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[一日三餐] 午饭之猪肉生姜烧 [复制链接]

发表于 2023-11-6 12:36 |显示全部楼层
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饭点到! 今天是改良版猪肉生姜烧。菜谱网上随便搜搜有各种版本,选一个就是了。我怕猪肉会烧得太老,所以是切片后用盐和油腌好后,放在电饭锅(我们家只有一个电高压锅,又烧菜又做饭), 均匀地码在米上面,12分钟,结果那个香啊,猪肉的味道全部渗透到了米饭里,光白米饭我就能吃上一大碗。而且猪肉软软嫩嫩的。肉取出来,按照菜谱,放在炒好的洋葱和生姜及汤汁里一起稍微烧一下。起锅开吃! 我老公给打9分,少的那一分是因为葱末切得太大!

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澳云哦 + 5 你太有才了
aiwen + 5
harbridge + 8

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退役斑竹

发表于 2023-11-6 14:08 |显示全部楼层
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米饭又躺赢了

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ansonltt + 5 米饭表示感谢伯乐慧眼

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发表于 2023-11-6 14:14 |显示全部楼层
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美食!
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发表于 2023-11-6 15:20 |显示全部楼层
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米饭真诱人

发表于 2023-11-6 17:07 |显示全部楼层
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香喷喷~






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发表于 2023-11-6 20:56 |显示全部楼层
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赞啊!{:14_837:}
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2021年度勋章获得者 2020年度勋章

发表于 2023-11-8 19:48 |显示全部楼层
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米飯是什麼牌子?

发表于 2023-11-8 20:05 |显示全部楼层
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澳云哦 发表于 2023-11-8 19:48
米飯是什麼牌子?

日本旬米。不过秋田米更好吃。

发表于 2023-11-8 20:28 来自手机 |显示全部楼层
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没看明白 这猪肉是怎么做的。

什么叫放在米上面? 米生的时候放?? 和饭一起煮?可能吗?

发表于 2023-11-8 20:34 |显示全部楼层
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本帖最后由 ansonltt 于 2023-11-8 21:12 编辑
逆风而上 发表于 2023-11-8 20:28
没看明白 这猪肉是怎么做的。

什么叫放在米上面? 米生的时候放?? 和饭一起煮?可能吗?  ...


是的。电高压锅里,生米加水,上面铺上腌过的生肉,肉上放生姜片,一起烧。肉烧好了,饭也熟了,肉里的油和盐都浸到饭粒里面了

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逆风而上 + 1 感谢分享

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发表于 2023-11-9 09:23 |显示全部楼层
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好吃
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