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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 酱焖小黄鱼 [复制链接]

Y叔

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发表于 2021-1-9 10:42 |显示全部楼层

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鱼洗好以后

盘子底涂油，摆盘

锅加油烧热以后把鱼小心推进锅里，等鱼定型以后晃动锅，必要时用锅铲辅助

料酒、香醋烹锅

加生抽少许，用味增酱调味

加糖、葱蒜、姜、大料，水

烧至汤尽，经常晃锅不要糊底，捡去葱姜和大料盛盘上桌

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harbridge	+ 8
细雨漫步	+ 5	你太有才了
stmimi	+ 4	你太有才了

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Y叔

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发表于 2021-1-9 10:42 |显示全部楼层

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{:12_757:}

aiwen

金靴族

发表于 2021-1-9 10:52 |显示全部楼层

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看着就闻到鱼香味了！

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adlaty

金靴族

发表于 2021-1-9 10:56 |显示全部楼层

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哪儿能买到这么好的小黄鱼？

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-1-9 11:02 |显示全部楼层

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不错

Y叔

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发表于 2021-1-9 11:12 |显示全部楼层

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adlaty 发表于 2021-1-9 10:56
哪儿能买到这么好的小黄鱼？

华超的冰柜里

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Y叔

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发表于 2021-1-9 11:12 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2021-1-9 11:02
不错

{:12_771:}

ausox

白金靴族

发表于 2021-1-9 11:15 |显示全部楼层

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支持LZ去幼兔开频道水视频

Y叔

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发表于 2021-1-9 11:19 |显示全部楼层

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ausox 发表于 2021-1-9 11:15
支持LZ去幼兔开频道水视频

{:12_771:}

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-1-9 11:21 |显示全部楼层

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焖得香,好正

Y叔

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发表于 2021-1-9 11:23 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2021-1-9 11:21
焖得香,好正

闻到香味啦？

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-9 11:44 来自手机 |显示全部楼层

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色香味俱佳

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 12:18 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-1-9 11:44
色香味俱佳

谢谢啦

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2021-1-9 12:39 |显示全部楼层

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雅叔，焖的漂亮！

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 12:40 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2021-1-9 12:39
雅叔，焖的漂亮！

{:12_791:}

poplarbird

皮靴族

发表于 2021-1-9 13:03 来自手机 |显示全部楼层

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黄鱼怎么做都好吃，随便剪就行了。

Y叔

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发表于 2021-1-9 13:17 |显示全部楼层

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poplarbird 发表于 2021-1-9 13:03
黄鱼怎么做都好吃，随便剪就行了。

对

静好如初

圣靴族

发表于 2021-1-9 15:12 |显示全部楼层

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香喷喷～

sangchen

银靴族

发表于 2021-1-9 15:21 |显示全部楼层

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卖相不错~

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 15:25 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-1-9 15:12
香喷喷～

谢谢捧场

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静好如初	+ 2	你太有才了

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Y叔

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发表于 2021-1-9 15:27 |显示全部楼层

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sangchen 发表于 2021-1-9 15:21
卖相不错~

谢谢

hanlon

金靴族

发表于 2021-1-9 17:22 |显示全部楼层

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眼馋

catherinechen

金靴族

发表于 2021-1-9 17:26 来自手机 |显示全部楼层

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肯定眉毛都鲜特了。
这种菜，我只有老妈在的时候才有口福。想在上海的老妈了，她连过年的咸肉都腌好了。

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-9 17:37 |显示全部楼层

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摆盘太漂亮啦！

stmimi

白金靴族

发表于 2021-1-9 17:49 |显示全部楼层

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这种鱼相当好吃，但是洗时真的要时间。

加菲猫1234

铜靴族

发表于 2021-1-9 18:02 |显示全部楼层

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在焖的过程中，需要把鱼翻个身吗？

细雨漫步

白金靴族

发表于 2021-1-9 20:02 |显示全部楼层

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,鲜！

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 20:12 |显示全部楼层

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hanlon 发表于 2021-1-9 17:22
眼馋

{:12_782:}

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 20:13 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2021-1-9 17:26
肯定眉毛都鲜特了。
这种菜，我只有老妈在的时候才有口福。想在上海的老妈了，她连过年的咸肉都腌好了。 ...

一般来说妈妈的菜都是最好的

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 20:15 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-1-9 17:37
摆盘太漂亮啦！

谢谢啦

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