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[甜品烘焙] 复活节的十字小面包 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-15 14:12 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-4-15 20:23 编辑

近期对各种小面包情有独钟，又是复活节假期，应景的做个据说最好吃的复活节十字面包吧!

用了波兰种，还没做就知道会很松软！做法看萨姐视频就好，还是一如既往的小改了，又是用了面包机和面，黄油后加入，把奶粉改成了淡奶油，糖用炼乳代替到50克，黑巧克力豆后混进去，一共做了12个，用上了新买的Staub烤盘~~~

小神兽很喜欢，说很好吃，开心～～～

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能吃是福，善吃是智

fengliu1234

白金靴族

发表于 2022-4-15 14:19 |显示全部楼层

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真不错

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-4-15 14:33 来自手机 |显示全部楼层

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太棒了

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胡须康

版主

发表于 2022-4-15 16:25 |显示全部楼层

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涨鼓鼓的好可爱

Hong606

白金靴族

发表于 2022-4-15 16:50 来自手机 |显示全部楼层

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厉害

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zklu

圣靴族

发表于 2022-4-15 17:11 来自手机 |显示全部楼层

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真不错！棒！

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aiwen

金靴族

发表于 2022-4-15 18:03 |显示全部楼层

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真棒！

liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-15 21:24 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-4-15 13:33
太棒了

第一次做，挺简单的，就是肉桂的味道很特别～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-15 21:26 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-4-15 15:25
涨鼓鼓的好可爱

嗯，一年做一次应景一下就好，肉桂的味道太特别了，还好小神兽喜欢～～～

能吃是福，善吃是智

胡须康

版主

发表于 2022-4-15 21:32 |显示全部楼层

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本帖最后由胡须康于 2022-4-15 21:34 编辑

liuy16 发表于 2022-4-15 21:26
嗯，一年做一次应景一下就好，肉桂的味道太特别了，还好小神兽喜欢～～～ ...

我以前很不喜欢肉桂
后来慢慢改观，吃酸奶都会撒点，做bircher muesli也放
ceylon cinamon味道比较香甜不那么冲，也更健康

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

linacheng

白金靴族

发表于 2022-4-15 21:32 来自手机 |显示全部楼层

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在螢光幕也聞到香。

liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-15 22:37 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-4-15 20:32
我以前很不喜欢肉桂
后来慢慢改观，吃酸奶都会撒点，做bircher muesli也放
ceylon cinamon味道比较香甜不 ...

我也是近年才一点点儿接受了肉桂的味道，想问问你在哪里买的ceylon cinamon？有照片吗？也想下次试试～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-15 22:38 |显示全部楼层

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linacheng 发表于 2022-4-15 20:32
在螢光幕也聞到香。

谢谢啦～～～

能吃是福，善吃是智

胡须康

版主

发表于 2022-4-15 22:50 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-4-15 22:37
我也是近年才一点点儿接受了肉桂的味道，想问问你在哪里买的ceylon cinamon？有照片吗？也想下次试试～～ ...

我在香料店里买散装的，超市没找到过。
偶尔做个啥需要各种香料啊seeds，发现买散装能省不少钱，二三十克也卖的
否则超市一瓶就是三四块东西还不全

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-15 23:03 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-4-15 21:50
我在香料店里买散装的，超市没找到过。
偶尔做个啥需要各种香料啊seeds，发现买散装能省不少钱，二三十克 ...

谢谢啦!我去香料店看看去，查了下亚马逊上有100克装的，感觉有些多~~~

能吃是福，善吃是智

胡须康

版主

发表于 2022-4-15 23:14 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-4-15 23:03
谢谢啦!我去香料店看看去，查了下亚马逊上有100克装的，感觉有些多~~~

太多了，放久味道都散了

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-4-16 20:23 |显示全部楼层

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比买来的还好看

liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-16 22:55 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-4-16 19:23
比买来的还好看

谢谢桥版夸赞～～～开心～～～

能吃是福，善吃是智

闲庭静步

布鞋族

发表于 2022-4-19 20:01 |显示全部楼层

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