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[面食面点] 求救,关于puff pastry! [复制链接]

发表于 2010-10-6 17:53 |显示全部楼层
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坛子里的才男才女们,我在coles里有N多种的 puff pastry。价格不一样,每包的张数不一样,甚至每张的 厚度也不一样,问下具体都啥区别啊?

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胭脂扣 + 5 油多油少的区别

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发表于 2010-10-6 19:31 |显示全部楼层
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不懂,帮顶!

发表于 2010-10-6 19:34 |显示全部楼层
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张数不同自然价格不同啊,这不很正常么?
厚度不同从没发现过,曾买过几种不同牌子的,厚度,功能,味道几乎全部一样的

退役斑竹

发表于 2010-10-6 19:45 |显示全部楼层
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没什么太大区别的,牌子不同,价格就不同了。
lz不放心就买最少的那个包装回来试试看咯

发表于 2010-10-6 19:47 |显示全部楼层
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我是先买ALDI的,反正便宜,试验下来效果良好,再买贵的

发表于 2010-10-6 19:56 |显示全部楼层
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好像没什么区别,便宜的coles自己牌子就ok勒
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发表于 2010-10-6 20:02 |显示全部楼层
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厚薄无所谓的
反正就一张面皮,觉得后了薄了的,把它揉成面团,然后赶成自己要的厚薄,大小就行了。

发表于 2010-10-6 20:21 |显示全部楼层
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就买过一次,butter pastry,5张价格是旁边10张的价格
下次买10张的,看看到底有什么区别
就我现在这个牌子用下来,发觉不太能按压揉皮子,否则会发不起来

发表于 2010-10-6 20:29 |显示全部楼层
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买过喔喔丝的,挺好的。

发表于 2010-10-6 20:34 |显示全部楼层
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谁先做个东东出来晒晒,我压根没做过那玩意

发表于 2010-10-6 20:35 |显示全部楼层
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很简单
可以做蛋挞
也可以里面放豆沙做点心
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发表于 2010-10-6 20:51 |显示全部楼层
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我以前买的那种5片装的,每片相对来说薄点,发的效果不错。后来看到10片装的跟5片的价格一样,图便宜就又买了次10片装的,结果。。。效果不咋地,发的很一般,也不够酥。

每种酥皮,单片多厚,每片可以分几层,好像包装上都有写的。我印象里看到过,但是具体内容没记住

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