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[煎炒炖煮] 又是一顿痛风套餐---蒜蓉粉丝蒸螃蟹，芋头鸡煲蟹，螃蟹瑶柱海鲜粥，凉拌皮蛋 [复制链接]

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-10-12 14:31 |显示全部楼层

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最近的贵妃蟹买了两次都不错，鲜活又壮实

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ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-10-12 14:31 |显示全部楼层

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本帖最后由 ta_xiang 于 2021-10-12 14:37 编辑

蒜蓉粉丝蒸螃蟹

蒜蓉记得要分两次下油锅做出来的蒜蓉酱香味才比较外溢

蟹膏快要扑出来了，蒜蓉就着蟹蒸出的汤泡到粉丝上，粉丝的味道真的无敌了，比螃蟹还鲜

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重口味煮妇 + 重口味吃夫

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-10-12 14:31 |显示全部楼层

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本帖最后由 ta_xiang 于 2021-10-12 14:32 编辑

芋头鸡煲蟹

本来想做个粤菜鸡鲍蟹的，结果到做了才发现忘记买鲍鱼了，临时改成用芋头鸡和螃蟹一起做个微辣的煲，本地的大芋头都是入口即化的，又同时吸收了鸡肉和螃蟹的味道，这道菜里最爱的还是配菜芋头

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重口味煮妇 + 重口味吃夫

ta_xiang

白金靴族

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螃蟹瑶柱海鲜粥

虾头熬出虾油熬汤煮出底味儿，再用一个完整的蟹盖+一点边角料+瑶柱+香菇熬的一锅海鲜粥

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ta_xiang

白金靴族

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一颗黄椒烤熟放凉，摆盘，凉拌了一个皮蛋

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ta_xiang

白金靴族

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本帖最后由 ta_xiang 于 2021-10-12 14:30 编辑

合影

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cathy2008

金靴族

发表于 2021-10-12 14:36 |显示全部楼层

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本帖最后由 cathy2008 于 2021-10-12 14:38 编辑

赏心悦目的痛风餐！
不是沙花，我暗戳戳准备copy。
太赞！

aiwen

金靴族

发表于 2021-10-12 14:39 |显示全部楼层

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美味大餐！

静好如初

圣靴族

发表于 2021-10-12 14:57 |显示全部楼层

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肥美海鲜大餐～美轮美奂

Flaminga

金靴族

发表于 2021-10-12 15:19 来自手机 |显示全部楼层

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菜品够特色，菜量够大！家里人口多就是好做饭！

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-10-12 15:32 来自手机 |显示全部楼层

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Flaminga 发表于 2021-10-12 15:19
菜品够特色，菜量够大！家里人口多就是好做饭！

误会了，基本都是两口人，节日才会跟公婆聚餐。。。我家两人胃口确实不小哈哈哈，还有就是懒，一天我只做一顿饭，但是我们喜欢一顿饭吃几个菜才觉得爽，剩点儿晚上吃，省事儿。。。

重口味煮妇 + 重口味吃夫

Flaminga

金靴族

发表于 2021-10-12 15:34 来自手机 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-10-12 14:32
误会了，基本都是两口人，节日才会跟公婆聚餐。。。我家两人胃口确实不小哈哈哈，还有就是懒，一天我只做 ...

可能是你的运动量大吧。消耗多！需要能量补充。
我做一锅（26cm）鸭汤烩菜。我俩都吃不完……

“紫禁城的龙”

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-10-12 16:07 |显示全部楼层

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不错

2373

铜靴族

发表于 2021-10-12 16:16 |显示全部楼层

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好丰盛，好幸福

CrystalBell

金靴族

发表于 2021-10-12 16:56 |显示全部楼层

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好漂亮的一厨厨具啊

oao

金靴族

发表于 2021-10-12 17:18 |显示全部楼层

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餐具太美了

liuy16

白金靴族

发表于 2021-10-12 19:16 来自手机 |显示全部楼层

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豪华大餐! 今晚也吃贵妃蟹，油炸过后做了姜葱贵妃蟹，感觉活的蟹子怎么做都好吃的。

dingdangtj

木屐族

发表于 2021-10-12 19:20 |显示全部楼层

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很给力

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-10-12 19:21 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-10-12 19:16
豪华大餐! 今晚也吃贵妃蟹，油炸过后做了姜葱贵妃蟹，感觉活的蟹子怎么做都好吃的。 ...

最近的贵妃蟹质量真挺好的，个个饱满，就是疫情这两年在家吃葱姜海鲜吃太多了，现在就是想着法子弄不同的味道来刺激下味蕾

重口味煮妇 + 重口味吃夫

liuy16

白金靴族

发表于 2021-10-12 19:26 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-10-12 18:21
最近的贵妃蟹质量真挺好的，个个饱满，就是疫情这两年在家吃葱姜海鲜吃太多了，现在就是想着法子弄不同的 ...

下次也要试试蒜蓉粉丝蒸的贵妃蟹，沾了汁的粉丝肯定好吃。

能吃是福，善吃是智

Falye

铜靴族

发表于 2021-10-12 20:32 来自手机 |显示全部楼层

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锅把手太美了

qq1221

木屐族

发表于 2021-10-13 07:22 |显示全部楼层

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希望每天都有痛风套餐吃

箫策

草鞋族

发表于 2021-10-13 13:47 |显示全部楼层

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被最后一张照片里的餐具震撼到了。

tinger_B

木屐族

发表于 2021-10-13 14:23 |显示全部楼层

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锅具们太养眼了

8y386854

铜靴族

发表于 2021-10-13 15:22 来自手机 |显示全部楼层

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看了直流口水

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-10-13 15:29 |显示全部楼层

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这膏肥的都流油了

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-10-13 15:30 |显示全部楼层

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我这就去买贵妇蟹去

gumtreesteps

皮靴族

发表于 2021-10-13 16:55 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-10-12 14:31
合影

做得太棒了，美轮美奂的。

Yingzi6203

银靴族

发表于 2021-10-13 21:09 来自手机 |显示全部楼层

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喔喔喔~楼主的色彩斑斓的锅啊，还有那几个南瓜锅，看得我心荡漾啊。

邪恶的瘦子

银靴族

发表于 2021-10-13 22:41 |显示全部楼层

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看到前面觉得不错，看到最后那图简直惊艳啊！

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