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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 椒盐排骨 [复制链接]

Y叔

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发表于 2024-5-23 07:21 |显示全部楼层

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排骨用料酒盐胡椒粉腌制底味，加淀粉面粉准备油炸

辅料：洋葱切丁和青红辣椒切订切圈

炒锅加宽油

中小火慢炸

炸熟捞出

大火热油复炸

表面焦脆捞出

炒锅加油少许，炒香辅料，加入排骨，加椒盐，翻炒均匀出锅！

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参与人数 4	积分 +49	收起理由
胡须康	+ 20	你太有才了
harbridge	+ 15	感谢分享
ericcheung17	+ 4	感谢分享

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Y叔

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发表于 2024-5-23 07:21 |显示全部楼层

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{:12_757:}

abcd12345

银靴族

发表于 2024-5-23 07:46 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2024-5-23 06:21

复炸后卖相更好像肯塔鸡块今天一定要试试
雪菜肉未豆腐的滋味还在记忆中回味呢！

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8

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aiwen

金靴族

发表于 2024-5-23 08:16 |显示全部楼层

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真棒！

Y叔

版主

发表于 2024-5-23 09:01 |显示全部楼层

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abcd12345 发表于 2024-5-23 06:46
复炸后卖相更好像肯塔鸡块今天一定要试试
雪菜肉未豆腐的滋味还在记忆中回味呢！ ...

谢谢捧场

Y叔

版主

发表于 2024-5-23 09:02 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2024-5-23 07:16
真棒！

{:12_791:}

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2024-5-23 20:01 |显示全部楼层

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雅叔，小排骨炸的漂亮！{:12_778:}

静好如初

圣靴族

发表于 2024-5-23 20:06 |显示全部楼层

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香喷喷～

ericcheung17

水晶靴族

发表于 2024-5-23 20:14 来自手机 |显示全部楼层

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看到这"妈见打"的环节，就不尝试了

Y叔

版主

发表于 2024-5-23 23:07 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2024-5-23 19:06
香喷喷～

谢谢啦

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

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Y叔

版主

发表于 2024-5-23 23:08 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2024-5-23 19:14
看到这"妈见打"的环节，就不尝试了

啥？

JeffShen

皮靴族

发表于 2024-5-23 23:08 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2024-5-23 23:09 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2024-5-23 19:01
雅叔，小排骨炸的漂亮！

{:12_794:}

lvjulia

银靴族

发表于 2024-5-24 17:51 |显示全部楼层

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这个必须点赞！

Y叔

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发表于 2024-5-24 18:08 |显示全部楼层

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lvjulia 发表于 2024-5-24 16:51
这个必须点赞！

谢谢

harbridge

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发表于 2024-5-24 21:29 来自手机 |显示全部楼层

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椒盐和蒜香我都爱，只要是油炸

Y叔

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发表于 2024-5-24 22:30 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2024-5-24 20:29
椒盐和蒜香我都爱，只要是油炸

吃一点油没什么大不了的，你那么瘦

胡须康

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发表于 2024-5-25 17:27 |显示全部楼层

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好专业的大漏勺！

Y叔

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发表于 2024-5-25 17:48 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2024-5-25 16:27
好专业的大漏勺！

这是必须的，这样才能保证一次捞出

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