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[面食面点] 北京炸酱面一一唯一全民食品 [复制链接]

xming

银靴族

发表于 2026-2-18 18:30 |显示全部楼层

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本帖最后由 xming 于 2026-2-18 18:37 编辑

北京习俗：初一饺子初二面。以前一直吃天津打卤面，今年换口快，吃北京捞面。吃完竖起大母指一一棒，爽口，科学。与天津打卤面相比，得出结论是以少胜多，可以一直屹，直到饱。吃完不像红烧牛肉，海鲜炒面，东南亞椰奶面，等等吃完了要喝水，漱口。

这有点像西方的快餐和lasagne 千层牛肉面了。

顺便说一下，我是浙江人。