食過量芝士易膀胱癌

白雲山民

【本報綜合報道】歐洲一項研究發現，進食太多芝士會增加患膀胱癌機會，相反，攝取橄欖油則有預防膀胱癌的作用。一項由荷蘭及比利時專家合作的研究，比較二百名膀胱癌患者及三百八十六名健康人士的飲食習慣，發現每天進食超過五十三克芝士、即相等於一塊朱古力棒的分量者，患膀胱癌的機會增加五成；而每天攝取一份橄欖油者，患膀胱癌機會降低一半。
專家解釋，肉類及奶類產品含有飽和脂肪，會增加膀胱癌機會，美國人每周平均攝取一百一十六克芝士，西方人鍾愛肉類及奶類的程度，解釋了為何西方國家的膀胱癌發病率全球最高。

雖然地中海飲食法含有較多蔬菜和橄欖油，但當地人吸煙率高，吸煙會增加四倍患膀胱癌風險，故地中海地區人士患膀胱癌比率並不顯著較低。

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西方人何止膀胱癌发病率高，别的高的多了去了。想长寿啊，得跟小山村小渔村那些百岁人瑞学学怎么生活。