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[甜品烘焙] 全麦粉吐司 [复制链接]

发表于 2024-11-20 13:58 |显示全部楼层
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全麦粉 50% + 高筋粉50% = 500克

内馅 南瓜子 + 芝麻

成型二次发酵

表皮刷蛋液,170度 烘烤 40 分钟













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胡须康 + 14 你太有才了

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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-11-20 14:20 |显示全部楼层
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同一批出来,为什么个子不一样高呢? 两组面团不是均分么?

发表于 2024-11-20 16:04 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-11-20 14:20
同一批出来,为什么个子不一样高呢? 两组面团不是均分么?

模具 size不一样
我的猫叫哈士奇

发表于 2024-11-21 06:25 |显示全部楼层
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真棒!

发表于 2024-11-21 09:51 |显示全部楼层
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很棒。

发表于 2024-11-21 17:18 |显示全部楼层
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健康美味~



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退役斑竹

发表于 2024-11-22 13:30 |显示全部楼层
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健康看的见

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