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[甜品烘焙] 墨村乡村代课女老师的一天——学校让教小朋友做漂亮的cupcake [复制链接]

兔子爱吃肉

发表于 2020-8-6 15:43 |显示全部楼层
此文章由 兔子爱吃肉 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 兔子爱吃肉 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
学校让小朋友做cupcake拍照上传，乡村代课女老师立马给小朋友选了一个最简单的muffin，只需要把材料混合就行。


鸡蛋100g、牛奶90g、无盐黄油90g、细砂糖90g、盐1g、低筋面粉200g、泡打粉6g
先把黄油融化，然后把除了面粉和泡打粉的其他材料拌匀，拌匀后再筛入低筋面粉和泡打粉。调好面糊全部倒进裱花袋，挤入烤盘内，在桌上震几下让面糊平一点，180度烤25分钟。
muffin材料一般都是低筋面粉：鸡蛋：糖：黄油：牛奶=2:1:1:1:1，可以根据自己的喜好适当调整。

出炉放凉，把蛋糕顶削平，打发奶油，只需要9分发，因为我们调色的时候还要搅拌的，要不然就会打过了。分成几份，加入色素，拌匀后装入裱花袋冷藏半小时。
这个裱花太简单了，不需要画功。挤一坨奶油用刮刀抹平，如果怕画不好，可以先用牙签在上面勾画一下，然后奶油涂色就好了。
想画什么都可以，prep小朋友画的什么能认出来吗？


这个学校的名字被我模糊掉了




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参与人数 7积分 +60 收起 理由
胡须康 + 14 好可爱啊
rainyfriend + 8 感谢分享
kukupants + 10 感谢分享

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2020-8-6 15:51 |显示全部楼层
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乡村代课女老师是什么梗？

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我爱猫眯

发表于 2020-8-6 15:55 |显示全部楼层
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代课老师很努力，赞

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jennyshen111

发表于 2020-8-6 16:02 |显示全部楼层
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蛋糕好可爱

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兔子爱吃肉

发表于 2020-8-6 16:27 |显示全部楼层
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astina 发表于 2020-8-6 15:51
乡村代课女老师是什么梗？

一直网课，老师每天就是在seesaw上发学习任务，家长自己教，代课女老师天天都是高血压

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静好如初

发表于 2020-8-6 16:28 |显示全部楼层
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萌萌哒~










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兔子爱吃肉

发表于 2020-8-6 16:29 |显示全部楼层
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我爱猫眯 发表于 2020-8-6 15:55
代课老师很努力，赞

代课老师现在是全家最期盼school holiday的人…

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兔子爱吃肉

发表于 2020-8-6 16:29 |显示全部楼层
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jennyshen111 发表于 2020-8-6 16:02
蛋糕好可爱

谢谢～

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兔子爱吃肉

发表于 2020-8-6 16:30 |显示全部楼层
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静好如初 发表于 2020-8-6 16:28
萌萌哒~

谢谢～

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
静好如初 + 2 你太有才了

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细雨漫步

发表于 2020-8-6 16:48 |显示全部楼层
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，好可爱！

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ubt81

发表于 2020-8-6 17:02 |显示全部楼层
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好漂亮
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appleapple1

发表于 2020-8-6 17:33 |显示全部楼层
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harbridge

发表于 2020-8-6 18:15 来自手机 |显示全部楼层
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代课老师辛苦了

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2020-8-6 19:08 |显示全部楼层
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兔子爱吃肉 发表于 2020-8-6 16:27
一直网课，老师每天就是在seesaw上发学习任务，家长自己教，代课女老师天天都是高血压  ...

哈哈哈昨天在心情版看到网友说辅导娃上网课一把把头发掉，以为自己生重病了，神奇的是不上网课就又好了
于无声处听惊雷

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兔子爱吃肉

发表于 2020-8-6 23:32 |显示全部楼层
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astina 发表于 2020-8-6 19:08
哈哈哈昨天在心情版看到网友说辅导娃上网课一把把头发掉，以为自己生重病了，神奇的是不上网课就又好了 ...

哈哈，我也时常胸闷气短，到了周末就痊愈…

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Suzimi

发表于 2020-8-7 14:22 |显示全部楼层
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