新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 松下面包机2530做面包

精华好帖回顾
· 自行车单车选购的一些分享（适合新手） (2020-12-9) YANGWILL	· 重新编辑！刚才被吞了3000字！！大家都来说下自己选房中最后悔的那次擦肩而过吧！ (2014-10-11) zuyidi
· 房地产投资 - 之二：投资房 (2006-12-25) 黑山老妖	· 我喜爱的乐队歌手 -- 高旗和超载 (2008-7-31) datou2z

查看: 5772|回复: 27

[面食面点] 松下面包机2530做面包 [复制链接]

skynese

皮靴族

发表于 2022-8-6 10:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 skynese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 skynese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 skynese 于 2022-8-6 10:19 编辑

曾经跟面包机磕过好几年，买过四台不同品牌的面包机还有各种书。孩子慢慢长大后，最近该有6-7年不曾做过面包了，是啊，买多方便呀。
上月手痒买了松下2530后开始重新干活。先用面包机自带的食谱做了好几款，好吃是好吃，不过总觉得面粉用量那么大，吃的都是碳水，不开心，决定做回老方子且按老方法下材料，慢慢了解松下的脾性。
昨晚上预约了一个早上8:30起来收货，久违的味道！ 270克的粉涨了满满一桶，外皮酥脆内里柔软无比！喜欢！
谢谢版主加分，我补一下方子：
鸡蛋一个（我这个去壳后净重57克，多一些少一些都OK）
酸奶100克（我用Greek light的）
牛奶 80克
盐一茶匙（约5克）
糖 30克（糖和盐要放不同角落分开）
黄油 30克（我以前用过橄榄油和玉米油，都差不多）
面粉 270克（我用Wallaby baker’s flour)
酵母 5克
葡萄干随意（放料盒里）
以上材料按顺序放入面包桶（注意不要按面包机建议的先粉类再水的顺序），另外因为是预约的最后酵母要在面粉中挖个洞埋起来不要碰水
不放果干的话就程序1
放果干程序3
面包size中
烧色选浅

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +28	收起理由
telegai	+ 6	感谢分享
fuyao	+ 3	感谢分享
sparerib	+ 3	感谢分享

查看全部评分

胡须康

版主

发表于 2022-8-6 11:00 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz能分享一下这个方子吗
看着真蓬松柔软

skynese

皮靴族

发表于 2022-8-6 11:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 skynese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 skynese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2022-8-6 10:00
lz能分享一下这个方子吗
看着真蓬松柔软

谢谢版主加分，方子补了

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
胡须康	+ 8	感谢分享

查看全部评分

缨子

白金靴族

发表于 2022-8-6 11:22 |显示全部楼层

此文章由缨子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者缨子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真不错。

胡须康

版主

发表于 2022-8-6 12:11 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

skynese 发表于 2022-8-6 10:20
谢谢版主加分，方子补了

我也是用这个粉做sourdough，觉得不错

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

静好如初

圣靴族

发表于 2022-8-6 16:26 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮~

Hong606

白金靴族

发表于 2022-8-6 16:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好。

cltc911

布鞋族

发表于 2022-8-6 21:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 cltc911 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cltc911 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着不错

madajasijabear

草鞋族

发表于 2022-8-7 09:05 |显示全部楼层

此文章由 madajasijabear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 madajasijabear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主有试过不放酸奶么

skynese

皮靴族

发表于 2022-8-7 12:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 skynese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 skynese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

madajasijabear 发表于 2022-8-7 08:05
楼主有试过不放酸奶么

其实以前做很少用酸奶，大多直接用牛奶，效果差不多，只是酸奶的更具保湿及抗老化（说的像化妆品了哈哈）。这台机子是刚进的，脾性还不完全了解，这几天应该会试试，到时候看效果。

zklu

钻石靴族

发表于 2022-8-7 20:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真好！

jimg1

皮靴族

发表于 2022-8-7 21:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jimg1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jimg1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

Tina-Melbourne

木屐族

发表于 2022-8-10 13:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Tina-Melbourne 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tina-Melbourne 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

按楼主方子做了一个椰丝面包，不错的，谢谢楼主

胡须康

版主

发表于 2022-8-10 13:55 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Tina-Melbourne 发表于 2022-8-10 12:01
按楼主方子做了一个椰丝面包，不错的，谢谢楼主

哇，椰丝是什么时候放的呢，面包机包裹的时候是怎么裹在面团里

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

Tina-Melbourne

木屐族

发表于 2022-8-10 17:57 来自手机 |显示全部楼层

胡须康发表于 2022-8-10 12:55
哇，椰丝是什么时候放的呢，面包机包裹的时候是怎么裹在面团里

我是面包机揉面27分钟后放的，三分钟后就进入发酵环节。烤好放凉切开后椰丝比较均匀的分布在面包里，跟包店那种层层包裹的不同

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
胡须康	+ 5	感谢分享

查看全部评分

Huwuwo

银靴族

发表于 2022-8-12 00:30 |显示全部楼层

此文章由 Huwuwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我想要用面包机做面包。谢谢你分享的配方，

kayroro

皮靴族

发表于 2022-8-12 00:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kayroro 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kayroro 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好存一个配方

kitty_hannah

木屐族

发表于 2022-8-19 23:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kitty_hannah 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitty_hannah 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主又有新进展么？等待更多配方分享

rsrrj

皮靴族

发表于 2022-8-27 08:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rsrrj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rsrrj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

Jessica0356

木屐族

发表于 2022-8-27 09:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Jessica0356 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jessica0356 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享。家里闲置的面包机也准备拿出来试一下。

Kenny183399

皮靴族

发表于 2022-8-27 10:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Kenny183399 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Kenny183399 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问这个面包机在什么地方买呢？价钱多少？谢谢！

skynese

皮靴族

发表于 2022-8-28 19:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 skynese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 skynese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kitty_hannah 发表于 2022-8-19 22:20
楼主又有新进展么？等待更多配方分享

最近天天上班，平常就用这个方子为基础，有时换一半全麦粉，有时加点奶酪什么的。
周末做点汤种或波兰种的。

skynese

皮靴族

发表于 2022-8-28 19:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 skynese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 skynese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Kenny183399 发表于 2022-8-27 09:49
请问这个面包机在什么地方买呢？价钱多少？谢谢！

很多地方都有卖，我是amazon特价199买的

Z80CPU

银靴族

发表于 2022-8-28 21:36 |显示全部楼层

此文章由 Z80CPU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Z80CPU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蓬松柔软

cocobai

铜靴族

发表于 2022-8-28 21:53 |显示全部楼层

此文章由 cocobai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cocobai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的不错

fengliu1234

白金靴族

发表于 2022-8-28 22:04 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

skynese

皮靴族

发表于 2023-1-4 16:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 skynese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 skynese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 skynese 于 2023-1-4 20:22 编辑

忙着上班，有几个星期没做面包了。昨天小孩说想吃，昨晚用20粉+100奶微波炉做了汤种，放冰箱冷藏。
早上汤种起来加50奶，270粉，一个蛋，25糖，25克橄榄油，一茶匙盐，大概4克左右酵母，放面包机程序一
非常拉丝松软，一出锅就被两娃吃掉半个。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

skynese

皮靴族

发表于 2023-1-4 16:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 skynese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 skynese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚出锅时面包是漂亮地鼓起来的，被我倒扣着放凉压平了。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 松下面包机2530做面包 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者