哪位朋友可以帮忙解答餐馆厨房油池和排烟和抽烟机叶片清洁的问题，万分感谢

Roger87

小弟在墨尔本刚经营一家小的中餐馆，最近想清理一下厨房的油池，网上没找到清理油池公司的信息，哪位朋友可以推荐一下靠谱的清理油池和排烟的公司。
另外听朋友说那个抽烟机的叶片两个礼拜需要清洗一次，否则有着火的风险。感觉清洗这个叶片比较麻烦，真的有必要两个礼拜清洗一次吗，主要从安全的角度考虑，谢谢帮解答的朋友

kevinwolfzm

去google 搜grease arrestors cleaning就可以了，很多做清洁油池的公司。

没必要2周做一次，一般一个月清洗一次就可以了。我是炸鸡店就是一个月清洗一次。

kevinwolfzm

清理排烟的就搜canopy cleaning就行

小妹

kevinwolfzm 发表于 2020-5-30 14:54
去google 搜grease arrestors cleaning就可以了，很多做清洁油池的公司。

没必要2周做一次，一般一个月清 ...

请问多少钱清一次？

出国吃考拉

如果主要不是油炸的话, 半年洗一次就够了. 顺便换一下那个滤网.

kevinwolfzm

小妹 发表于 2020-6-9 21:02
请问多少钱清一次？

油池清洁费用和你的尺寸大小相关，你需要找他们来给你报价。排烟的滤网一般一次100多刀，也要看多少个和大小。整个排风系统清洁的话要1000-2000多刀不等。你需要具体看她们给你报价。

cillalaw

排煙的 filter我朋友每2個月拆下來自己洗一次
請人洗的話大概35一個。。
別人洗的風險是 自己新的他把舊的換給你。。
Grease trap 大概三個月到半年一個 大概200多（這是我們這裡的價格

迷失的疯子

学习下

jyy_jessie

cillalaw 发表于 2020-6-16 09:59
排煙的 filter我朋友每2個月拆下來自己洗一次
請人洗的話大概35一個。。
別人洗的風險是 自己新的他把舊的 ...

排煙的 filter全新一个35

Xiuzhou

隔壁有没有类似的快餐，饭店，下次他们洗的时候，你也去问下。

berserkyjc

Grease trap 或者grease arrestors，都是抽油池的。  根据油池大小来算体积，基于此来算价钱的。  小中餐馆，周营在1万5一下，估计在100左右（3个月抽一次的频率基础上），中等规模周营在3-4万的中餐，大概在400左右（3个月抽一次的频率）， 这都是算便宜的价格了。

fillter, 就是排风扇的滤油的铝合金的网格，每个洗一次的价格在10刀以内，算是合理的，毕竟买个还可以的二手的也就才二三十，买个新的，也才四五十。
canopy整体清洗，包括烟道，海外屋顶上的排风机部分，看工作复杂和难以程度，便宜的400就可以搞定一次，半年洗一次比较合理。

berserkyjc

那个‘’叶片‘，看你生意繁忙程度，生意好的话，油烟多很多，清洗标准就看排风会不会受影响。
周营三四万以上，至少要每周洗一次了，周营1万多的，两周甚至一个月洗一次都ok