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[美食活动] 西班牙肉丸子 [复制链接]

Grange

发表于 2010-8-2 02:11 |显示全部楼层
此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
A料：牛肉馅三百克，橄榄油一勺，鸡蛋一个，西红柿酱一勺，面包片去皮用手撕碎，百里香（thyme）两小勺剁碎，姜粉两小勺，蒜两瓣，葱，盐，胡椒
B料：红酒，迷迭香（rosemary）剁碎，西芹（parsley）剁碎，西红柿酱（我加了点水怕沾锅，也可以直接用西红柿）


把A料和在一起，揉成丸子


橄榄油加热，中火


加B料，用勺子搅拌一下，小火熬20分钟


可以吃了！（可惜中午吃多了，现在还是很饱，真的很杯具。）


TAPAS用的小碟子。DAVID JONES买的，西班牙制造，$5一个


[ 本帖最后由 Grange 于 2010-8-2 01:20 编辑 ]

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卡落琳0000 + 2 感谢分享
hongluf + 2 你太有才了
zll79 + 3 你太有才了

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tyui

发表于 2010-8-2 03:00 |显示全部楼层
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不得不赞，太诱人了。。。

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remey

发表于 2010-8-2 04:29 |显示全部楼层
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感觉很希腊的感觉。。。呵呵

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shenyi101

发表于 2010-8-2 10:02 |显示全部楼层
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获得食神认可，可见不凡！就我这个外行来看，样子也已经很西班牙啦

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-8-2 10:35 |显示全部楼层
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真的和有tapas的感觉呢！

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啊家嘻

发表于 2010-8-2 20:33 |显示全部楼层
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这个牛！
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Erica

发表于 2010-8-2 20:45 |显示全部楼层
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这丸子揉得又圆又均匀，yummy！

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fox2010

发表于 2010-8-2 20:47 |显示全部楼层
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看着就很好吃(monkey09)

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猪猪的宝贝

发表于 2010-8-2 20:53 |显示全部楼层
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这个值得收藏，可以自己家当小吃，也可以等朋友来了当party snack

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Grange

发表于 2010-8-2 22:56 |显示全部楼层
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多谢各位捧场！我现在已经开始计划这个周末做什么啦，哈哈。

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Tiger_Karen

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2010-8-2 22:59 |显示全部楼层
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非常好，好哇
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卡落琳0000

发表于 2010-8-3 00:09 |显示全部楼层
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卖相不错 赞一个

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starau
头像被屏蔽

禁止访问
发表于 2010-8-20 21:58 |显示全部楼层
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LZ好像很喜歡tapas啊

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桔子糖

发表于 2010-8-20 23:02 |显示全部楼层
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