八月活动——末班车第一趟，简单的豆腐菜：虾仁豆腐和茼蒿豆腐

lilibet

赶末班车参加活动，其实照片陆陆续续早就拍好了，但是一直找不到时间倒出来处理了发帖。每天的大部分时间都被我家不到五个月的小二子占领了，剩下点时间还有做不完的家务，发个帖真是不容易啊。
我家的豆腐都是很简单的做法，没办法，时间就这么点。
也不废话了，上片片，看图说话。
第一道：虾仁豆腐


原料：嫩豆腐一盒、西红柿两小个，虾仁十来只，青豆一小碗


第一步：豆腐切两厘米见方的丁，西红柿切小块，青豆化开，虾仁用料酒、盐、生粉腌上


第二步：炒锅放油划炒虾仁到半熟


第三步：放入西红柿和青豆略炒


第四步：放入豆腐炒熟，加盐调味，起锅


最后成品：


来个细节


[ 本帖最后由 lilibet 于 2010-8-25 12:30 编辑 ]

lilibet

第二道更简单， 茼蒿豆腐


原料：茼蒿一把（人多就两把）、嫩豆腐半盒、枸杞子一小把


第一步：豆腐切片，茼蒿洗净（相当费工夫）



第二步：起油锅，下茼蒿翻炒


第三步：当茼蒿体积开始变小时加入豆腐


第四步：等豆腐和茼蒿都熟了，加盐调味，加入枸杞子翻炒两下起锅。


最后成品图：

MrsLiang

我爱茼蒿~！

iope23

easy but look yummy

iamwater

我爱虾仁豆腐

shirleyamy

待墨尔本这些日子,很少去华人超市买东西,请问哪里可以买到茼蒿的呀?在国内最爱茼蒿了.