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[生意经营] 怀疑今晚是有关部门的人过来查酒牌 [复制链接]

lexton

皮靴族

发表于 2010-8-5 23:11 |显示全部楼层

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还差几分钟就要关门的时候，进来一couple要了几份外卖，如常收好钱，然后把单子交给厨房。回到柜台，那个男的开口问“哦。。。你们是licencee的餐馆么？” "是啊"我回答。“哦，这个，我可不可以在你这买瓶啤酒喝？在我等外卖的时候。”我心里噔一下，心想你这问题也提得太正规了吧，行，我也用标准答案来回答你。：）然后我就微微笑着，用上酒牌课程时听来的标准答案回答他“sorry sir,法律规定我们不可以为等待外卖的客人提供任何酒精饮品，但是我可以为你提供soft drink或者果汁，如果你需要的话。” “噢，那就算了，我现在只想喝点啤酒。。。”

可能他只是一个普通过路客，不过我直觉还是觉得他应该是来自有关部门的人，因为他说话实在太文质彬彬（试问夜半酒鬼哪会开口问你是否持牌，直接就问你拿啤酒得了）。而且上课的时候老师也提过，很多officer都喜欢在晚上临关门的时候进来检查一下，因为很多食店入夜以后对酒精买卖就放松了，觉得卖一瓶算一瓶利润。

Anyway，分享一下，也给同行提个醒。：）