我来回答为什么这里的华人以经营milk bar, fish & chips和小餐厅为主。

IPADI

最近买生意的求助贴很多，我发现很多人想跳出华人经营生意的常见种类－－milk bar, fish & chips和cafe，试图寻找一些新的行业。但是这里的华人小生意者，80％都是经营这3类的，剩下的无非是2 dollars shop，7-11。

我做过1年的生意中介，后来觉得实在不适合我，就转行了。我以我过去个人的经验，尝试回答一下为什么会这样，如果不对或者说得过分了，请大家包涵。

1）英文能力。
这里的华人大多是英文不好，语言的问题限制了很多问题，而milk bar，fish & chips是不需要太多英文的，吃的种类就这么几种，买了就走，能说清楚价格就行了。

2）渠道方面。
食品类的供应商来来去去就这么几家，而且也多是华人，沟通起来完全没问题。但是如果做别的行业，货源的联系和经销商的关系维护是个大问题。一跳出milk bar，fish & chips这些行业，基本上都是需要和老外打交道，大部分中国小生意者应付不了。

3）客户服务方面。
如果不做饮食，做别的零售或者别的第三产业，对员工的客户服务要求很高。不象吃饭，吃完就没事了。做别的零售行业，需要向客户推荐产品，然后做产品体验，最后是售后服务。而且这些面对的都是老外客户群，必须请一些有经验的本地人，不是小生意者自己能够做得了和做得好的。

4）员工的管理。
一旦跳出饮食的华人圈子，那么必然要面对如何对老外员工进行有效管理的问题，也是企业最大的问题。而milk bar，fish & chips是不需要太多英文的，而且请留学生做就行，说句不好听，留学生的工资也比较低，普遍10块一个小时，又容易管理他们，最大程度压榨剩余价值。做别的行业，很大程度靠客户服务，那么员工肯定要请本地人。这里本地人工资高得离谱，还有一年4周年假，public holiday加sick leave，一年有近两个月的带薪假期，哪个华人小生意老板吃得消。加上工党的新劳工法对雇主不太公平，解雇员工不容易，所以严重阻碍华人进入别的领域。

5）资金的要求。
饮食的门槛低，进入容易，周转率高，对资金要求不高。

所以别的行业，例如：电话dealer,主要是新加坡和马来西亚人在做；newsagency和lotto主要是希腊人在做（华人也开始进入）；post office一部分本地人和欧洲移民在做（部分英文好的华人也进入了），video store意大利和希腊人在做（维多利亚和NSW从07年开始有大规模163进入，因为比较容易审批成功），电脑配件店主要是台湾人在做。

最后说一句，做别的行业不是说不行，但是难度不小，主要难度我觉得还是来自于文化背景的不同和语言的能力上。希望新移民中的华人精英越来越多，懂英文的也越来越多，能够为华商开拓新的领域。

爱藤1

总结你说的 原因就是英文不好  资金少 呵呵

[ 本帖最后由 爱藤1 于 2010-8-9 15:46 编辑 ]

巧笑倩兮

分析得不错，可惜我级别低不能给你加分！
再给我们说说买卖生意时要注意的一些事项，以及你做中介时的一些经验故事。:)

shangpin

纵观历史，纵观全球，什么时候，哪不是华人在做餐饮？

特定的行业，投入少，现金流，口味对。

EASTWOODGAME

门槛低，投入少，风险低，易入行，对于没有生意经验，初次创业的人是最佳选择，说明大部分华人都能量力而行，理性投资

rainee

原帖由 EASTWOODGAME 于 2010-8-9 19:37 发表
门槛低，投入少，风险低，易入行，对于没有生意经验，初次创业的人是最佳选择，说明大部分华人都能量力而行，理性投资

东门吹风

楼主还是比较事实求是，不过 感觉现在的国内移民比以前老移民素质提高很多，情况会不会有所改善呢？

xiaoyuanzi

那给说说，如果不做以上几种小生意，还有什么类型的好做呢？

野心男人

我不认为是这样的。各行各业的生意都有华人在做。只不过以上几种生意本来就遍地都是，所以看上去华人做的多了。其实其他行业也同样都有华人在做。比如post office，印刷，绣花，妓院等等，等等。

四方朋友

会有很大的改善的, 每个时代的人的价值观,生活观, 还有精神上的追求都是不一样的, 时代变化,新老更替是必不可免的.....很期待啊....

灰太郎

感谢楼主分享

cytdavid

完全同意楼主的观点!
政府的移民政策也是很大的一个因素,比如商业投资移民的890/892签证,面向学生的845签证,都要求必须要你经营一个生意, 而语言,文化背景,从业经历的局限造成了选择面的狭窄,进入门槛低的这些行业自然成了首选.
如果商业投资移民移民政策能向新加坡,加拿大一样只有移民监的要求,估计这类生意的市场需求会降低很多,价格也不致这么离谱了.

philguo

从我的数据来看，新移民更多的在进入在各行各业。英语水平的提高和充足的资金当然也是重要的先决条件。

IPADI

谢谢大家加分。

其实如果不用心去做，再小的饮食生意你也做不好，除非地段超好的。

现在新移民中英文好一点的，已经不太愿意接受fish & chips和milk bar了，因为做久了很快失去兴趣。cafe店这两年取代了前两者，成为新的关注点，可惜我之前接触的买家，做咖啡店失败的例子数不胜数，一来为了pr的人，根本不会用心去做，想着2年后卖掉，应付过去就行了，可惜恰恰咖啡店是一种文化，需要用心去体会，店面的布置，情调的配合等，都是要心思的；二来买店的时候绝大多数中介都会说店主不用参与经营，结果他们就真的不管了，员工得不到激励，工资又低，自然不会善待顾客，生意一落千丈。三是吃不了苦，在澳洲做小生意是很辛苦的，现在新移民，国内几千万的不在话下，你还要他们在这里端盘子服务顾客，哪里做得到。我知道好几家接手半年后，生意下跌40％以上，然后回来骂我们卖烂店的。只能说，咖啡店，不简单，也不容易。可以这么说，很多中国人接店，接一家，毁一家。

最后告诉大家一点，很多著名牌子的连锁店，为了自己的声誉，已经不批非PR申请买店，这个当然不会明说，但是在审批过程中拖延，叫你补材料等等。例如glori jeans, hundsons,最近传出风声的还有subway,nandos.

魔头

原帖由 野心男人 于 2010-8-9 20:29 发表
我不认为是这样的。各行各业的生意都有华人在做。只不过以上几种生意本来就遍地都是，所以看上去华人做的多了。其实其他行业也同样都有华人在做。比如post office，印刷，绣花，妓院等等，等等。 ...

只要有华人的地方， 就有生意。 老批移民把能做的生意全做了， 实在是值得敬佩

魔头

原帖由 IPADI 于 2010-8-9 22:35 发表
咖啡店，不简单，也不容易。可以这么说，很多中国人接店，接一家，毁一家

这个。。。

啥也不会的， 看命； 真有那命好的一塌糊涂的， 接个好店， 好员工全部留下，加上前老板帮忙找好的能力MANAGER； P事不用做，天天就叽歪鸡毛蒜皮，不值得计较的事。 生意一样好。。。。  做店， 做人都不行； 但人家就是命好！！

[ 本帖最后由 魔头 于 2010-8-9 23:00 编辑 ]

Y叔

原帖由 魔头 于 2010-8-9 22:42 发表


这个。。。

啥也不会的， 看命； 真有那命好的一塌糊涂的， 接个好店， 好员工全部留下，加上前老板帮忙找的好员工； P事不用做，天天就叽歪鸡毛蒜皮，不值得计较的事。 生意一样好。。。。  做店， 做人都不行； 但人家就是命好！！ ...

估计说自己呢，炫耀贴

魔头

原帖由 ys98 于 2010-8-9 22:58 发表

估计说自己呢，炫耀贴

CAO， 我先 你，

然后，你问虎妞去！

[ 本帖最后由 魔头 于 2010-8-9 23:03 编辑 ]

david168in

但是看另外一个寻工论坛：为什么越来越多的warehouse都是华人做呢？
也就是所谓的进出口批发公司，已经越来越多华人在过了

eagleowl

每个人做生意总是选自己最有优势的生意做, 很正常.
找个自己不熟悉的行业做是要有勇气的.

Y叔

原帖由 魔头 于 2010-8-9 22:59 发表


CAO， 我先 你，

然后，你问虎妞去！

下手这么狠？ 至于么？

mittag

谁做过干洗店生意的？

Y叔

80%以外的路过

slshop

不错不错~~

鱼虫

完全赞同

大毛

楼主一番话，有些明白，看来真的需要先跟着大家的样板走，搞个鱼薯店之类，等一二年再琢磨别的了。。

emmie_optom

为什么没有太多华人投资医疗系统呢 比如验光诊所眼镜店？

zhongbingo

原帖由 IPADI 于 2010-8-9 22:35 发表
谢谢大家加分。
最后告诉大家一点，很多著名牌子的连锁店，为了自己的声誉，已经不批非PR申请买店，这个当然不会明说，但是在审批过程中拖延，叫你补材料等等。例如glori jeans, hundsons,最近传出风声的还有subway,nandos. ...

还有这种事, 那价钱不是暴跌

philguo

最近连锁生意的价格的确小幅度跌了一些。

syfjj

现在一代的投资移民都相当的有钱，随便砸砸就是几百万，所以.........