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[厨房窍门] 大家有用DEEP FRYER的吗？ [复制链接]

leobaby

钻石靴族

发表于 2011-3-22 11:06 |显示全部楼层

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里面的油要多久换一次？除了炸薯条，茄子，豆角等，还有什么好菜可以用它炸的？换成OLIVE OIL会更健康点吧。

Sarah可可

金靴族

发表于 2011-3-22 11:13 |显示全部楼层

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老乡，OLIVE OIL炸东西会有味道了，我家OLIVE OIL只用来凉拌菜~

DEEP FRYER已经闲置好几年了，以前有一阵总炸薯条、炸鸡的，当然你会做的话炸果子、果弊儿最好不过了，不过这东西用4次就得换油，好像是说明书这么写的哈，挺浪费的而且也不健康啊，后来就全都改成烤箱烤了。

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leobaby	+ 3	晚了。刚买了个打折的。

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freshyw

皮靴族

发表于 2011-3-22 21:28 |显示全部楼层

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我家用它来炸肉丸子，炸完的油炒菜。

明河素月

金靴族

发表于 2011-3-22 21:37 |显示全部楼层

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炸完荤菜的油再炒蔬菜，特别香

饭店里的炒菜很香很好吃，是不是就是这个原因？

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-3-22 21:42 |显示全部楼层

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我家的那个要装3L的油才到最低线，一般来说炸个3次就不能再复炸了，所以除非有大PARTY，要一次性炸很多东西，我才会用它，平时就束之高阁了

breville

皮靴族

发表于 2011-3-22 21:45 |显示全部楼层

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有没有2L的，一次3L好像很浪费啊

草莓新地

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-3-22 21:58 |显示全部楼层

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很少吃油炸的，馋了就去外面买薯条吃

tootist

布鞋族

发表于 2011-3-22 22:02 |显示全部楼层

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还有就是没次用完后，一定要过滤，下次用就会干净点。。

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