请删帖，谢谢

wuxianzf

请删帖，谢谢

[ 本帖最后由 wuxianzf 于 2010-11-10 21:45 编辑 ]

wuxianzf

另外，也顺便有经验的TX们谈谈如何提高pizza店生意吧
多谢了~~~

看到下面大家都觉得是不可行，其实上面我也说的很清楚了，我也知道现在是不太赚钱。

所以就是希望来看看有没有有经验的人，有信心能做起来的，我们现在也不是想拿这个店来赚钱，如果说有合适的人，前期我们可以不要钱。这个还要再深入的谈，具体的方法我也没有确定的主意。

所以大家可不可以帮忙想个可行的办法

有没有做pizza店的朋友来给点经验

[ 本帖最后由 wuxianzf 于 2010-10-8 23:14 编辑 ]

蜻蜓宝宝

我不懂，帮顶！能冒昧的问一句，照2500的taking来算的话，你一个晚上能卖多少张pizza呢？

mxgong

为啥PIZZA 不请人帮你打理一下呢？这样可能没这么累啊。还能抱住PIZZA店。等以后再卖

灰太郎

楼主那家做了3年的店是什么店？

wuxianzf

原帖由 蜻蜓宝宝 于 2010-10-7 23:11 发表
我不懂，帮顶！能冒昧的问一句，照2500的taking来算的话，你一个晚上能卖多少张pizza呢？

周二，周三比较淡，每天taking就200-300，周四周日稍微好点，300-400，周五周六最好，600-700，甚至800，都有可能

wuxianzf

原帖由 mxgong 于 2010-10-7 23:12 发表
为啥PIZZA 不请人帮你打理一下呢？这样可能没这么累啊。还能抱住PIZZA店。等以后再卖

现在是想请个有经验的人啊

wuxianzf

原帖由 灰太郎 于 2010-10-7 23:13 发表
楼主那家做了3年的店是什么店？

呵呵，CAFE

新规则

看来是来打广告的哈
:-D

uni

最好的办法是你们把Taking 做高了再卖掉。 现在利润太少了，还要占2个人。

mayamaya

房租800是一周还是一个月呢? 如果纯利800那一对couple做平均也就十来块钱一个小时啊，的确是不划算的，找人承包感觉也不好找。LZ还是要自己把Taking做上去才好卖或者承包吧？

randjnz

你们的目标不明确，所以弄成现在这样。建议：
1，如无心恋战，就尽快出手，亏本也卖——想想当初为什么别人不买自己买了？
2，如不想亏本，又有时间精力，就经营下去，等生意好了再卖。

abh

不能什么钱都要赚，还得有侧重，人的精力只有这些。

choco2468

我是小鱼， 游过学习...  但一个月只有 3000 利润的店 如果还要请人管理的话， 估计就没什么利润了.... 是挺头疼的...

wulinxiaoxiao

2500营业额，800房租，太强了，还要请人管理

cathy-fu

承包你得让人家赚到钱才行，估计目前行不通．

wuxianzf

原帖由 wulinxiaoxiao 于 2010-10-8 15:34 发表
2500营业额，800房租，太强了，还要请人管理

房租800是贵了点，但是有2睡房啊。因为地理位置很好，以前都是130-140每周 一间，这样抵掉后也就是500-600而已。
再说，这个租约只有一年新，还有七八年，现在新的租约很少有便宜的了。还有，就是地理位置的因素。

现在的营业额是不高，但是要是有高手，店还是很有潜力的。这也是我为什么来发帖子的原因。

wuxianzf

原帖由 mayamaya 于 2010-10-8 10:10 发表
房租800是一周还是一个月呢? 如果纯利800那一对couple做平均也就十来块钱一个小时啊，的确是不划算的，找人承包感觉也不好找。LZ还是要自己把Taking做上去才好卖或者承包吧？ ...

是一周。

couple做的话，没必要2个人都靠在这儿，最好一个人有稳定的工作。因为只是开晚上。

我也知道现在的情况找人做是不好找，我们也想过，比如开始的几个月我们可以不要钱，也就相当于付了“高人”工钱了，或者有其他什么更好的办法。

我们自己是没有时间做了，不过也还不一定，另外的生意还在商谈中，如果谈成了就真的没时间了；如果不成，我们会考虑自己好好做。但是，如果有人愿意承包的话，大家谈的合适，我们也可以再找其他的做。

wuxianzf

原帖由 randjnz 于 2010-10-8 12:36 发表
你们的目标不明确，所以弄成现在这样。建议：
1，如无心恋战，就尽快出手，亏本也卖——想想当初为什么别人不买自己买了？
2，如不想亏本，又有时间精力，就经营下去，等生意好了再卖。 ...

当时是有点冲动，但也怕别人拿下了影响我们的生意，所以硬着头皮干下了：（

wuxianzf

原帖由 cathy-fu 于 2010-10-8 15:34 发表
承包你得让人家赚到钱才行，估计目前行不通．

我也知道比较难，所以来找找看有没有有经验的人啊

wuxianzf

原帖由 choco2468 于 2010-10-8 14:56 发表
我是小鱼， 游过学习...  但一个月只有 3000 利润的店 如果还要请人管理的话， 估计就没什么利润了.... 是挺头疼的...

嗯，目前的情况请人的话，我们也不求有钱拿，但是我们是希望找到可以把他做起来的人。

如果说不能做起来，就像前面的朋友说的，我还不如亏着现在就卖呢！

wuxianzf

原帖由 abh 于 2010-10-8 13:15 发表
不能什么钱都要赚，还得有侧重，人的精力只有这些。

对的，再努力赚钱也不过是为了更好的生活，如果努力到连生活都没了，那赚钱就没意义了~~~~~

魔头

才看到是你的帖子

乖乖， 你要真撑不住， 那么低价卖的话， 留给我吧

worldpeace

有一个问题

你说的工作时间是5点到10点，开店之前至少需要半个小时准备杂务吧？10点关门之后需要15-30分钟清洁吧？

这样算下来两个人每人每天工作6个小时，每周6天，收入800，会有人来做么？还要求是有经验的高人？

估计很难啊

wuxianzf

原帖由 魔头 于 2010-10-8 23:02 发表
才看到是你的帖子

乖乖， 你要真撑不住， 那么低价卖的话， 留给我吧

呵呵，你要来干么？如果你做老本行，那隔壁的还不得掐死我啊

不过可以考虑跟澳云学学厨艺，来开个中餐、日餐TAKEAWAY，我觉得会很有市场

wuxianzf

原帖由 worldpeace 于 2010-10-8 23:07 发表
有一个问题

你说的工作时间是5点到10点，开店之前至少需要半个小时准备杂务吧？10点关门之后需要15-30分钟清洁吧？

这样算下来两个人每人每天工作6个小时，每周6天，收入800，会有人来做么？还要求是有经验的高人？

估计很难啊 ...

呵呵，准备工作一个人半个小时就足够了。当然这不包括base的准备，加上这个的话时间比你算的还长呢。这个我们现在是请人在做，因为之前是没时间做，现在是不想做，呵。平时我们差不多9：30就关了，因为9点之后就很少order了。清洁工作都在这之前结束~~~
如果按照这种思维来看这个店，的确是很难。
所以我说请高人，高人看到的可能不光是眼前哦。

魔头

原帖由 wuxianzf 于 2010-10-8 22:17 发表


呵呵，你要来干么？如果你做老本行，那隔壁的还不得掐死我啊

不过可以考虑跟澳云学学厨艺，来开个中餐、日餐TAKEAWAY，我觉得会很有市场 ...

我俩会的很多（别和我说做米线啥的哦 ），，别告诉隔壁， 省的你被掐

berserkyjc

有经验的（生意）人一般不会出你想要的价格，因为对于他们而言，除了位置（设备都不是那么特别重要），你的店没有什么价值（对于他们而言）。

有经验的（工作）人一般不愿意（或出不起）出想要的价格，打工的收入都比这高（或者差不多），何必自己再承担这么多风险呢？

你这么尴尬的要求，很难。。。。。。。。运气好，碰到个冤大头，哈哈。

GOOD LUCK

wuxianzf

原帖由 魔头 于 2010-10-8 23:24 发表



我俩会的很多（别和我说做米线啥的哦 ），，别告诉隔壁， 省的你被掐

我大概也是闲得就得想点事，呵呵
我老公的心早不在这儿，所以也就我来折腾
上周体检，昨天拿结果时，直接打了一针，也就是说3个月之内，我彻底闲了

wuxianzf

原帖由 berserkyjc 于 2010-10-8 23:27 发表
有经验的（生意）人一般不会出你想要的价格，因为对于他们而言，除了位置（设备都不是那么特别重要），你的店没有什么价值（对于他们而言）。

有经验的（工作）人一般不愿意（或出不起）出想要的价格，打工的收入都比这高（或者差不多），何必自己再 ...

别再打击我了

我们不想找冤大头，我们也愿意承担风险，毕竟还是自己的生意啊

即便自己做和打工收入相当，是我的话还是会选择自己做，这也是我自己的经验。我们在做第一家店的时候，2个人的工作收入都很高，当时的店taking也很低，不知道哪来的勇气就自己做了，结果就是每每谈起我们现在的小成绩，都会很庆幸自己当初走对了第一步，要知道当时可是拿了买房子的钱来买的生意啊~~~~

[ 本帖最后由 wuxianzf 于 2010-10-9 00:12 编辑 ]