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[地方特色] 油炸臭豆腐干子 [复制链接]

发表于 2010-1-2 23:46 |显示全部楼层
此文章由 海娃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 海娃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
突然间又非常怀念起在武汉晚上常吃的油炸臭干子。那会儿大家都穷,吃不起馆子,夏天晚自习后相约一两位损友,到校门口每人开瓶啤酒,要一碟炸臭干子。热热的臭干子蘸上辣椒酱就着冰凉的啤酒,随便吹点什么,感觉就像神仙一样,全身就飘起来了。
可惜离开后就再也没有品尝过这人间美味了,一想起来,就得咽半天唾沫。非常后悔当初没有请教一下卖臭干子的大妈泡制方法。

有同学们知道MEL哪里有的卖吗?又或有能人会做的,上帖指导一二?

先行谢过!
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发表于 2010-1-3 08:53 |显示全部楼层
此文章由 猪猪的宝贝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猪猪的宝贝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我只晓得怎么调那个酱,臭干子真的是找不到啊

估计就算你能找到也是那种真空包装的

百度上搜搜看自己泡~~~泡好了叫我呀,老乡!

发表于 2010-1-3 09:05 |显示全部楼层
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帮顶

发表于 2010-1-3 09:07 |显示全部楼层
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太臭没有人敢做

发表于 2010-1-3 09:09 |显示全部楼层

看这里

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海娃 + 4 谢谢!

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发表于 2010-1-3 09:26 |显示全部楼层
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我们那里的臭豆干都是用大便泡的,出品快。
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发表于 2010-1-3 09:27 |显示全部楼层
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原帖由 kawara 于 2010-1-3 10:26 发表
我们那里的臭豆干都是用大便泡的,出品快。
k童鞋又开始吓银乐

发表于 2010-1-3 18:42 |显示全部楼层
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我倒是听说过用阴沟水泡的,MS比大便好不了哪里去

发表于 2010-1-3 18:56 |显示全部楼层

在家如何自制臭豆腐

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http://v.ku6.com/show/u5QXELe6yKiGoauQ.html

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海娃 + 4 谢谢奉献,太好哦,我就照猫画虎做一把试试 ...

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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-1-3 19:29 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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到哪里去搞香椿?

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-1-3 19:30 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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到哪里去搞香椿?
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发表于 2010-1-3 22:00 |显示全部楼层

回复 10# 的帖子

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好办, 我家后院种了香椿树,叶子虽然不多,估计够做一次了。

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