新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 啤酒鸭，更新18楼

精华好帖回顾
· 从新加坡到澳洲----记载我的移民路「结尾已经更新」 (2014-10-15) doudousg	· 移民往返路 (2009-3-2) HOLLY2008
· 3岁孩子能写S和2－－孟氏成功个案探讨 (2009-5-29) snowbird	· 华尔街日报记者写吉尔吉斯斯坦的深度好书 (2022-7-3) elena_sokolova

查看: 3301|回复: 22

[煎炒炖煮] 啤酒鸭，更新18楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-29 19:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-1-12 16:08 编辑

话说上次囤了两只coles半价鸭子，一只做了三杯鸭，剩下的这只今天做了啤酒鸭，感觉比三杯鸭还要好吃，决定以后就做啤酒鸭了，下次再有半价鸭子，还要囤起来。

做法同三杯鸭差不多，有小改动，焯水时加了姜葱和米酒，然后把香叶和桂皮先在锅里炒香，再把米酒换成了啤酒。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +18	收起理由
红宝石小屋	+ 2	感谢分享
大钓鱼	+ 2	感谢分享
stmimi	+ 4	你太有才了

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-11-29 19:47 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很好吃的样子

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	是很好吃的

查看全部评分

y15012767779

银靴族

发表于 2020-11-29 19:48 |显示全部楼层

此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

gavin0505

木屐族

发表于 2020-11-29 20:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色香味俱全！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2020-11-29 22:05 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很诱人～

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

greatfire

银靴族

发表于 2020-11-29 22:14 |显示全部楼层

此文章由 greatfire 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 greatfire 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-11-29 23:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个肯定味道赞

猪宝

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2020-11-30 00:20 |显示全部楼层

此文章由猪宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鸭子焯完水需要炒一下吗？

stmimi

白金靴族

发表于 2020-11-30 06:27 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一个锅里有一只鸭吗？看上去好大的鸭子哦。看起来味道不错。

liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-30 12:54 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪宝发表于 2020-11-30 00:20
鸭子焯完水需要炒一下吗？

要的

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-30 12:56 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stmimi 发表于 2020-11-30 06:27
一个锅里有一只鸭吗？看上去好大的鸭子哦。看起来味道不错。

是一整只鸭，先用铁锅炒过的，再放到staub里

能吃是福，善吃是智

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-11-30 17:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这锅够大啊

weiwei2016

布鞋族

发表于 2020-11-30 21:12 |显示全部楼层

此文章由 weiwei2016 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 weiwei2016 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香，感觉斩小块不容易吧

liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-30 22:18 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2020-11-30 17:37
这锅够大啊

就是最常见的24cm的，都不需要28cm的鱼锅

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-30 22:19 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

weiwei2016 发表于 2020-11-30 21:12
香，感觉斩小块不容易吧

我家那位斩的，还好吧

能吃是福，善吃是智

weiwei2016

布鞋族

发表于 2020-11-30 23:00 |显示全部楼层

此文章由 weiwei2016 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 weiwei2016 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2020-11-30 22:19
我家那位斩的，还好吧

那是还好，省力的

shanshan203

草鞋族

发表于 2020-12-14 11:40 |显示全部楼层

此文章由 shanshan203 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shanshan203 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-12 16:08 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-1-12 16:09 编辑

昨天晚上用新鲜黄油鸭又做了啤酒鸭，也好吃，但是感觉没有coles的鸭子香，因为新鲜黄油鸭太廋了，看来还是要买回coles的肥鸭子了。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +4	收起理由
gavin0505	+ 2	感谢分享
aiwen	+ 2

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

aiwen

金靴族

发表于 2021-1-12 17:01 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

gavin0505

木屐族

发表于 2021-1-12 20:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香！

10V

布鞋族

发表于 2021-1-12 20:15 |显示全部楼层

此文章由 10V 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 10V 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

shelleymel

布鞋族

发表于 2021-1-19 18:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 shelleymel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shelleymel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来就很好吃

LianeW

布鞋族

发表于 2021-1-19 18:06 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 LianeW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LianeW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 啤酒鸭，更新18楼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹