美食接龙 - 西红柿牛腩 下一棒dandan 材料：木耳

木木

实在不好意思，这一棒在我手里捂的更久，看来得鞠躬道歉啦。

我的上一棒是wideye--mini beef burger
下一棒是 dandan 材料：木耳

我的材料是：西红柿！
话说回国了一趟，再回来看到西红柿的价格，那真是翻天覆地。。。。汗
言归正传啦，西红柿牛腩


材料：
西红柿 2个
牛腩 0.7KG (我也不知道买的是不是牛腩。。）
辅料：胡萝卜一根，木耳少许，洋葱一个。葱、姜、蒜、八角。

[ 本帖最后由 木木 于 2010-7-29 21:23 编辑 ]

木木

做法：
1. 牛肉切2cm的小块，飞水，去沫。
2. 锅里放油，葱姜蒜末，然后放入牛肉煸炒，炒出香味。
3. 倒入热水，炖啊炖啊炖啊，40分钟。

4. 把炖烂的牛肉放在一边，锅里放油，放洋葱炒，洋葱炒软了以后放西红柿和胡萝卜。炒到西红柿和胡萝卜都软烂。
5. 把炖好的牛肉倒进去。继续炖啊炖啊炖啊，20分钟。
6. 最后放点盐，一点点番茄酱（提味的），一点点醋（提颜色的）。
7. 出锅啦







[ 本帖最后由 木木 于 2010-7-29 21:17 编辑 ]

pal

lazhu?

木木

？

SKYJYL

怎么有点像罗宋汤的做法呢

wideye

原帖由 pal 于 2010-7-29 21:12 发表
lazhu?

not lazhu....

wideye

好像是牛展~

闲夏采薇

我上周末末也炖了一大锅西红柿牛腩，没有放木耳，真是好吃。所有汤汁都另盛出来，冻起来，改天拌面条吃，太有味道了。

木木

恩恩 汤汁被我喝的一点没剩

木木

牛腩叫啥？俺得去普及一下牛的基本知识了。。。

dandan

自从搬家换了个小厨房，偶就好久没来美食天地逛了

炒木耳我拿手，简单又好吃，星期天上菜！