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楼主:liuy16

[甜品烘焙] 咖啡紫薯蛋糕卷,更新43楼--咖啡抹茶蛋糕卷 [复制链接]

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-10-28 10:22 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-10-28 10:24
今早配咖啡吃了一块,太满意啦!还得继续买抹茶粉~~~

抹茶粉是会上瘾哒~~~

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liuy16 + 10 我很赞同

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没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的
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发表于 2022-10-28 18:48 |显示全部楼层
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太赞了

2021年度勋章获得者

发表于 2022-10-30 08:20 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2022-10-28 10:22
抹茶粉是会上瘾哒~~~

下次计划做个内陷是抹茶粉的~~~
能吃是福,善吃是智

发表于 2022-10-30 21:43 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-10-15 18:26
家里淡奶油剩下的不多了,多加了些紫薯泥,随便又做了个绿茶紫薯蛋糕卷~~~ ...

请问lz这奶油上面撒的是什么啊

2021年度勋章获得者

发表于 2022-10-31 08:07 |显示全部楼层
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yoyo05 发表于 2022-10-30 21:43
请问lz这奶油上面撒的是什么啊

是焦糖饼干碎,增加风味的~~~

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能吃是福,善吃是智

发表于 2022-10-31 13:07 |显示全部楼层
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lz做个烤盘是多大尺寸的?
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2021年度勋章获得者

发表于 2022-10-31 13:17 |显示全部楼层
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YW2013 发表于 2022-10-31 13:07
lz做个烤盘是多大尺寸的?

烤蛋糕卷最好是用28cmx28cm的方烤盘,不过这边不好买到,所以我用了34cmx24cm的长方烤盘~~~

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能吃是福,善吃是智

发表于 2022-10-31 13:59 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-10-26 15:56
下午茶,来块抹茶咖啡蛋糕卷,美味~~~

这个太棒了!

2021年度勋章获得者

发表于 2022-10-31 14:31 |显示全部楼层
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谢谢!最近就喜欢做蛋糕卷
能吃是福,善吃是智

发表于 2022-10-31 14:41 |显示全部楼层
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,太厉害了,三款都喜欢!

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liuy16 + 10 谢谢~~~

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发表于 2022-10-31 21:51 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-10-31 09:07
是焦糖饼干碎,增加风味的~~~

那其实是不是也会软掉啊?不会有脆脆的口感
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2021年度勋章获得者

发表于 2022-11-1 09:28 |显示全部楼层
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yoyo05 发表于 2022-10-31 21:51
那其实是不是也会软掉啊?不会有脆脆的口感

是的,用这个含糖高的焦糖饼干,可以替代一部分糖的含量,又增加不同味道~~~
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2022-11-2 14:39 |显示全部楼层
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下午茶来块咖啡抹茶蛋糕卷~~~

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-11-2 17:43 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-11-2 15:39
下午茶来块咖啡抹茶蛋糕卷~~~

真香~~~

2021年度勋章获得者

发表于 2022-11-2 19:33 |显示全部楼层
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放在冰箱里的蛋糕卷,刚刚被小神兽发现了,立马自己拿了一块吃 ,本来想明天早上给他吃的~~~

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lavender_z + 1 好可爱啊

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能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-11-2 19:38 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-11-2 20:33
放在冰箱里的蛋糕卷,刚刚被小神兽发现了,立马自己拿了一块吃 ,本来想明天早上给他吃的~~~ ...

美味的蛋糕卷肯定藏不住哒~~~
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的
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发表于 2022-11-3 18:20 |显示全部楼层
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发表于 2022-11-4 17:41 |显示全部楼层
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厉害!手巧!

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