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[QLD] 发个超好吃的鱼,pearl perch 叶鲷 [复制链接]

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发表于 2020-6-5 09:30 来自手机 |显示全部楼层
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非常适合清蒸,停不下来,甜甜的质感,清蒸口味排名感觉比小东星斑不差,强于大东星斑。

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参与人数 3积分 +25 收起 理由
gordon37 + 6 你太有才了
大字报 + 11 你太有才了
xfym + 8 恭喜恭喜

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发表于 2020-6-5 09:35 来自手机 |显示全部楼层
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好鲜!

发表于 2020-6-5 09:50 |显示全部楼层
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珍珠鲈

发表于 2020-6-5 10:25 |显示全部楼层
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发表于 2020-6-5 10:36 来自手机 |显示全部楼层
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刺多不

发表于 2020-6-5 10:37 来自手机 |显示全部楼层
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红色的与银色的口味差不多?
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发表于 2020-6-5 11:02 |显示全部楼层
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澳洲最好吃的鱼之一

发表于 2020-6-5 11:07 |显示全部楼层
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感谢分享 下次尝尝

发表于 2020-6-5 11:15 |显示全部楼层
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鱼店有时有卖,珍珠鲈

发表于 2020-6-5 11:21 |显示全部楼层
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配蒸炉!
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发表于 2020-6-5 11:47 来自手机 |显示全部楼层
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letsgo 发表于 2020-6-5 10:37
红色的与银色的口味差不多?


说实话,这鱼未必比东星斑差,各有特点。东星斑要小的好吃,大的偏硬了,这个调汁要加一点点红醋配,它偏甜一点,有糖原,东星斑偏鲜美一些。中国几乎不产这鱼,尤其尺寸够的。
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发表于 2020-6-5 11:49 来自手机 |显示全部楼层
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leben 发表于 2020-6-5 11:15
鱼店有时有卖,珍珠鲈

没见过适合清蒸新鲜度的
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发表于 2020-6-5 11:49 来自手机 |显示全部楼层
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xfym 发表于 2020-6-5 11:02
澳洲最好吃的鱼之一

行家,品味超过你足球水平

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
letsgo + 2 好可爱啊

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退役斑竹

发表于 2020-6-5 12:24 |显示全部楼层
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照片齐全。

发表于 2020-6-5 12:59 |显示全部楼层
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来自vic的羡慕妒忌恨

发表于 2020-6-6 20:28 |显示全部楼层
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在这悉尼这边的华人鱼店还挺常见的
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发表于 2020-6-6 20:51 |显示全部楼层
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本帖最后由 andrewmama 于 2020-6-6 20:52 编辑

发表于 2020-6-6 20:59 |显示全部楼层
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真的看家每人发一条鱼就好了
墨村没见到这种鱼哈

发表于 2020-6-6 21:10 |显示全部楼层
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这种鱼 商家有没有负责清理?

发表于 2020-6-6 23:03 |显示全部楼层
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墨村有silver perch,也挺好吃

发表于 2020-6-6 23:04 |显示全部楼层
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珍珠和银哪个更好呢?最爱还是东星斑,做天妇罗真的一绝
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发表于 2020-6-7 20:16 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 悉尼语言 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 悉尼语言 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
第一次船钓的时候上过一条,卧龙岗小陈船

发表于 2020-6-8 18:44 |显示全部楼层
此文章由 sotiria 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sotiria 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢推荐,请问有人比较过ocean perch嘛?墨尔本感觉ocean perch比较多,红色的。

发表于 2020-6-8 19:51 |显示全部楼层
此文章由 喜欢蓝天 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 喜欢蓝天 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
色香味馋人

发表于 2020-6-9 08:52 |显示全部楼层
此文章由 Z80CPU 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Z80CPU 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最好吃的鱼

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