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[煎炒炖煮] 农家如何做鲍鱼 [复制链接]

cheapers2003

版主

发表于 2020-11-2 19:33 |显示全部楼层

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早上去是濒危办事，顺便看看了鲍鱼，一想毕竟快过年了，拿出了lockdown的积蓄，买了两盒，一盒两个，二二得4。千万别丢了。

中午吃完饭开始琢磨怎么做鲍鱼。

1. 佛跳墙
2. 汶鲍鱼
3. 鲍鱼汁饭
4. 生吃
5. 切片儿炒韭菜或者炒青椒
6. 五花肉鲍鱼

4个鲍鱼做满鲍全席多少有点儿少。手里还有一斤虎虾和一大碗隔夜饭，做个鲍鱼炒饭吧。

就是农家一个随性，没有什么必须放什么不要放，有什么食材做什么炒饭。

一切就绪，就等时辰到了，开火了。

如果成功了，明天还去是濒危买油条，现炸的确实好吃，一块四一双物美价廉。

男足勇闯世界杯

nickzhang111

金靴族

发表于 2020-11-2 19:34 |显示全部楼层

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解禁面临破产危险

cheapers2003

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发表于 2020-11-2 19:34 来自手机 |显示全部楼层

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cheapers2003

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发表于 2020-11-2 19:35 |显示全部楼层

nickzhang111 发表于 2020-11-2 19:34
解禁面临破产危险

你把我的坑一给占了

男足勇闯世界杯

nickzhang111

金靴族

发表于 2020-11-2 19:36 |显示全部楼层

mhh

铜靴族

发表于 2020-11-2 19:43 来自手机 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2020-11-2 19:34

图二看着晕
帮您zhe个个
等成品图呢

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cheapers2003

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发表于 2020-11-2 20:13 |显示全部楼层

成品

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胡须康	+ 14	你太有才了
harbridge	+ 8
自游自在	+ 10	偶对你的景仰如滔滔江水

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-11-2 20:15 |显示全部楼层

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壕～

自游自在

水晶靴族

发表于 2020-11-2 20:17 |显示全部楼层

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馋死个人了

mhh

铜靴族

发表于 2020-11-2 20:28 来自手机 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2020-11-2 20:13
成品

巨赞

cheapers2003

版主

发表于 2020-11-2 20:52 |显示全部楼层

自游自在发表于 2020-11-2 20:17
馋死个人了

海量加分啊，不好吃也得说好吃了

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2020-11-2 20:52 |显示全部楼层

mhh 发表于 2020-11-2 20:28
巨赞

清淡儒雅倜傥...

男足勇闯世界杯

自游自在

水晶靴族

发表于 2020-11-2 20:56 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2020-11-2 20:52
海量加分啊，不好吃也得说好吃了

看到农家海鲜的味道上给加的分

sunzww

铜靴族

发表于 2020-11-2 21:36 |显示全部楼层

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您这太高档了，我们农家鲍鱼都是直接放汤里煮

Mmmmmo

木屐族

发表于 2020-11-2 21:36 |显示全部楼层

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看上去好好吃呀请问有过程讲解吗哈哈哈

sangchen

银靴族

发表于 2020-11-2 21:36 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2020-11-2 19:13
成品

给我吃一口行不?

蚝

圣靴族

发表于 2020-11-2 21:38 |显示全部楼层

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可以可以，农家就是实诚

蚝

圣靴族

发表于 2020-11-2 21:38 |显示全部楼层

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那个可怕的词是地名吧？刚才忘了问

cheapers2003

版主

发表于 2020-11-2 21:56 |显示全部楼层

Mmmmmo 发表于 2020-11-2 21:36
看上去好好吃呀请问有过程讲解吗哈哈哈

很简单，食材切丁儿，热油，香菇，青红椒，鲍鱼，虾仁顺序。少量六月鲜和盐，一点儿糖。先盛出来。
热油炒鸡蛋，上面很多蛋液时放入米饭，然后一层一层把下面米饭翻炒上来，把米饭炒干，一点儿酱油锅边儿进去少许盐。粒粒分明时，把刚才的炒好的食材进去，然后快速翻炒，最后放葱花儿，快速翻炒。吃。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2020-11-2 21:57 |显示全部楼层

蚝发表于 2020-11-2 21:38
那个可怕的词是地名吧？刚才忘了问

是地名Springvale,又叫春谷。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2020-11-2 21:57 |显示全部楼层

sangchen 发表于 2020-11-2 21:36
给我吃一口行不?

好可怜啊，可以吃一碗。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2020-11-2 21:59 |显示全部楼层

sunzww 发表于 2020-11-2 21:36
您这太高档了，我们农家鲍鱼都是直接放汤里煮

本来要做扬州炒饭，没有正宗火腿，那个拉丝儿鸡蛋也不好搞，就改路数了。

男足勇闯世界杯

pptaotao

水晶靴族

发表于 2020-11-2 22:01 来自手机 |显示全部楼层

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油条切了是要干嘛的？不会放炒饭里吧。。。

cheapers2003

版主

发表于 2020-11-2 22:10 |显示全部楼层

pptaotao 发表于 2020-11-2 22:01
油条切了是要干嘛的？不会放炒饭里吧。。。

clam meat炒了，油条铺底用的，让汤汁渗到油条里。

硬菜。

男足勇闯世界杯

lanvader2008

皮靴族

发表于 2020-11-2 22:33 |显示全部楼层

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pipimaochen

银靴族

发表于 2020-11-2 22:38 |显示全部楼层

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太会吃了

sangchen

银靴族

发表于 2020-11-2 22:48 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2020-11-2 20:57
好可怜啊，可以吃一碗。

切～早让你吃完了。

pptaotao

水晶靴族

发表于 2020-11-2 23:03 来自手机 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2020-11-2 22:10
clam meat炒了，油条铺底用的，让汤汁渗到油条里。

硬菜。

说的都饿了ヽ（・＿・；)ノ

鸿雁长飞光不度，鱼龙潜跃水成文

guguji

白金靴族

发表于 2020-11-2 23:26 |显示全部楼层

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我一周去史宾威好几次怎么不知道哪里在卖这鲍鱼(monkey28)
现在11月初，您对过年，是不是有什么误解？！

y15012767779

银靴族

发表于 2020-11-2 23:28 |显示全部楼层

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美味

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