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[生意经营] 快餐店利润结构 [复制链接]

发表于 2011-1-31 12:09 |显示全部楼层
此文章由 MJBao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 MJBao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请教各位店主和有经验的高人,一家快餐店,比如,CHARCOAL CHICKEN,FISH AND CHIPS, KEBAB之类的,以下的利润结构合理吗?大家有什么建议?谢谢。
SALES                         100%
COST OF GOODS SOLD            40%
GROSS PROFIT                  60%
RENT                          10%
WAGES(EXCLUDE OWNER)          20%
EXPENSES(ALL INCLUSIVE)        5%
PROFIT BEFORE TAX             25%
这么算下来,店主完全参与工作并且不拿工资,一年的税前利润是销售额的25%,如果按照小生意1年半回本的话,那么一家店的出售价格应该是SALES乘以25%乘以1.5,这样合理吗?再次感谢大家的回复。
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发表于 2011-1-31 16:19 |显示全部楼层
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好像25%的税前利润比较少吧,觉得员工工资不需要20%那么多,有经验的高人给点意见吧。

发表于 2011-2-1 13:57 |显示全部楼层
此文章由 ramolin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ramolin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
COG 有点高吧,30%就可以吧
RENT 10% 已经算很低的了,很多在shopping center 里的这么低拿不下来
WAGES 20%做不到吧,怎么也得25%吧
EXPENSES (ALL INCLUSIVE) 10% 差不多
算下来还是25%,呵呵。

发表于 2011-2-1 14:23 |显示全部楼层
此文章由 chiny 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chiny 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这类型的店如果TAKING能保证真实其它的都好说, 其实就是数字游戏~~~其它的都很容易MANIPULATE的~~~真的要PLAY GAME的话, 半年回本都有可能~~更不用说神马两年三年四年回本啦~~~计划赶不上变化~~~在你接手之前, 你是没可能SEE DA WHOLE PICTURE的, 只能看出个大概~~~~~

发表于 2011-2-1 19:38 |显示全部楼层
此文章由 靠谱的不多 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 靠谱的不多 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主这么算没意义。
营业额3000和营业额10000的店无法套用同一类比例。

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