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查看: 12034|回复: 71

[一日三餐] 讨喜的小菜——三色蛋卷（素） [复制链接]

发表于 2010-2-12 16:40 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

材料：面粉，鸡蛋，胡萝卜丝，芹菜丝，发好的香菇

鸡蛋面粉高汤混合成较浓的浆，里面倒点油，如果没放高汤，就要在里面加点盐

胡萝卜和芹菜在沸水里焯几秒，过凉水
香菇用八角香叶煮熟切丝

鸡蛋糊用平底锅小火摊成薄饼，往上铺料

卷起后，改刀，摆盘

这个菜可荦可素，基本想卷什么就卷什么。过年吃还是挺喜庆的吧

[ 本帖最后由 edith921 于 2010-2-12 17:46 编辑 ]

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评分

参与人数 22	积分 +118	收起理由
piaopiaoci	+ 4	你太有才了
zhxixi	+ 8	你太有才了
emily-dd	+ 2	感谢分享

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人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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发表于 2010-2-12 16:41 |显示全部楼层

此文章由 t_guoguo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 t_guoguo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

图呢

发表于 2010-2-12 16:46 |显示全部楼层

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图传了两次，一发表就tm找不到服务器

发表于 2010-2-12 17:05 |显示全部楼层

此文章由 adacz2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adacz2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天没分了，最爱看二毛妈的美食帖，照片也养眼
再次感叹你家胖子好福气啊

发表于 2010-2-12 17:29 |显示全部楼层

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过年是要有素菜，这个素菜漂亮

记得小时候除了包三鲜饺子，老人特意还要包一些素馅的饺子呢

发表于 2010-2-12 17:47 |显示全部楼层

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太精致的小菜啦，漂亮！！

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发表于 2010-2-12 17:48 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个我也老想做，老是没有时间弄。我喜欢素的！

发表于 2010-2-12 17:51 |显示全部楼层

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赞一个，和我明天的蛋卷的构思，异曲同工

发表于 2010-2-12 19:18 |显示全部楼层

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原帖由 adacz2007 于 2010-2-12 18:05 发表
今天没分了，最爱看二毛妈的美食帖，照片也养眼
再次感叹你家胖子好福气啊

胖已经开始第二轮减肥了

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

发表于 2010-2-12 19:19 |显示全部楼层

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原帖由 tyxzh 于 2010-2-12 18:29 发表
过年是要有素菜，这个素菜漂亮

记得小时候除了包三鲜饺子，老人特意还要包一些素馅的饺子呢

今天我们把素菜吃完，明天就可以大鱼大肉啦~

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

发表于 2010-2-12 19:24 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-2-12 18:48 发表
这个我也老想做，老是没有时间弄。我喜欢素的！

福美丽搞点俺们没见过滴，卷点玫瑰花

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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发表于 2010-2-12 19:34 |显示全部楼层

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好漂亮的小菜

发表于 2010-2-12 19:41 |显示全部楼层

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二毛出品,件件精品,都是我光看过没吃过更加做不出来的.太厉害了.

发表于 2010-2-12 19:43 |显示全部楼层

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好漂亮，很精致

发表于 2010-2-12 19:59 |显示全部楼层

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精致，白条

发表于 2010-2-12 20:10 |显示全部楼层

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真漂亮

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