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t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-9-19 19:35 |显示全部楼层

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简介：
吃法A:南瓜饼
吃法B:南瓜汤圆
吃法C:南瓜球
原料：
1. 南瓜（不知道多少克，上周一时冲动，买了一整个南瓜，好吃歹吃吃不完，所以决定把剩下的全做出来，就是照片里那么多）
2. 糯米粉，黏米粉（应该可以用面粉代替我们更喜欢糯米食品粘软的口感所以用糯米粉）
3. 买的红豆馅，芝麻馅，栗子馅（当然有时间可以自己做，还能控制糖的量）
4. 黑芝麻，白芝麻（吃法1用到）
过程：
1. 南瓜切块蒸熟
2. 放入mix bowl搅拌均匀至无硬块
3. 边搅拌加入适量糯米粉，黏米粉知道面团不粘手可成形
4. 揪下小块面团搓成自己喜欢尺寸的面球压扁中间放入馅
5. 放入馅后搓成球形
下面步骤根据自己想怎么吃而不同：
吃法A：放入馅搓成球形后压扁喷适量橄榄油撒上黑白芝麻粉;烤箱180度预热5分钟然后放入烤盘 bake档加热15分钟；15分钟结束后观察南瓜饼状态根据饼大小情况不同可能还需加热5，6分钟
吃法B:最简单下到开水中煮过程类似煮汤圆中途需要点水
吃法C:放入馅搓成球后沾少量鸡蛋液然后滚椰丝喷少量橄榄油；烤箱180度预热5分钟放入烤盘 bake档加热15分钟然后一样观察南瓜球状态再看是否还要加热

[ 本帖最后由 t_guoguo 于 2010-9-19 20:42 编辑 ]

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jxky0107	+ 1	谢谢奉献，只剩一分了！
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老陶	+ 18	感谢分享

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t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-9-19 19:36 |显示全部楼层

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t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-9-19 19:37 |显示全部楼层

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[ 本帖最后由 t_guoguo 于 2010-9-19 18:38 编辑 ]

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t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-9-19 19:39 |显示全部楼层

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[ 本帖最后由 t_guoguo 于 2010-9-19 18:40 编辑 ]

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t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-9-19 19:40 |显示全部楼层

装盒送人

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[ 本帖最后由 t_guoguo 于 2010-9-19 18:43 编辑 ]

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breatherzhao	+ 2	你太有才了
闲夏采薇	+ 10	你太有才了

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astina

管理员

发表于 2010-9-19 19:44 |显示全部楼层

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蝈蝈爱烹调

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-9-19 19:48 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-9-19 18:44 发表
蝈蝈爱烹调

因为烹调不难

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老陶

钻石靴族

发表于 2010-9-19 20:12 |显示全部楼层

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做法说一下，包括用量啥的。立马上精华。

老陶

钻石靴族

发表于 2010-9-19 20:13 |显示全部楼层

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原帖由 t_guoguo 于 2010-9-19 18:48 发表

因为烹调不难

但是很烦。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
t_guoguo	+ 2	我很赞同

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一盏茶品尽百味人生，一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯！
North Shore 华人补习学校山区分校

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-9-19 20:18 |显示全部楼层

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蝈蝈很有才噢～

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-9-19 20:57 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-9-19 19:12 发表
做法说一下，包括用量啥的。立马上精华。

好冲老陶这句话我码字去

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
老陶	+ 1	字码好了，告诉我一下，不然我怕一会儿忘了。 ...

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zll79

银靴族

发表于 2010-9-19 21:07 |显示全部楼层

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太厉害了！

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-9-19 21:46 |显示全部楼层

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1#加过程了

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-9-19 23:04 |显示全部楼层

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3样不同的南瓜美食，厉害

jxky0107

金靴族

发表于 2010-9-19 23:07 |显示全部楼层

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冰箱里还有半个南瓜，有去处了，谢谢分享。

silke

皮靴族

发表于 2010-9-19 23:18 |显示全部楼层

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蝈蝈爱吃南瓜

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-9-20 01:03 |显示全部楼层

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原帖由 silke 于 2010-9-19 22:18 发表
蝈蝈爱吃南瓜

南瓜只是个路人
换紫薯，红薯，土豆，parsnip,wahtever都可以

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DEC

皮靴族

发表于 2010-9-20 01:12 |显示全部楼层

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南瓜威武，土豆吉祥

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可洁

布鞋族

发表于 2010-11-7 16:23 |显示全部楼层

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怎么看那几个字个个都象苍蝇啊

别拍我啊

可洁

布鞋族

发表于 2010-11-7 16:25 |显示全部楼层

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确实不错，好吃又好看，这就去做

nemo258

皮靴族

发表于 2010-11-7 22:54 |显示全部楼层

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:si20 虫虫贤惠的，烹饪一级棒。

pengling

布鞋族

发表于 2010-12-25 21:13 |显示全部楼层

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真不错啊.

XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2010-12-25 22:04 |显示全部楼层

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健康的美味。

pengling

布鞋族

发表于 2011-1-18 02:42 |显示全部楼层

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好看

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-1-18 09:01 |显示全部楼层

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为什么最近南瓜涨价那么多

Preze

布鞋族

发表于 2011-1-18 14:17 |显示全部楼层

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牛人一个！收藏了！！

breatherzhao

皮靴族

发表于 2011-1-18 16:23 |显示全部楼层

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赞! 最爱吃南瓜饼了.

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