[厨房窍门] 你家打的豆浆香浓吗？ [复制链接]

发表于 2010-6-18 21:57 |显示全部楼层

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不用豆浆机，自己煮的特别浓

泡豆子，换水，水和豆一起搅拌机打
用纱布把豆渣过滤掉
水，也就是含豆汁的水，煮开，就是豆浆啦
想浓，水就少放

豆浆机缺点就是太稀。。。。

买不起TOORAK豪宅，还买不起传说中相当于TOORAK的农村豪宅么？

youpassit:)

发表于 2010-6-18 22:01 |显示全部楼层

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我刚买的美的无网的，打出来挺好的呀，挺香的

ally78

发表于 2010-6-18 22:03 |显示全部楼层

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我觉得会不会是豆的问题
在国内的时候也是用九阳，很香浓的
来这后，做过几次豆浆，没啥豆浆味

Salala

发表于 2010-6-18 22:07 |显示全部楼层

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我前两天做了，也觉得不是特别香，浓到挺浓的，因为我放的水少，豆浆冷了，上面结了一层厚厚的皮，不知道大家的豆浆是不是也是这样

youpassit:)

发表于 2010-6-18 22:12 |显示全部楼层

冷了上面是有一层皮的。可能个人口感不一样，我觉得还行。

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-6-18 23:59 |显示全部楼层

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我倒觉得自己打得好，外边买的口感好可能添加了什么添加剂之类的，自己打的很像小时候喝的那种街头卖的豆浆的味道

瓜子

发表于 2010-6-19 00:24 |显示全部楼层

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是豆子的问题，我刚来时就觉得了，这面好想没有新鲜的黄豆，要是谁发现了，通知一声啊。

annyshi

发表于 2010-6-19 00:50 |显示全部楼层

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加点米就好了。

zef

草鞋族

发表于 2010-6-19 01:29 |显示全部楼层

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多加点黄豆，加米也行

rongerchen

水晶靴族

发表于 2010-6-19 01:40 |显示全部楼层

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米也要泡吗？

我爸给我打豆浆的时候，要把豆子面上的皮搓掉，打得更细，好像味道更好些。
很好搓，有些皮早浮在面上了。

加点黑豆也可以，或者几颗花生。

时间善良

bl_helen

发表于 2010-6-19 01:48 |显示全部楼层

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我也觉得我家的豆浆机打出来的没有外面卖的那么浓，我经常去家附近的小餐馆买，他们家是自己磨的，没有添加任何东西（除了糖哈）。我妈在国内买的也是跟我一样的九阳豆浆机，说是打出来特别香浓呢。难道真是豆子的问题？

siyingliu

发表于 2010-6-19 04:09 |显示全部楼层

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我的经验是,做好的豆浆作为水,加黄豆再做一次,等于用了两倍的豆做豆浆,很浓很香

chloe_girl

发表于 2010-6-19 09:47 |显示全部楼层

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我也觉得是豆的问题。以前在国内自己做豆浆，没有豆浆机。到了悉尼后，先是用美的那个无网的做了，感觉差很远，以为是豆浆机的问题，后来自己打，结果还是差，就开始怀疑是豆的问题了。
另外这里买的黄豆怎么发不了牙的？转基因了？

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2010-6-19 10:29 |显示全部楼层

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大家讨论的是澳洲产的黄豆吗？

春暖花开

布鞋族

发表于 2010-6-19 14:41 |显示全部楼层

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加点麦片，保证香浓。

北风

白金靴族

发表于 2010-6-19 14:55 |显示全部楼层

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麦片容易pu出来，后期处理比较麻烦。

苏苏

发表于 2010-6-19 16:44 |显示全部楼层

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加点芝麻，黑豆，再加一小把米，这样比较香浓。

vanessa2007

布鞋族

发表于 2010-6-19 16:49 |显示全部楼层

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原帖由 hilltop-bear 于 2010-6-18 20:29 发表
刚买了个九阳豆浆机，试做了一次。感觉没有超市买回来的豆浆香浓。各位有没有什么经验，怎样打豆浆才香浓可口？

我也用这个,感觉还好.

paper

发表于 2010-6-19 16:52 |显示全部楼层

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不家防腐剂的　很新鲜　

tritri

白金靴族

发表于 2010-6-19 17:34 |显示全部楼层

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加点芝麻，花生，核桃什么的。

amyryan

发表于 2010-6-19 17:48 |显示全部楼层

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我们家的豆浆一直都很香，
一般加黄豆，绿豆，红豆，黑豆，荞麦，小米，花生。。。。
随意搭配，五谷杂粮嘛。。。。。。

豆子一般都提前泡下。我们家也是用九阳的豆浆机。

缘

小红耳朵

发表于 2010-6-19 19:24 |显示全部楼层

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加米和花生，很香

mercurial

发表于 2010-6-19 19:44 |显示全部楼层

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非常怀念小时候学校门口热气腾腾的豆浆，加2勺糖，再吃上2个豆沙包或者油条，美砸了。

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2010-6-19 21:33 |显示全部楼层

今天把打出来的豆浆隔了渣子，然后再煮一遍，感觉浓一些。下次我会买些当地的黄豆来试试

wuman

发表于 2010-6-19 22:06 |显示全部楼层

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可以打杏仁露，南杏甜些。不用泡。

仙客来

发表于 2010-6-20 23:27 |显示全部楼层

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我原来用九阳附送的黄豆包都很香
换了澳洲的豆子就很稀了

mercurial

发表于 2010-6-21 17:53 |显示全部楼层

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原帖由 仙客来 于 2010-6-20 22:27 发表
我原来用九阳附送的黄豆包都很香
换了澳洲的豆子就很稀了

转基因食品就是产量高，味道粗。看看现在的芹菜吧，长的跟树枝一样粗。

反腐倡廉，打黑除恶，治理环境污染是我国当前的主要任务。-----国务院办公厅

呵呵虫

发表于 2010-6-21 22:53 |显示全部楼层

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我家也是九阳的，用了好久了！很香啊
我用的黑豆，红豆，黄豆，绿豆，花生，枣。。呵呵，随便换！更营养，香甜香甜的

mercurial