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[甜品烘焙] 长周末的伙食 [复制链接]

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-9-30 23:05 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
放假在家,出去钓鱼变成喂鱼,还是在家煮点什么吃的实在.............也没特意买些什么,冰箱有什么就煮什么吧.

[ 本帖最后由 紫雪花 于 2007-9-30 22:09 编辑 ]

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参与宝库编辑功臣

发表于 2007-9-30 23:11 |显示全部楼层
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顶一个~~
  赞一个~~:si44

退役斑竹

发表于 2007-9-30 23:14 |显示全部楼层
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太专业了

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2007-9-30 23:15 |显示全部楼层
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馋那个照烧鱼

退役斑竹

发表于 2007-9-30 23:16 |显示全部楼层
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照烧是什么东西,鱼名?

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-9-30 23:17 |显示全部楼层
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楼上各位好啊~~没出去玩啊?
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2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2007-9-30 23:18 |显示全部楼层
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原帖由 月亮 于 2007-9-30 22:16 发表
照烧是什么东西,鱼名?


是烧法吧。。。

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2007-9-30 23:18 |显示全部楼层
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原帖由 紫雪花 于 2007-9-30 22:17 发表
楼上各位好啊~~没出去玩啊?


墨尔本不是长周末

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-9-30 23:19 |显示全部楼层
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原帖由 月亮 于 2007-9-30 22:16 发表
照烧是什么东西,鱼名?


这个鱼我用的是照烧汁煮的,照烧汁源自日本,味道醇厚,色泽光亮感极好,如太阳照耀般明亮,故名照烧汁.

发表于 2007-9-30 23:20 |显示全部楼层
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楼主太能干了

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-9-30 23:21 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2007-9-30 22:18 发表


墨尔本不是长周末


是吗?怎么有这回事?不是一个国家的吗?
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退役斑竹

发表于 2007-9-30 23:22 |显示全部楼层
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不同的州放的假日也不同

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-9-30 23:22 |显示全部楼层
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原帖由 Auburn 于 2007-9-30 22:20 发表
楼主太能干了



没办法,给逼出来的........

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2007-9-30 23:22 |显示全部楼层
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原帖由 紫雪花 于 2007-9-30 22:21 发表


是吗?怎么有这回事?不是一个国家的吗?


ms是一个国家的。。。

你们什么名目?labour day? 偶们labour day在3月
于无声处听惊雷

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-9-30 23:23 |显示全部楼层
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原帖由 月亮 于 2007-9-30 22:22 发表
不同的州放的假日也不同


原来这样,还真是才知道........

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-9-30 23:24 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2007-9-30 22:22 发表


ms是一个国家的。。。

你们什么名目?labour day? 偶们labour day在3月



嘿嘿.....不知者无罪
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2007 年度奖章获得者

发表于 2007-9-30 23:30 |显示全部楼层
此文章由 "魸魸° 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 "魸魸° 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
饿了...
客家那个看起来很好吃

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-9-30 23:35 |显示全部楼层
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原帖由 "魸魸° 于 2007-9-30 22:30 发表
饿了...
客家那个看起来很好吃


呵呵..谢谢了,这个菜是我凭着N年前吃过一次的印象第一次做出来的.

2007 年度奖章获得者

发表于 2007-10-1 13:01 |显示全部楼层
此文章由 美讶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 美讶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
作为客家人的后代,客家人的媳妇, 我强烈要求学1下那个客家卷。。。。。。。。。。以后也好给我小孩吃。嘻嘻!
不要象我妈一样, 半句客家话都不会。

那个卷是怎么吃亚, 要配肉汤蔬菜蒸的么?
难得糊涂

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-10-1 13:19 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 2007-10-1 12:01 发表
作为客家人的后代,客家人的媳妇, 我强烈要求学1下那个客家卷。。。。。。。。。。以后也好给我小孩吃。嘻嘻!
不要象我妈一样, 半句客家话都不会。

那个卷是怎么吃亚, 要配肉汤蔬菜蒸的么?


你LG也是客家人?呵呵....还有醸豆腐......我LG的最爱.

2007 年度奖章获得者

发表于 2007-10-1 13:21 |显示全部楼层
此文章由 美讶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 美讶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我不光LG是, 我外公也是。。。。。。嘿嘿。

不过没有1个人会到底的客家菜。。。。。。。。郁闷。 我很想学做1,2个。现在就会1点客家小炒, 还是跟爱厨学的
难得糊涂
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-10-1 16:59 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
馋那个鸡球~~ 加分!
对了, 什么是客家啊?

发表于 2007-10-1 17:13 |显示全部楼层
此文章由 Orchid 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Orchid 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
伙食真丰富啊。。。
卷春是什么???

发表于 2007-10-1 17:23 |显示全部楼层
此文章由 yanyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yanyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那鱼是用什么鱼做的呀,看起来好好吃哦

退役斑竹

发表于 2007-10-1 17:35 |显示全部楼层
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再问问这鱼超市有卖吗?

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-10-1 18:22 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那鱼是在唐人鱼店买的叫马友,红烧,煎封等都会很好吃.

客家,是一个具有显著特征的汉族民系,也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。所谓客家人,是指原籍为河南地区的中原汉族,在东晋战乱时南迁,开始成为具有“特殊身份”的一群居民,更在后来的几次迁徙行动中,逐渐形成今天具有独特风貌的客家民系。客家民系是中华汉民族的一个支系。客家人最为明显的特征是讲客家话,客家语系是汉民族八大方言之一。


卷春我想是客家龙川的名菜,客家菜我就会酿豆腐,酿香菇,酿卷春.

卷春先将蛋液在锅中煎成薄薄的蛋皮,再将鱼肉猪肉剁成碎馅,调好料平铺在蛋皮上,卷成圆筒,蒸熟后切成圆片,加上肉汤和葱花等配料,吃起来又香又爽口。

[ 本帖最后由 紫雪花 于 2007-10-1 19:13 编辑 ]
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发表于 2007-10-1 18:39 |显示全部楼层
此文章由 思思妈妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 思思妈妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大师,照烧鱼的鱼要先煎一下吗?

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-10-1 19:18 |显示全部楼层
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照烧鱼的鱼我事先用点酒,盐,生抽腌鱼20分钟左右在扑点生粉下油锅煎至2面金黄在下照烧汁闷.

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-10-1 20:14 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哈哈.....谢谢阿丝,又得了一个精华贴.^_^

发表于 2007-10-1 20:19 |显示全部楼层
此文章由 小兔子乖乖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小兔子乖乖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 紫雪花 于 2007-10-1 19:14 发表
哈哈.....谢谢阿丝,又得了一个精华贴.^_^



紫mm,你的贴可以上一个,加一个精华的!


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