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[其他] 黄金炸鳕鱼 [复制链接]

发表于 2010-8-31 21:42 |显示全部楼层

此文章由 xsxtsun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xsxtsun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不好意思取了一个这么暴发户的名字。
鳕鱼是在woolworths买的，上周整周都打折，只要$8/kg的HOKI FILLET。

做法其实很简单啦，

1.用盐腌一会儿
2.裹蛋液，然后在面包粉里打滚。面包粉买的是叫“真好家”的牌子
3.我是用小奶锅煎的，省油。加热油到你把筷子沾一点面包渣下油迅速的就被泡泡冲起来为止。然后关小火，或者用电磁炉就调到800W。放下去不要马上反面，免得碎掉。煎到表面浅金黄时起锅摆在放了锡纸的盘子上。
4.烤箱预热到200度，放入鱼，用GRILL档，烤大概5~6分钟（其实时间跟温度都很随性的，自己掌握），就可以serve了。我觉得进烤箱绝对有画龙点睛的效果，最好不要省。

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参与人数 2	积分 +7	收起理由
Grange	+ 2	你太有才了
datou2z	+ 5	感谢分享

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发表于 2010-8-31 21:43 |显示全部楼层

此文章由任二举原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者任二举所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好吃哦感谢lz分享

发表于 2010-8-31 21:45 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看成炸鳄鱼了

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
xsxtsun	+ 1	给这个眼神儿和想象力加分~~

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发表于 2010-8-31 21:48 |显示全部楼层

此文章由 iope23 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iope23 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yummy

发表于 2010-8-31 21:59 |显示全部楼层

此文章由图图原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者图图所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2010-8-31 22:01 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去和外面卖得相差无几呢~

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发表于 2010-8-31 22:03 |显示全部楼层

此文章由 dpcw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dpcw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能把鱼做好吃的我都很佩服。

发表于 2010-8-31 22:17 |显示全部楼层

此文章由 nemo258 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nemo258 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

发表于 2010-9-1 18:29 |显示全部楼层

此文章由 cocowhite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cocowhite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鳕鱼英文怎么说

发表于 2010-9-1 18:35 |显示全部楼层

此文章由 lilibet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilibet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去不错
一般这种裹上面包屑炸的东西还有个比较暴发户的名字叫吉利XX，里面是豆腐就叫吉利豆腐，里面是虾就叫吉利大虾，楼主这个可以叫吉利鳕鱼。

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
xsxtsun	+ 1	或者叫”白玉为床金做马富贵满堂炸鳕鱼“ ...

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发表于 2010-9-1 18:37 |显示全部楼层

此文章由 atm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 atm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

确实好吃

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发表于 2010-9-2 00:43 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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HOKI

发表于 2010-9-2 13:29 |显示全部楼层

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是银鳕鱼吗？
貌似只在boxhill看到过有卖

发表于 2010-9-2 16:02 |显示全部楼层

此文章由 tintin77 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tintin77 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明天就试试。

发表于 2010-9-2 16:06 |显示全部楼层

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cod才是银鳕鱼
hoki很小的一条

发表于 2010-9-2 19:46 |显示全部楼层

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可是HOKI的口感是一样的呀~~

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发表于 2010-9-3 12:52 |显示全部楼层

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看上去就觉得好吃！～不知道这鱼还有哪里优惠么？

发表于 2010-9-3 14:34 |显示全部楼层

此文章由 dramaking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dramaking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天还在WW里面看到了....还是继续优惠中......要买的赶快了

发表于 2010-9-12 23:26 |显示全部楼层

此文章由 marilyn_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 marilyn_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz聪明，我也是用小奶锅煎炸食物。省油又不容易冒的到处都是。那个grill简直是经典之作啊。学习了，以后一定用。

头像被屏蔽

发表于 2010-9-13 00:17 |显示全部楼层

此文章由 sino160 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sino160 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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