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[NSW] mackerel 好吃嗎？如何煮？ [复制链接]

winsonrain

发表于 2009-8-10 16:51 |显示全部楼层
此文章由 winsonrain 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 winsonrain 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我最近去spit bridge抓了許多mackerel ，但不知道怎么煮，好像味道也不是很好，希望各位給些意見，謝謝！
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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-8-10 16:52 |显示全部楼层
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原帖由 winsonrain 于 2009-8-10 15:51 发表
我最近去spit bridge抓了許多mackerel ，但不知道怎么煮，好像味道也不是很好，希望各位給些意見，謝謝！

grill，然后加柠檬汁和盐+胡椒粉（粒）

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winsonrain

发表于 2009-8-10 16:55 |显示全部楼层
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問一下大家mackerel有沒有尺寸要求和數量的限制？

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bearchhichi

发表于 2009-8-11 12:24 |显示全部楼层
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其实mackerel是很好很好的鱼饵.
切片就好.钓bream, 钓mackerel也可以用mackerel自己的肉片

夏天如果你钓到小的slimy mackerel, 可以当live bait...钓kingfish

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up2u

发表于 2009-8-11 17:13 |显示全部楼层
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slimy mackerel 还是 mackerel？
school mackerel, spotted mackerel 的尺寸是65cm，spanish mackerel 的尺寸是75cm。非常好的鱼，grill 最好的做法。

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bearchhichi

发表于 2009-8-11 23:24 |显示全部楼层
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我觉得是slimy mackerel吧,在split bridge的话
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winsonrain

发表于 2009-8-11 23:26 |显示全部楼层
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slimy mackerel和mackerel有什么不同吗？

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up2u

发表于 2009-8-11 23:31 |显示全部楼层
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原帖由 winsonrain 于 2009-8-11 22:26 发表
slimy mackerel和mackerel有什么不同吗？

一个是常用来当饵的
一个是常用来钓的
........................

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车友

退役斑竹

发表于 2009-8-12 00:09 |显示全部楼层
此文章由 车友 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 车友 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
如果楼主说的是那种带斑点的小mackerel，就是能当饵的那种，在悉尼的limit是20条。
如果要吃的话味道我个人觉得还不错了，但要当天吃才好。任何做法都行。
无坚不破、唯快不破

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