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HungryJacks

皮靴族

发表于 2024-8-9 13:21 来自手机 |显示全部楼层

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前阵子去四川玩，烤生蚝20块人民币10个，这钱在澳洲只能买到两个，是因为国内的都是养殖的而这边都是野生的吗？

seamoun

铜靴族

发表于 2024-8-9 13:25 |显示全部楼层

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人工培育养殖，人工设备成本低。

viewinside

皮靴族

发表于 2024-8-9 13:26 |显示全部楼层

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這裏的生蠔也是養殖的

meya

金靴族

发表于 2024-8-9 13:32 来自手机 |显示全部楼层

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澳洲人工费，运费都贵！说白了就是成本高！

ausox

白金靴族

发表于 2024-8-9 13:53 |显示全部楼层

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这里也是养殖的, 但是规模效应和人工成本

hidec

铜靴族

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黑松露也很便宜

蓬蒿人

木屐族

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有没有可能20元10个的，不是这里的生蚝，而是俗称的海蛎子？

weisong8

白金靴族

发表于 2024-8-9 14:13 来自手机 |显示全部楼层

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贵啦。南宁十块钱七个，还巨大。不知道有没有什么后遗症。

coolbzk

金靴族

发表于 2024-8-9 14:17 |显示全部楼层

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澳洲一样是养殖的，哪有这么多野生的

killkat

皮靴族

发表于 2024-8-9 14:18 |显示全部楼层

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具体我也不懂，但听国内的朋友说，国内的生蚝基本都不能生吃，必须要做熟了。来澳洲吃生鲜的觉得很值，呵呵。

bbc007

金靴族

发表于 2024-8-9 14:29 |显示全部楼层

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悉尼岩蚝是世界十大顶级生蚝，不是国内的生蚝可以比的。
https://cms.tanmizhi.com/html/94955.html

DBOY123

铜靴族

发表于 2024-8-9 14:29 来自手机 |显示全部楼层

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一个可以生吃，一个不行

mdlp

金靴族

发表于 2024-8-9 14:38 |显示全部楼层

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国内不能生吃但是烧熟了味道还是不错的毕竟便宜
蒜蓉粉丝蒸烧烤都不错

fenolee

皮靴族

发表于 2024-8-9 14:49 来自手机 |显示全部楼层

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人工成本区别最大，其次是安全标准。
澳洲海水相对干净，如果养殖场附近有排污，渔民就要停止收获，等生蚝在净水中排除污染物之后才能继续
但是水干净的同时养分也少，生蚝生长慢。相比亚洲国家缺了很多氮磷钾（当然同时也没有那么多重金属），产量很低

度己度人

皮靴族

发表于 2024-8-9 14:50 来自手机 |显示全部楼层

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免费也不吃

winforjewellery

银靴族

发表于 2024-8-9 14:58 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 winforjewellery 于 2024-8-9 14:00 编辑

生蚝你必须去潮汕或是福建啊，我记得我们那边菜市场都是把生蚝剜出来，装在竹娄里面卖，一斤三块五块，本地人不喜欢大生蚝，小的比较甜。一斤里面不得有几十个啊。现在要十来块一斤了，我们拿去做蚝烙

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dpblue

金靴族

发表于 2024-8-9 15:18 来自手机 |显示全部楼层

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weisong8 发表于 2024-8-9 13:13
贵啦。南宁十块钱七个，还巨大。不知道有没有什么后遗症。

上次在南宁吃的生蚝，大到离谱！

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sydneytoyota

银靴族

发表于 2024-8-9 15:27 |显示全部楼层

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woy woy这边有时候有蚝节，那蚝场离woy woy不到10公里，那蚝比鸡屎大不了多少，都得小两刀一个
还是人工贵

gordonye2000

铜靴族

发表于 2024-8-9 15:31 |显示全部楼层

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吃的是科技与狠活

laoqiu

水晶靴族

发表于 2024-8-9 15:35 来自手机 |显示全部楼层

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搞养殖的没人管，有没有标准一个样。吃到肚子的是什么，想想就知道了。

yanxishan

皮靴族

发表于 2024-8-9 15:44 来自手机 |显示全部楼层

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我觉得楼主问反了。应该是为什么国内的生蚝便宜，国外的这么贵？本来就应该是便宜的玩意。

boattent

皮靴族

发表于 2024-8-9 15:59 |显示全部楼层

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福州带壳子10元3斤

meflyman

皮靴族

发表于 2024-8-9 16:14 |显示全部楼层

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生蚝就是海蛎子，海蛎子就是生蚝。
澳洲的可能品质确实高一些，但国内的也很好啊。
国人的人均寿命也是一直在升高的，没什么必要过分diss国内的食品问题。

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Eric008	+ 3	严重同意毕竟是邱女神说的

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MaxZLassie

金靴族

发表于 2024-8-9 16:16 |显示全部楼层

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回上海去過一次生蠔吧
那裏面的生蠔可不便宜

静好如初

圣靴族

发表于 2024-8-9 17:10 |显示全部楼层

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yanxishan 发表于 2024-8-9 14:44
我觉得楼主问反了。应该是为什么国内的生蚝便宜，国外的这么贵？本来就应该是便宜的玩意。 ...

真相了。。

爱喝咖啡的大叔

布鞋族

发表于 2024-8-9 20:11 |显示全部楼层

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听说而已：这些带壳的海鲜，壳子都是重复使用的，因为太重运输成本高，所以养殖场都是脱了壳只卖大包装的肉，然后餐馆放进自家壳子里面端到顾客面前，吃完后把壳子洗洗重复使用，环保又卫生

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
half-understand	+ 3	感谢分享

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fishlegs

银靴族

发表于 2024-8-9 21:38 |显示全部楼层

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澳洲人工贵呀，也是养殖的

woodywup

白金靴族

发表于 2024-8-9 23:40 来自手机 |显示全部楼层

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海蛎子生蚝在海边不稀奇，很便宜的

urhug

银靴族

发表于 2024-8-10 00:33 |显示全部楼层

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爱喝咖啡的大叔发表于 2024-8-9 19:11
听说而已：这些带壳的海鲜，壳子都是重复使用的，因为太重运输成本高，所以养殖场都是脱了壳只卖大包装的肉 ...

听起来很有道理

澳洲水莲

皮靴族

发表于 2024-8-10 01:19 |显示全部楼层

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爱喝咖啡的大叔发表于 2024-8-9 19:11
听说而已：这些带壳的海鲜，壳子都是重复使用的，因为太重运输成本高，所以养殖场都是脱了壳只卖大包装的肉 ...

吃惊！原来这样！

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