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[其他] 超市里卖的bacon一共几种啊 [复制链接]

发表于 2010-7-1 22:36 |显示全部楼层
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超市里卖的bacon一共几种啊,今天看到有short cut bacon,每种都有什么区别啊
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发表于 2010-7-1 22:52 |显示全部楼层
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Short Cut Bacon,是后头肉最大块的那部分。个人不喜欢,太多肉了。不如吃前面肥点的。

发表于 2010-7-4 21:19 |显示全部楼层
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原帖由 fiona_cf 于 2010-7-1 21:52 发表
Short Cut Bacon,是后头肉最大块的那部分。个人不喜欢,太多肉了。不如吃前面肥点的。

后头肉 是什么意思

发表于 2010-7-5 00:39 |显示全部楼层
此文章由 blue-iris 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 blue-iris 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
普通的培根是就一长条那种,价格比较便宜,带肥肉和肉皮,就好像五花肉一样的一片肉肉。但由于BF不吃肥肉,所以我们很少吃这种。

short cut只是只有瘦肉部分,肥肉就带了一丝丝,没有肉皮,比普通的短,所以叫short cut。价格上平均的话,比普通的每KG要贵5刀。

还有就是bacon碎,用来做炒饭省事。

还有就是smoken的,就是熏肉味道的培根。

还见过碎培根烤成干装在调料瓶里卖的,好像是作CAESAR SALAD用的。

就见过这么几种。

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