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[一日三餐] 哪个牌子的日本米最好吃？ [复制链接]

a586702

皮靴族

发表于 2023-5-21 22:19 来自手机 |显示全部楼层

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很喜欢yayoi的白饭，口感特别好。去华超看了圈有不同牌子的日本米，价格差别不大都在四十多/5kg，不知道哪个牌子的最好？

maatthew

金靴族

发表于 2023-5-22 10:18 |显示全部楼层

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超市便宜的本地medium grain 淘米好好淘其实煮出来跟日本米不太差

superbean

铜靴族

发表于 2023-5-22 18:33 |显示全部楼层

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我喜欢青森

盐炒栗子

银靴族

发表于 2023-5-22 18:54 |显示全部楼层

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比较有名的种类叫コシヒカリ，好像澳洲也有产，sunrice的就有这个种叫Koshihikari

日本也是东北米好吃，新潟产的一般不会错

我觉得rice cooker也会有一定影响

小马修

木屐族

发表于 2023-5-22 20:21 |显示全部楼层

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maatthew 发表于 2023-5-22 09:18
超市便宜的本地medium grain 淘米好好淘其实煮出来跟日本米不太差

完全同意，买日期好的普通短米，和7,8刀一KG的日本米差别不大，关键看下饭的菜硬不硬

明月星光

银靴族

发表于 2023-5-22 20:42 |显示全部楼层

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https://www.kokken.or.jp/data/ranking_specialA.pdf

新泻、富山、北海道产的感觉都差不多，台湾米大概日本米一半的价格，也不错

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hktaree

银靴族

发表于 2023-5-22 20:45 来自手机 |显示全部楼层

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小马修发表于 2023-5-22 19:21
完全同意，买日期好的普通短米，和7,8刀一KG的日本米差别不大，关键看下饭的菜硬不硬 ...

請教一下，出產多久的米算是日期好的？

yx.zhang

铜靴族

发表于 2023-5-22 20:57 来自手机 |显示全部楼层

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superbean 发表于 2023-5-22 15:33
我喜欢青森

这个不错

yx.zhang

铜靴族

发表于 2023-5-22 20:58 来自手机 |显示全部楼层

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小马修发表于 2023-5-22 17:21
完全同意，买日期好的普通短米，和7,8刀一KG的日本米差别不大，关键看下饭的菜硬不硬 ...

Hmm 你确定？超市那种假日本米难吃得要命吧

小马修

木屐族

发表于 2023-5-22 21:29 |显示全部楼层

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hktaree 发表于 2023-5-22 19:45
請教一下，出產多久的米算是日期好的？

expired day 靠后的

hktaree

银靴族

发表于 2023-5-22 21:37 来自手机 |显示全部楼层

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小马修发表于 2023-5-22 20:29
expired day 靠后的

謝謝！

fiya

铜靴族

发表于 2023-5-22 21:40 |显示全部楼层

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小马修发表于 2023-5-22 19:21
完全同意，买日期好的普通短米，和7,8刀一KG的日本米差别不大，关键看下饭的菜硬不硬 ...

关键看下饭的菜硬不硬--真理啊：）

wzz416

草鞋族

发表于 2023-5-23 20:46 |显示全部楼层

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电饭煲焖煮的效果好吃一些，就算同一个牌子米不同批次有时口感也不同的。

jackfiona

皮靴族

发表于 2023-5-24 15:44 来自手机 |显示全部楼层

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台湾珍珠米，牌子是禾什么园的，好吃

jackfiona

皮靴族

发表于 2023-5-24 15:45 来自手机 |显示全部楼层

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日本寿司米，一大袋的，绿色袋子的，也好吃

spaulss

木屐族

发表于 2023-5-24 18:04 |显示全部楼层

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可惜现在买不到东北大米了

八月晨天

银靴族

发表于 2023-5-24 22:21 |显示全部楼层

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北大荒满足你的需求

Perth好0 Perth好0 当前离线头像被屏蔽铜靴族铜靴族, 积分 3036, 距离下一级还需 1964 积分串个门加好友打招呼发消息	发表于 2023-5-24 22:22 \|显示全部楼层提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

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zn7726

水晶靴族

发表于 2023-5-24 22:29 来自手机 |显示全部楼层

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SunRice Koshihikari 这个好吃

阿毛

银靴族

发表于 2023-5-24 22:43 |显示全部楼层

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日本寿司米

会长一生推

银靴族

发表于 2023-5-25 00:26 |显示全部楼层

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东北大米yyds，曾经在国内吃到过真五常大米，秒杀所有日本米。
koshihikari不就是越光米吗。。墨尔本很多日本米产地都是越南。。不好吃，还不如澳洲产的。产地是日本的还要检查是不是靠近福岛。麻烦的要命。我还是选澳洲米或者东北大米

fxdestiny1

银靴族

发表于 2023-5-25 09:36 |显示全部楼层

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还是吃澳洲本土种的越光吧，日产的都有核辐射污染。之前有新闻说日本市面上的食品20%都有核辐射污染，然而日本本土产的食品只有40%，60%靠进口，也就是本土产物里一半以上有污染。

leslie1207

金靴族

发表于 2023-5-25 09:43 来自手机 |显示全部楼层

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我吃下來是青森的好～

Perth好0

铜靴族

发表于 2023-5-25 09:51 来自手机 |显示全部楼层

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fxdestiny1 发表于 2023-5-25 08:36
还是吃澳洲本土种的越光吧，日产的都有核辐射污染。之前有新闻说日本市面上的食品20%都有核辐射污染，然而 ...

所以日本人都是科斯拉了？不要宣扬这种无脑黑

fxdestiny1

银靴族

发表于 2023-5-25 10:04 |显示全部楼层

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Perth好0 发表于 2023-5-25 08:51
所以日本人都是科斯拉了？不要宣扬这种无脑黑

黑不黑没关系，如果不合规，也不能上市卖。
比如说某个食物，合格标准是可以有xx某种农药残留含量的。
但是市面上大多数牌子都是0含量，只有少数几个是能检测出来的，你会主动去买那几个有检测出来的牌子么？
正常的食品是不应该有辐射污染物的，或者说远低于日本食品安全标准的100Bq/kg，不到1Bq/kg。但是日本检测出99Bq/kg的食品都能上市卖，你会主动去买吗？

dnr

银靴族

发表于 2023-5-25 12:07 |显示全部楼层

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福岛牌

lulucai

金靴族

发表于 2023-5-25 12:23 |显示全部楼层

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有个牌子叫晴天的霹雳，是青森的，costco之前有卖，口感特别好

xao

铜靴族

发表于 2023-5-25 12:44 |显示全部楼层

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dnr 发表于 2023-5-25 09:07
福岛牌

lol哪里有卖的?

AdagioGarden

皮靴族

发表于 2023-5-25 18:05 |显示全部楼层

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不知道sunrice那个Koshihikari是不是澳洲产的？
目前在吃的sunrice澳洲产的jasmine rice非常好，很香。
有很多sunrice米是越南产的，感觉没什么米香味。。。

limaaa

白金靴族

发表于 2023-5-26 01:24 |显示全部楼层

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长知识。

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