |显示全部楼层

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我喜欢吃，楼主开店了没啊，麻烦把地址分享下，我会过去光顾的。

Pgs

布鞋族

发表于 2013-2-28 12:19 |显示全部楼层

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想吃啊

michael128

金靴族

发表于 2013-2-28 12:21 |显示全部楼层

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现在基本所有的华人超市都有卖袋装鸭脖了，一系列的还有鸭胗和鸭翅。味道不错

rabbitmel

金靴族

发表于 2013-2-28 12:25 |显示全部楼层

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