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[面食面点] K妈 |老板，来两碗拌面！ [复制链接]

kevin妈妈

水晶靴族

发表于 2021-1-4 20:10 |显示全部楼层

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本帖最后由 kevin妈妈于 2021-1-4 20:12 编辑

用料：
面条，榨菜，老干妈，葱、香菜。
蒜，盐，白醋，糖，生抽，老抽，香醋，蠔油，白胡椒粉，熟芝麻。

制作过程：

大半锅水加入一勺盐，盖上盖子大火烧，加盐面条吃起来有嚼劲。

这时切点葱花和香菜，分别装在两个碗里。

一包即食榨菜，分别装入碗里。

水烧开后，面条竖着放入，搅拌一下，淋少许白醋，吃起来更爽滑。

大火煮1分钟转中火，每次煮开加一碗冷水，共加三碗冷水，不盖盖。这样面条吃起来更筋道。

煮面条的时候，剁一些蒜放入两个碗里。

一碗加入老干妈辣椒酱。

分别淋上热油拌匀，激发出葱和蒜的香味。

每碗加入半勺糖，1勺生抽，大半勺老抽，1勺醋，一些蠔油，少许白胡椒粉，一些熟芝麻拌匀（生芝麻用小火炒到微黄即可）。

放入煮好的面条拌匀，撒上香菜。

一碗不辣的。

一碗辣的，两碗我都要！

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参与人数 10	积分 +38	收起理由
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KaTharina	+ 3	感谢分享

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先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

rosazheng

银靴族

发表于 2021-1-4 21:36 来自手机 |显示全部楼层

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看着就流口水了

静好如初

圣靴族

发表于 2021-1-4 21:58 |显示全部楼层

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太诱人啦～

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-1-4 22:22 |显示全部楼层

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食欲满满

hanlon

金靴族

发表于 2021-1-4 22:42 |显示全部楼层

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爽滑可口

Hong606

白金靴族

发表于 2021-1-4 22:45 |显示全部楼层

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cathy2008

金靴族

发表于 2021-1-4 22:48 |显示全部楼层

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赞一下！

9112001

金靴族

发表于 2021-1-4 23:00 |显示全部楼层

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2021 上半年就吃这个了

kevinezy

布鞋族

发表于 2021-1-4 23:02 |显示全部楼层

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看着好香。。。饿了

yang5637

水晶靴族

发表于 2021-1-4 23:14 |显示全部楼层

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您再上俩碗面

maatthew

金靴族

发表于 2021-1-5 07:53 |显示全部楼层

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感觉要是有芝麻酱然后有哨子和煎蛋就更香了

aiwen

金靴族

发表于 2021-1-5 08:32 |显示全部楼层

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这样的面真好！

vin

草鞋族

发表于 2021-1-5 10:01 |显示全部楼层

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诱人

OZOZ2020

草鞋族

发表于 2021-1-5 12:51 |显示全部楼层

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老板来两碗！

峨嵋高手

银靴族

发表于 2021-1-5 13:46 |显示全部楼层

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maatthew 发表于 2021-1-5 08:53
感觉要是有芝麻酱然后有哨子和煎蛋就更香了

绍子

xmuhh

木屐族

发表于 2021-1-5 15:39 |显示全部楼层

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今晚上也来一份！

yongluoying

草鞋族

发表于 2021-2-12 15:49 来自手机 |显示全部楼层

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来一份!

oppstuu

银靴族

发表于 2021-2-12 16:22 |显示全部楼层

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要是是手工面条那就更美了

Yingzi6203

银靴族

发表于 2021-2-12 22:15 来自手机 |显示全部楼层

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老板，我要加一个荷包蛋。

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
kevin妈妈	+ 6	好可爱啊

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pam

铜靴族

发表于 2021-2-13 07:16 |显示全部楼层

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香

wrh

银靴族

发表于 2021-2-14 09:01 |显示全部楼层

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wrh

银靴族

发表于 2021-2-14 09:01 |显示全部楼层

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