设为首页收藏本站

切换到简单版切换到宽版

新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 做的不是菜,是寂寞! 香烤羊肉~~~~~~~~~

精华好帖回顾
· === 淡季的关西：一路欢歌 === （京都广岛姬路七晚全文完） (2017-3-18) 胡须康	· 工薪族也要放松心情—蜜月之旅Whitsunday Islands (2007-7-21) vikki
· 堪培拉夜拍几张 (2012-5-1) workflow	· 读帖随感 - 算是过来人 (2014-8-17) acoke

Advertisement

Advertisement

12 3 / 3 页下一页

发新帖

查看: 12386|回复: 78

[其他] 做的不是菜,是寂寞! 香烤羊肉~~~~~~~~~ [复制链接]

发表于 2009-12-12 19:47 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LD回国,一个人根本不想做啥吃的,寂寞啊

肚子饿了,还是稍微做点吃的...
这次是烤羊肉，用锡箔纸包住烤的
先介绍材料吧
羊腿肉，葱蒜（姜忘买了=.=），家里有点四季豆，用上了
颗粒孜然，酱油，料酒，盐，胡椒，糖，豆瓣酱
电脑一台（边切肉边看ppstream

）

把羊肉切小块

加入料酒，糖，酱油，盐，胡椒粉，孜然，葱段腌一会儿

准备好葱丝和蒜片，旁边还有刚才羊肉剔下来的油脂

羊油下锅，熬出油，这次就不用再自己加油了

油熬得差不多了，就把油渣去掉，下葱蒜豆瓣酱爆香

倒入羊肉翻炒到表面断生

接下来把羊肉倒进锡箔纸包起来（烤箱预热180度）

就可以整个锡箔纸包放进烤箱

烤20分钟就可以出炉了！

打开锡箔纸
超级香啊~~

肉嫩得要命，一点都不材

开饭！！

走过路过不要错过啊~~

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 13	积分 +80	收起理由
卡落琳0000	+ 3	你太有才了
gsy	+ 3	你太有才了
sarah93521	+ 2	谢谢奉献

查看全部评分

Advertisement

Advertisement

发表于 2009-12-12 19:51 |显示全部楼层

此文章由 keke 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 keke 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个做法挺高明的。

发表于 2009-12-12 19:56 |显示全部楼层

此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教一下，用烤箱完成后半程有何好处？

发表于 2009-12-12 19:59 |显示全部楼层

此文章由瓜子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者瓜子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错哦

发表于 2009-12-12 20:02 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 steveking 于 2009-12-12 20:56 发表
请教一下，用烤箱完成后半程有何好处？

俺也说不出个所以然,只是在国内饭店经常看到这样的做法,锡箔纸包的蟹黄豆腐,麻辣牛肉啥的

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
steveking	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

发表于 2009-12-12 20:04 |显示全部楼层

回复 5# 的帖子

此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哦这样，好吃就行了。下次LD 不在家，我也做做看，我喜欢吃羊肉。

Advertisement

Advertisement

发表于 2009-12-12 20:07 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 steveking 于 2009-12-12 21:04 发表
哦这样，好吃就行了。下次LD 不在家，我也做做看，我喜欢吃羊肉。

为啥要LD不在家

发表于 2009-12-12 20:09 |显示全部楼层

此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 jmms_smmj 于 2009-12-12 21:07 发表

为啥要LD不在家

她不喜欢吃羊肉块

发表于 2009-12-12 20:26 |显示全部楼层

此文章由 azurechris 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 azurechris 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒好棒！！

发表于 2009-12-12 21:31 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又学会了一招多谢了

发表于 2009-12-12 21:47 |显示全部楼层

此文章由灰太郎原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者灰太郎所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好贴，这次可以好好学学

最近老琢磨不出吃羊肉的新招泥

Advertisement

Advertisement

发表于 2009-12-12 21:54 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个方法真好~
简单又好吃！

发表于 2009-12-12 21:55 |显示全部楼层

此文章由 sheeta 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sheeta 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

味道应该很辣吧。。卖相不错

发表于 2009-12-12 22:01 |显示全部楼层

此文章由绿鹦鹉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者绿鹦鹉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵，八错八错。又学一招儿
歪个楼，lz是南方人吧，北方人都说肉不柴(chai，二声),lz说是不材(cai)，估计是南方人了。

发表于 2009-12-12 22:26 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 绿鹦鹉 于 2009-12-12 23:01 发表
呵呵，八错八错。又学一招儿
歪个楼，lz是南方人吧，北方人都说肉不柴(chai，二声),lz说是不材(cai)，估计是南方人了。

哈哈,当时写的时候也觉得哪里有问题,但说不上来
我是四川的