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[一日三餐] 我做得凉皮 [复制链接]

silence

铜靴族

发表于 2005-9-3 17:04 |显示全部楼层

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本着要作就作得原汁原味的精神，偶选择洗面筋版的制作方法，比较费时间但是味道很好，又劲道又爽口，而且面筋也是我的最爱

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-11 at 09:54 PM ]

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silence

铜靴族

发表于 2005-9-3 17:05 |显示全部楼层

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面筋

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silence

铜靴族

发表于 2005-9-3 17:05 |显示全部楼层

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好了

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silence

铜靴族

发表于 2005-9-3 17:06 |显示全部楼层

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最后再来个

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清风浅韵

皮靴族

发表于 2005-9-3 17:07 |显示全部楼层

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凉皮怎么做的阿
怎么不发作的程序阿
很想做可是不会怎么办？

还有一个问题：面筋跟考麸是不是一个东西啊？

silence

铜靴族

发表于 2005-9-3 17:55 |显示全部楼层

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清风浅韵 在 2005-9-3 04:07 PM 发表:

凉皮怎么做的阿
怎么不发作的程序阿
很想做可是不会怎么办？

还有一个问题：面筋跟考麸是不是一个东西啊？

程序就是按照蜻蜓的方法啊，在这里http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=1354

面筋跟考麸，可能是一样的吧

高西西

铜靴族

发表于 2005-9-4 00:41 |显示全部楼层

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silence 在 2005-9-3 16:55 发表:

程序就是按照蜻蜓的方法啊，在这里http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=1354

面筋跟考麸，可能是一样的吧

太赞了，做的和西安卖的凉皮很象噢

，尤其是面筋，不错不错。

liz

银靴族

发表于 2005-9-4 16:00 |显示全部楼层

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这个面筋做的强！！！

大胃

水晶靴族

发表于 2005-9-4 19:44 |显示全部楼层

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烤妇是面筋做的吧。面筋好麻烦，要水洗的，感觉好浪费的，嘎嘎

爱吃糖的小猪

皮靴族

发表于 2006-9-1 15:58 |显示全部楼层

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正宗的来讲面筋与考麸是不一样的．考麸就是ＬＺ图片里的ＤＤ，但面筋是圆的里面中空的那种．

豆宝宝

金靴族

发表于 2007-12-18 19:02 |显示全部楼层

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原帖由 爱吃糖的小猪 于 2006-9-1 15:58 发表
正宗的来讲面筋与考麸是不一样的．考麸就是ＬＺ图片里的ＤＤ，但面筋是圆的里面中空的那种．

LS
LS说的那个是油炸面筋吧？普通的面筋应该就是LZ这样滴~~~LZ很有耐心阿

JJulia

光脚族

发表于 2013-7-10 21:23 |显示全部楼层

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這涼皮看起來好可口

大卫王

木屐族

发表于 2013-8-1 15:12 |显示全部楼层

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这个面筋做的强！！！

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-1 15:41 |显示全部楼层

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很正宗

feierztt

皮靴族

发表于 2013-8-1 20:53 |显示全部楼层

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厉害

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2013-8-7 02:05 |显示全部楼层

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好想吃~~

clclclcl

草鞋族

发表于 2015-10-31 19:06 |显示全部楼层

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